Glavni Napajanje

Prehrambeni omlet - kako se kuhati po receptima s fotografijom u paru, u tavi, peći i višesmjernoj boji

Nakon što ste naučili pripremiti omlet od jela, uvijek ćete dobiti ukusno i niskokalorično doručak, bazirano na jajašima. Posuda je vrlo korisna za tijelo, hranjiva i dobro se zadovoljava. Poznavajući različite recepte za kuhanje, možete svakodnevno moliti svoju obitelj novom izvedbom poznatog omleta. Pročitajte koje će metode moći napraviti ovaj ukusni dijetni jelo.

Je li moguće jesti omlet na prehrani

Žene koje žele izgubiti težinu i pažljivo pratiti njihov lik, često nisu sigurne jesu li moguće u svoje jelovnike staviti jaja. Da biste dobili odgovor na to pitanje, morate razumjeti sastav proizvoda. Jaja se sastoje od proteina i masti, male količine ugljikohidrata, vode. Kalorični sadržaj jednog komada srednje veličine je 157 kcal. Bijela jaja sadrži minimalnu količinu masti i ugljikohidrata, nema kolesterola i drugih tvari koje su tako bogate žumanjkom.

Postoji omlet na dijeti je dopušteno, osobito ako je protein. Posuda je pogodna za bilo koji obrok, uključujući večernja jela. Obvezni uvjet za kuhanje je točan izbor metode toplinske obrade. Omela su kuhana na paru, u višesmjernoj i mikrovalnoj pećnici. Prženje u tavi nije previše slično. Poželjno je dodati minimalnu količinu ulja ili potpuno isprati bez njega.

Što je dijetetski omlet?

Ovo je naziv jela od jaja ili samo bjelančevina, vode ili obrano mlijeko. Dijetetski omlet je nisko kaloričan obrok koji je pogodan za doručak, kao i za punu večeru ili večeru. U idealnom slučaju, to bi trebao biti učinjeno u paru, u multivar ili pećnici, masti koriste u minimalnoj količini. Ovisno o receptu, povrće, voće, sir i ostali proizvodi mogu se dodati u dijetu. Glavni uvjet je da su niske kalorije.

Kako kuhati dijetetski omlet

U tom procesu nema apsolutno ništa komplicirano. Prvo, proizvodi su pripremljeni. Za pripremu omiljene prehrane, jaja se tuku s vilicom, šipkom ili miješalicom s mlijekom ili vodom, sol do homogene mase. Stavlja se u posudu za pečenje ili u tavu za pečenje. Postoje i načini obrade u multivarstu i paru. Zapamtite neke tajne za dobivanje uspješnog jelovnika:

  1. Pokušajte dodati manje ulja ili ga potpuno odustati.
  2. Kiseli kalorijski omlet ostavite gotovo prije samog prekida i dodajte malo.
  3. Nemojte stavljati majoneze, masne kisele vrhnje. Ako želite to učiniti stvarno dijetom, nemojte koristiti ništa osim laganog zdravih povrća i zelenila.
  4. Izbjegavajte recepte brašna i krupice. Ovi sastojci mogu se zamijeniti malom količinom krumpirovog škroba.
  5. Ako kuhate jaja za večeru, nemojte ga napraviti s žumanjcima.
  6. Što više pažljivo iscijedi vjeverice, to će sjajnije što će se posuditi. Ako to učinite loše, onda će biti izgleda od palačinke.
  7. Napravite omlet ujutro, izrezati u dijelove, staviti jedan u kontejner i uzeti je sa sobom na posao. Dobit ćete koristan i hranjiv snack.

Protein omlet za prehranu

  • Vrijeme pripreme: 10-12 min.
  • Posluživanje: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 296 kcal.
  • Svrha: prehrana.
  • Kuhinja: kuća.
  • Poteškoća pripreme: jednostavno.

Okus proteina omlet za nekoliko prehrambenih namirnica privući će djecu. Radi dosljednosti, izlazi jednostavno nevjerojatna: porozna, prozračna. Količina kalorija u ovoj posudi je minimalna, pa čak i na najstrožoj prehrani sigurno možete priuštiti posluživanje ili dva. Zapišite u receptima knjige, kako kuhati omlet za par. Svakako će vam se svidjeti ovaj divan lagani obrok.

  • jaja - 4 komada;
  • sol - nekoliko štipanja;
  • kiselo vrhnje - 2 tbsp. l;
  • maslac - 20 g;
  • mlijeko s minimalnim udjelom masti - 125 ml.
  1. Prije nego što napravite parnu omlet, oblažite bjelanjke.
  2. Salt ih, ulijte u mlijeko i pažljivo pobijediti ih napraviti veličanstven bijeli šešir.
  3. Nježno unesite kiselo vrhnje bez zaustavljanja da se promiješa.
  4. Kuhajte vodu, pripremite jela za parnu kupelj.
  5. Kalup ili posuda prikladna za pržene jajašca, ulja s maslacem, ulijevaju masu tamo.
  6. Stavite radni dio na kadu i kuhajte 5-7 minuta.
  7. Poslužite jelo s namirnicama, ukrašeno sjeckanim peršinom. Ako želite, možete dodati začini koji vam se sviđaju.

Proteinski omlet u mikrovalnom tijelu

  • Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
  • Služe: 1 osoba.
  • Kalorična vrijednost jela: 276 kcal.
  • Svrha: prehrana.
  • Kuhinja: kuća.
  • Poteškoća pripreme: jednostavno.

Varijanta proteina omlet u mikrovalnoj pećnici je vrlo popularna kod ljudi koji vole brze i zdrave hrane. Vrlo je lako to učiniti. Zbog prisutnosti rajčice u receptu rajčice je nevjerojatno ukusna, s laganim kiselo. Za posluživanje ovakve omiljene prehrane mora biti vruće, ukrašeno svježim biljem. Recept je tvrdi sir. Možete uzeti bilo što, ali bolje je pronaći Parmezan.

  • bjelanjka - 4 kom.;
  • sir - 50 g;
  • mlijeko - 75 ml;
  • rajčica - 1 mala;
  • sol, kopar.
  1. Dobro promiješajte kako biste pobijedili bijele, postupno dodavajući mlijeko.
  2. Rajčica je oprana kipućom vodom i skinula kožu s njom. Izrežite na male kocke ili kriške.
  3. Nasjeckajte nekoliko stabljike kopra.
  4. Dodajte rajčicu i zelje u dobro izmiješanu smjesu jaja. Lagano sol.
  5. Utrljajte sir veliki.
  6. Mješavina proteina stavlja u mikrovalnu pećnicu s prosječnom snagom od 6-8 minuta.
  7. Prije posluživanja posipajte posudu s ribanim sirom.

Protein Omelette u pećnici

  • Vrijeme pripreme: 45 minuta.
  • Posluživanje: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 465 kcal.
  • Svrha: prehrana.
  • Kuhinja: talijanski.
  • Složenost pripreme: medij.

Proteinski omlet u pećnici je dijetalna jela. Dostojan je mjesta čak i na blagdanskom stolu jer izgleda jednostavno nevjerojatno. Dodano je puno svježeg povrća, pa su pržena jaja pravi izvor vitamina. Ako želite napraviti vašu prehranu ne oslabiti, ali raznolik, pročitajte što omlet za večeru za mršavljenje učiniti.

  • zeleni grašak (smrznut) - 0,2 kg;
  • jaja - 12 komada;
  • Školjke od lisica - 260 g;
  • sol - 4 prstohvat;
  • bijela žarulja - 1 komad;
  • peršin - mala hrpa;
  • mljeveni crni papar - 2 prstohvat;
  • maslinovo ulje - 4 tbsp. l;
  • Bugarski papar - 2 komada;
  • mlijeko - 0,4 litre.
  1. Isprati sva povrća, sušiti s salvama. Izrežite polovice kupusa, luk - tanke četvrtaste prstene i slame od papra.
  2. U tavi zagrijte malo nagnutog ulja. Osušite luk da se omekša. Nakon nekoliko minuta, stavite grašak. Pecite ispod poklopca 5 minuta.
  3. Prosijite kljove. Miješati i kuhati još 5 minuta.
  4. Namjestite vjeverice sa soli, postupno dodavajući mlijeko, na kraju papra.
  5. U masi jaje-mlijeka stavite nasjeckane zelje.
  6. Prenesite sve povrće u kalup. Napunite mješavinom mlijeka i jaja.
  7. Stavite u pećnicu, zagrijavajte do 190 stupnjeva. Kuhajte 25 minuta.

Dijetetski omlet u multivarijatu

  • Vrijeme kuhanja: 35 min.
  • Služe: 1 osoba.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 195 kcal.
  • Svrha: prehrana, doručak.
  • Kuhinja: francuski.
  • Složenost pripreme: medij.

Nakon što ste pripremili dijetetski omlet u multivarhu, pružit ćete vam zadovoljavajući i zdrav doručak. Ovo jelo je vrlo ukusno, izgleda nevjerojatno ukusno. U mješavini višestrukih jaja dobro se podiže, postaje bujno i visoko. Predviđeno je stavljanje recepta u jelo za jelo na rajčice, ali ako niste ljubitelj njih, možete koristiti bugarske paprike ili tikvice.

  • jaja - 3 komada;
  • papar, sol;
  • mlijeko - 45 ml;
  • maslac - 1 tsp;
  • rajčica - 1 medij;
  • bosiljak - 30 g;
  • brynza - 30 g.
  1. Podmazivanje multicasta s uljem.
  2. Oprati rajčicu, sušiti i izrezati u male kocke. Postavite multivarčere u zdjelu. Isušite sjeckani bosiljak.
  3. Uključite "Fry" način i kuhajte povrće zelenim travom 7-10 minuta dok je poklopac otvoren.
  4. Temeljito pobijediti jaja, postupno ulijevajući mlijeko na njih. Izlijte nastalu mješavinu povrća i pomiješajte.
  5. Sol i papar. Pospite ribanog sira (ruke možete slomiti).
  6. Postavite "Pečenje" 20 minuta. Nakon zvučnog signala izvadite antenu okrećući ga pomoću velike ravne ploče. Poslužite vruće, ukrašavajući svježe bilje.

Omlet bez ulja

  • Vrijeme kuhanja: 20 min.
  • Posluživanje: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 315 kcal.
  • Svrha: prehrana, doručak.
  • Kuhinja: kuća.
  • Poteškoća pripreme: jednostavno.

Ako imate domaću tjesteninu s dobro nepropusnim premazom, možete napraviti odličan omlet bez ulja. Izgleda nevjerojatno ukusno, ne sadrži masti, koje su toliko bojali svi mršavi ljudi. Ako želite diverzificirati recept, možete dodati sirovo malo povrće, povrće koje vam se sviđa u prehrani. Ovo kajgana jaja mogu se poslužiti i za doručak i večeru.

  • bjelanjka - 6 kom.;
  • mlijeko - 4 žlice. l;
  • sol, papar;
  • soda - prstohvat.
  1. Pomiješajte bijelce malom količinom soli. Postupno dodajte mlijeko, na žlicu.
  2. Uđite u masu sode. Sol i papar. Još jednom, dobro umetnite.
  3. Očistite posudu s neželjenim slojem na srednje topline.
  4. Na nju dodajte smjesu od jaja i odmah pokrijte poklopcem.
  5. Nakon nekog vremena, smanjite vatru na minimum. Ne otvarajte poklopac.
  6. Kuhajte 10-12 minuta. Poslužite s nasjeckanim peršinom.

Omlet recept u tavi

  • Vrijeme kuhanja: 35 min.
  • Posluživanje: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 612 kcal.
  • Svrha: prehrana, doručak.
  • Kuhinja: europski.
  • Složenost pripreme: medij.

Izvorni recept za omlet od prehrane u tavi vrijedi uzeti u obzir sve pristaše zdravih niskokaloričnih obroka. Ovo jelo idealno je za doručak ili ručak. U sastavu ima povrće: luk, plava, rajčica, bugarski papar. Ako ne koristite nešto s tog popisa, možete ga izuzeti ili zamijeniti. Na primjer, kada pripremite jelo za dijete, dodajte samo rajčice i sve.

  • bjelanjka - 16 kom. (ili 8 cijela jaja);
  • papar, sol;
  • špinat - 200 g;
  • pram Jalta - 2 komada;
  • rajčica - 8 kom.;
  • Bugarski papar - 2 komada;
  • patlidžan - 2 kom.
  1. Isperite sva povrća hladnom vodom i osušite. Četkajte ih i izrežite sve iste male kocke.
  2. Odrezati špinat.
  3. Podijelite smjesu biljaka u dvije jednake polovice. Jedan od njih pržite nekoliko minuta na suhoj tavi.
  4. Bijele valove u veličanstvenoj pjeni s solom. Pepper, možete dodati one začinima koji vam se sviđaju.
  5. Prelijte proteinsku pjenu u prženo povrće i odmah pokrijte poklopcem.
  6. Kuhajte na laganoj vatri. Kad se masa skupi na vrhu, lagano položite drugu polovicu povrća.
  7. Zatvorite i kuhajte još par minuta.
  8. Poslužite, izrežite na sitne komade ili namotajte list.

Omlet povrća

  • Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
  • Posluživanje: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 427 kcal.
  • Svrha: prehrana, doručak.
  • Kuhinja: grčki.
  • Složenost pripreme: medij.

Nakon doručka s povrćem omletom, dobit ćete napajanje živahnosti i dobrog raspoloženja za cijeli sljedeći dan. Vrlo je bujna, ukusna i privlače sve ljude koji vole svjetlo, ali ukusnu hranu. To je napravljeno u pećnici, a ne u tavi, tako da sadrži minimalnu količinu kalorija. Začini u prehrambenoj posudi mogu dodati bilo što, što je najvažnije, ne postići okus svježeg povrća.

  • mlijeko - 1 staklo;
  • sol, začin, papar;
  • jaja - 4 komada;
  • tvrdi sir - 200 g;
  • mrkve - 2 komada;
  • tikvice - 0,4 kg;
  • Bugarski papar - 2 komada;
  • Poriluk - 1 matičnjak;
  • brokula - 0,4 kg.
  1. Operite povrće, suho. Četkajte mrkvu, tikvice i paprom iz sjemena. Sva povrća izrezana u male kocke iste veličine.
  2. Stavite suhu posudu na vatru. Kada zagrije, pržite mrkve, tikvice, paprike i poriluk bez ulja u vlastitom soku 5 minuta.
  3. Dodajte brokule. Izlijte malo vode, stavite je na pet minuta.
  4. Premjestite povrće na posudu za pečenje.
  5. Namjesti jaja i sol. Postupno dodajte mlijeko. Kad masa postane bujna, prelijte, dodajte začin.
  6. Ulijte smjesu jaja u kalup za povrće.
  7. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. U nju stavite jelo za jelo i kuhajte na četvrt sata. Nekoliko minuta prije isključivanja, pospite s ribanim sirom.

Omlet s svježim sirom

  • Vrijeme pripreme: pola sata.
  • Posluživanje: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 296 kcal.
  • Svrha: prehrana, doručak.
  • Kuhinja: kuća.
  • Poteškoća pripreme: jednostavno.

Dijetetski omlet s kravljem sirom može biti uključen u čak i dječju prehranu, jer je pripremljen od proizvoda koji su izuzetno korisni za tijelo. Prženo je u tavi s dodatkom maslinovog ulja, ali ako je vaš ima sloj koji ne pritije, onda ga uopće ne možete podmazati. Posluživanje takvog jelo mora nužno biti vruće, uz komad kruha od cjelovitog zrna i šalicu aromatičnog biljnog čaja.

  • bjelanjka - 6 kom.;
  • sol, začini;
  • ne-masti krdo - 0,4 kg;
  • maslinovo ulje - 1 tsp;
  • koromač i peršin - pola snopa;
  • zelena luk - 10 pera.
  1. Oprati i sušiti zelje, luk.
  2. Proteini se utrljaju u bujnu pjenu s malo soli. To možete učiniti sa vilicom, ali je prikladnije koristiti šipku ili mikser. Dodajte sir. Sezone.
  3. Odrezati zeleni luk i pomiješati s maslinom od jajeta.
  4. Zagrijte tavu. Podmažite ga malom količinom maslinovog ulja.
  5. Ulijte maslac od jaja u tavu, odmah pokrijte poklopcem.
  6. Kuhajte na minimalnoj vatri 10 minuta. Uklonite s ploče. Još nekoliko minuta, držite ga ispod poklopca.
  7. Poslužite jelo za jelo u posudi za posluživanje, posuto s nasjeckanim biljem.

Omlet u pakiranju

  • Vrijeme pripreme: 45 minuta.
  • Služe: 1 osoba.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 168 kcal.
  • Svrha: prehrana, doručak.
  • Kuhinja: kuća.
  • Složenost pripreme: medij.

Napravite zanimljivu omiljenu prehranu u paketu koje ne možete samo kod kuće, već i "na terenu". Može se lako kuhati lončićem i vatrom. Krekirana jaja su prozračna, doslovno se topi u ustima. Za proces kuhanja morat ćete koristiti čiste guste celofanske vrećice, na kojima ne postoji nikakva oštećenja, inače će masa jajeta jednostavno uliti u vodu.

  • jaja - 6 kom.;
  • sol;
  • mlijeko - dvije trećine stakla;
  • Nizozemski sir - 0,2 kg;
  • papar, sol.
  1. U velikoj tavi ulijte malo više od pola vode i stavite na štednjak da kuhate.
  2. Namjesti jaja i sol. Kada masa postane bujna i prekrivena pjenastom kapom, počnite sipati malo mlijeka.
  3. Utrljajte sirom sitno. Uđite u masu jaja, pomiješajte. Žitarica i papar.
  4. Na dubokoj ploči ili šalicu stavite na dvije vrećice tako da formiraju vrećicu. Sipati smjesu jaje-sir.
  5. Nježno skupljajte rubove paketa, vezu ih s papirnatom trakom ili samo čvorom.
  6. Stavite predobu u kipuću vodu i kuhajte 20-30 minuta.

Protein Omelette u Multivarijatu

Protein Omelette pripada kategoriji prehrambenih, najkorisnijih i ukusnih jela. Ovaj omlet preporučuje se onima koji su netolerantni na žumanjku pilića. Ovo jelo može konzumirati djeca, trudnice, starije osobe, kao i pacijenti koji pate od bilo kakvih bolesti. Proteinski omlet su uključeni u izbornik i profesionalni sportaši koji trebaju redovito jesti hranu s visokim sadržajem bjelančevina kako bi povećali mišićnu masu. Omot s niskom kalorijskom proteinom je najidealniji izvor bjelančevina, stoga ga mogu koristiti žene koje ne samo da slijede lik, već i žele održati zdravu i lijepu kožu. Omotnica proteina može se kuhati na različite načine, ali najizazovnija i prozračna ispada da je kuhana u multivarhu. Uključivanje zelenog omleta u povrće omlet će dodatno poboljšati kvalitetu ove jelo.

sastojci:

  • Mliječna mast - 1 višestruko staklo (ili 160 ml)
  • bjelanjka - 6-8 kom.
  • slatka zelena paprika - pola
  • Frozen grickalica - 120 g
  • mljeveni crni papar i sol za okus
  • maslacem ili biljnim uljem

Kako pripremiti omlet napravljen od bjelančevina u multivarijatnom obliku:

Odmrzite grah pred-pod-žice i rezati zelene paprike u tanke trake. Odvojite žumanjke proteina i stavite dvije komponente u zasebne posude. Žumanjci se mogu koristiti za pečenje, a proteini su potrebni za omelets.

Stavite zelenu grahu i zelenu papriku u višestruki nosač s vrućim uljem. Prolazite u načinu rada "pečenje" ili "prženje" nekoliko minuta.

Istovremeno, u dubokoj posudi, pomaknite pileće bjelančevine, dodajte masno mlijeko, posolite sol i mljeveni papar. Pretucajte sve sastojke u gustu i vrlo gustu pjenu. Dodajte proteinsku smjesu na povrće, dobro zatvorite poklopac i kuhajte omotnicu u multivarquetu pola sata u načinu prženja ili pečenja.

Na kraju programa, prenesite omlet od bjelanjaka s zelenim povrćem na tanjur, izrežite na dijelove, u vrućem ili toplom obliku, poslužite za stolom.

Omlet bjelančevina u multivarijatu idealan je kao glavni jelovnik za doručak ili dodatno za večeru.

Proteinski krekirana jaja u multivarhu

SNAP

Sastojci

Jaja - 5 kom. (Proteini)

  • 53 kCal
  • 20 min.

Proces kuhanja

Vrlo jednostavan recept za kuhanje proteina za prehranu proteina za par u multivarquetu! Tako je lako da se čak i školarac može nositi s njom. Ali prije nego što ulijevate mlijeko u mlijeku u paru, nemojte zaboraviti da ga prekrivate hranom! Nijedna pukotina u filmu ne treba - parna i tako savršeno pripremiti jelo. Ako napravite bušotinu, vjeverice će se pojaviti u svojstvu multivarka s kipućom vodom.

Usput, ako želite, u posudu možete dodati suhe začine, ketchup, majonezu, razne sitno sjeckani povrće itd. Mlijeko se može koristiti bilo koji masti.

Razbiti kokošja jaja i odvojiti žumanjke od bjelančevina. Proteini ulijevaju u duboki kontejner, upotrijebite žumance da biste pripremili još jedno jelo.

Ulijte u mlijeko i posipajte solju, drugim začinima ili začinima - po želji. Lagano pomaknite sve.

Posuda za kuhanje na paru prekrivena je filmom za hranu tako da ona ulazi i na rubove. Pažljivo ulijte na nju mješavinu bjelančevina i mlijeka. Postavite ga u višestruki kvadrat i uključite parni način 15-20 minuta.

Tijekom tog vremena, proteinski omlet za par u multivarquetu je u potpunosti pripremljen i postat će bujna, ali kad otvorite poklopac tehnologije, riješiti će se.

Stavite vruću omlet na tanjur, poslužite na stol sa svježim povrćem, biljem ili umacima.

Proteinski omlet u dvostrukom kotlu, multivar i pećnici. Recepti za prehranu № 5

Proteinski omlet je jednostavno i zdravo jelo. Proteini jaja gotovo ne sadrže kolesterol i mast, ali u njima mnogo korisnih mikroelemenata i vitamina. Ovo jelo je pogodno za doručak. Danas ćemo vam reći kako pravilno pripremiti proteinski omlet i ukusno.

Povijest jela

Nešto poput prvog omela pojavilo se u drevnom Rimu. Rimljani su pomiješali jaja s mlijekom i medom, a zatim prženi. Međutim, riječ "omlet" je francuskog podrijetla. Francuski su ga pripremali od jaja, đumbira i začinskog bilja. Ovo jelo se također nalazi u drugim narodima. U Španjolskoj se zove "tortilla" i izraditi je od jaja, krumpira i luk. U Italiji - "fritta". Za punjenje talijani obično uzimaju meso, povrće i sir. Već duže vrijeme u Rusiji, pripremali su se za "svađalicu". Za pripremu ove posude, jaja su pomiješana s kavijarom.

U svakoj je zemlji bilo recept za izradu omleta. Stoga je nemoguće točno odgovoriti tko je to napravio. Gdje god je ovo jelo izumljeno, idealno je za djecu, trudnice, sportaše, ali i za one koji se pridržavaju dijetnog broja 5.

Dijeta №5

Ova dijeta je propisana za poboljšanje izlučivanja žuči, normalizira funkciju jetre i žučnog mjehura. Dijeta № 5 pretpostavlja korištenje uobičajene količine proteina i ugljikohidrata, ali korištenje masti treba smanjiti.

Uzmi hranu pet puta dnevno, dijelovi bi trebali biti mali. Hrana treba biti topla, topla i hladna jela treba izbjegavati. Moramo odustati od prženja, jela se moraju kuhati za par, ispeći ili kuhati. Osim toga, ne možete jesti oštru, masnu, pušenu hranu. Neobrađeno povrće i voće preopterećuju gastrointestinalni trakt, tako da njihova uporaba mora biti smanjena.

Ne možete jesti tijekom prehrane:

  • svježi kruh;
  • konzervirana hrana;
  • grah;
  • masno meso i riba;
  • čokolada i sladoled;
  • mesne juhe;
  • sirovo povrće i voće;
  • gaziranih pića.
  • povrće i mliječne juhe. Bolje je u zamršenom obliku;
  • sušeni kruh;
  • žitarice, osim mlina;
  • low-fat mliječni proizvodi;
  • prerađeno povrće i voće;
  • meso s niskim sadržajem masti;
  • jaja bez žumance.

Jaja su bolja za jelo kao proteinski omlet. Kuhanje to može biti drugačije, ali najviše prozračno i korisno ispada da bude par. Evo recepata za omlet od proteina.

Klasični recept za par (u dvostrukom kotlu)

Posude kuhane na paru, najkorisnije za zdravlje. Proizvodi nisu izloženi previsokim temperaturama, pa zadržavaju mnoge vitamine i elemente u tragovima. Postupak s parom ne dopušta stvaranje karcinogenih spojeva koji su štetni za zdravlje. Osim toga, ta su jela niske kalorijske, jer ne mogu dodati ulje tijekom kuhanja.

Ovo je jednostavan recept za protein omlet za prehranu broj 5. Kuhajte ga bolje u dvostrukom kotlu. Svakako uzmite svježe jaje. Provjerite njezinu kvalitetu lako. Stavite ga u vodu: svježe jaje ležat će na svojoj strani, na dnu zdjele. Ako stoji u vodi vertikalno ili pluta, tada ovaj proizvod više nije prva svježina.

  • jaje - 2 komada;
  • maslac - 1 čajna žličica;
  • mlijeko - 120 g;
  • sol.
  1. Odvojite proteine ​​od žumanjaka. Ako ne možete odvojiti proteine, prvo pažljivo razbiti jaje u tanjur, a zatim uzeti žumance iz žlice.
  2. Dodajte malo soli i mlijeka proteina.
  3. Dobro promiješajte s vilicom ili miješalicom.
  4. Ulijte smjesu u posudu i stavite je u paru.
  5. Za deset minuta jelo će biti spremno.

Sastav ovog jela uključuje samo glavne sastojke - jaja i mlijeko. Međutim, možete promijeniti proteina pare recept omlet na svoju ruku i dodao svježe bilje ili povrće. Pogodno paprika, cvjetača, tikvice, mahune, špinat, celer, kopar, peršin, bosiljak, cilantro. Izaberite sastojke po vašoj želji i dodajte omlet. Međutim, ne zaboravite da možete koristiti samo one povrće koje su dopuštene uz prehranu.

Omlet recepti u multivarijatu

Uz piletinu

Proteinski omlet za par u multivarcanu može se pripremiti ne samo s povrćem. Možete dodati piletinu ili drugo meso, sir, kiselo vrhnje, morske plodove. Danas ćemo pripremiti ovo jelo s piletinom i paprom. Pileće meso s niskim udjelom mesa veliko je za prehranu, ali ako vam se ne sviđa piletina, uzmite bilo koji drugi slab meso. Na primjer, kunić, govedina, teletina, konjsko meso. Ovo meso sadrži najmanje masnoće.

  • jaja - 6 komada;
  • mlijeko - 150 ml;
  • maslac - 1 žlica;
  • Bugarski zeleni papar - ½ kom;
  • piletina - 200 g;
  • zelje, sol.
  1. Pileći komad izrezan na male komadiće.
  2. Zeleni papar izrezan u trake. Ako vam se ne sviđaju duge trake, paprike možete rezati u male kocke.
  3. Odvojite proteine ​​od žumanjaka. Namahnite ih mlijekom i solom.
  4. Ulijte zdjelu višestrukog ulja i stavite piletinu. Podijelite je ravnomjerno kroz čašu.
  5. Dodajte mješavinu jaja i paprika, pomiješajte.
  6. Ulijte smjesu u zdjelu i zatvorite višeslojni poklopac.
  7. Nakon 15 minuta, protein omlet u multivarquetu će biti spreman.

Ako želite bez ulja, ne možete podmazati zdjelu multivarka. Kada poslužite, možete ukrasiti jelo s biljkama.

S tikvicama

Tucukini su dijetalna i zdrava povrća. Ima blagotvoran učinak na gastrointestinalni trakt i jača srčani mišić. Osim toga, ovo povrće može se pojesti s prehrambenim brojem 5. Ali recept za omlet bjelančevinu pare s tikvicama, koji će biti izvrstan doručak.

  • jaja - 3 komada;
  • mlijeko - 120 ml;
  • tikvice - 200 g;
  • sol, ulje, zelje.
  1. Squash na velikom rešetku. Ako vam se ne sviđa tikvice, objesite ih na finu gratet. Zatim nećete osjetiti okus povrća, ali vaše tijelo će imati koristi.
  2. Odvojite bijelo od žumanjaka i umutajte.
  3. Dodajte u mliječne bjelančevine, sol, sitno nasjeckane zelje i ponovo namotajte.
  4. Dodajte tikvice u smjesu jaja i pomiješajte sve.
  5. Ulijte smjesu u zdjelu.
  6. Kuhajte omlet 15-20 minuta.

Vjeverica omlet za par u multivarka je vrlo bujna i lijepa, i potrebno je vrlo malo vremena za pripremu.

Omlet s brokulom u pećnici

Kako kuhati proteinsku parnu omotnicu u pećnici? Nudimo recept s brokuli. Ovaj kupus sadrži mnogo vitamina i minerala. Brokula se bori protiv raka, jača krvne žile, uklanja toksine, jača imunitet. Dakle, omlet s takvim povrćem bit će vrlo koristan.

  • jaja - 3 komada;
  • brašno - 3 žličice;
  • brokula - 4 cvjetnice;
  • kiselo vrhnje - 2 žlice;
  • sol, ulje.
  1. Cvatu brokule kuhajte dvije minute u slanoj vodi.
  2. Odvojite bijele od žumanjaka i umiješajte ih.
  3. Još jednom dodajte kiselo vrhnje, sol, brašno i tuku.
  4. Obrazi za cupcakes ulje i staviti brokule tamo.
  5. Sipati smjesu jaja.
  6. Stavite kalupe u pećnicu i pecite omlet dvadeset minuta na temperaturi od 190 ° C.

Ovo jelo će izgledati vrlo lijepo zbog jarkih zelenih cvjetova brokule. Također, možete pripremiti takav omlet u pećnici samo od jednog proteina, kao u receptu za multivarijat.

Omlet recepti su velika raznolikost. Možete stalno eksperimentirati s sastojcima i odabrati točno ono što vam se sviđa. I to će jelo uvijek donijeti samo dobrobit vašem tijelu. Isto tako, ako gledati svoju težinu, morate ništa bojati, jer je kaloričan sadržaj hrane bez aditiva - samo 118 kcal na 100 g povrće sastojke dodati do previše kalorija. Stoga, sigurno možete koristiti ovo zdravo jelo i ne bojte se dobro!

Protein Omelette u Multivarijatu

Omotnica proteina s rajčicama i fetusom u multivarijatu

sastojci:

  • Bjelanjke - 4 kom.
  • Mlijeko - 1/3 šalice
  • Rajčice - 2 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Suncokretovo ulje - 1 tbsp.
  • Feta sir - 100 g.
  • Sol - okus
  • Zelenilo - po želji.

Recept za omiljeni protein u multivarijatnom obliku.

1. Odrezak na tijesto.

2. Izrežite rajčicu na kriške. Feta je izrezana u male komadiće.

3. Podmažite šalicu multivarka uljem suncokretovog ulja. Uključite program "Prženje". Stavimo luk u zdjelu multivareta i pržimo oko 5 minuta.
Zatim stavljamo luk rajčice. Svi su pomiješani i prženi oko 5 minuta.

4. Bijeli bič s petljom soli s vilicom. Jako nije uobičajeno, kao i sam Feta sira. Dodajte mlijeko i umotajte zajedno malo više.


5. Ulijte mješavinu bjelančevina i mlijeka u multivar. Promijenite program na "Pecite" ili "Pecite". Odozgo u omletnoj masi stavljamo komade Fet sira. Zatvorite poklopac multivarka i pecite omlet 15-20 minuta.

Omotnica proteina s rajčicama i sirom u multivarhu spreman. Prije posluživanja, ukrašavamo zeleno voće i poslužimo.
Bon appetit!

Protein Omelette u Multivarijatu

Pripremite zdrav i srdačan doručak za sebe i svoju obitelj. Ako imate multivaržer, možete se lako nositi s ovom jelom i uživati ​​u ne samo doručku, već i pripremi.

Dodatno, proteinski omlet je niskokaloričan i posebno pogodan za one koji se pridržavaju pravilne prehrane i vode zdrav stil života.

Do danas postoji ogroman broj recepata za kuhanje omela, ali kada pripremite jelo u multivarijentu, dobit ćete koristan puni doručak i osjetiti se cijeli dan u stanju življenja.

Dajemo Vam nekoliko načina za pripremu proteina omlet u multivarijat. Dodavanje povrća u posudu, postat će sočno i hranjivo. Također možete koristiti funkciju "Steamer" i pripremiti proteinski omlet za par.

Proteinski omlet s patlidžom u višenamjenskom obliku

  • jaje - 3 komada;
  • luk - 1 kom.;
  • Bugarski papar - 1 kom.;
  • patlidžan - 80 g;
  • mlijeko 2,5% - 100 ml;
  • maslac - 10 g;
  • sol - okus.

Prvo pripremite povrće. Isprati patlidzan, suhu i izrezati u male kocke. Peel luk, isprati i izrezati na male trgove. Izvadite bugarski papar od sjemena, isperite i izrezajte u male trake.

Odvojite žumanjke od proteina i stavite proteine ​​u poseban spremnik. Dobro izmiješajte s mješalicom i ulijte toplo mlijeko. Pospite solom i donesite konzistenciju debelom pjenom.

Podmažite zdjelu multivarke maslacem i ulijte smjesu bjelančevina. Dodajte sjeckano povrće i pokriti. Uključite "pečenje" i kuhajte omlet dvadeset minuta.

Čim se program automatski isključi, uzmite omlet od zdjele, podijelite u dijelove i poslužite ga na stolu, ukrašavajući svježe bilje. Imati lijep apetit za vas.

Omotnica proteina s maslinama u multivarijatnom obliku

  • mlijeko 2,5% - 40 ml;
  • jaja - 5 kom.;
  • masline bez jame - 40 g;
  • biljno ulje - 10 ml;
  • sol - okus.

Otvorite staklenku maslina, iscijedite tekućinu i izrežite masline malim prstenovima. Uzmite jaja i odvojite žumanjke od bjelančevina. Stavite vjeverice u malu posudu i bič s mješalicom.

Mlijeko se malo zagrijava i dodati vjevericama. Opet opet šum. Sada podmažite zdjelu multivarka s biljnim uljem i ulijte pripremljenu mješavinu bjelančevina.

Pokrijte i podesite način "pečenja" na dvadeset minuta. Kuhajte posudu 15 minuta, zatim otvorite poklopac i stavite u masline. Okupite se po vašem ukusu. Pomiješajte drvenom lopaticom i nastavite kuhati dok se program ne isključi.

Nakon isteka vremena, izvadite omlet od gotovih proteina, podijelite u dijelove i poslužite. Ako želite, možete ukrasiti sa svježim zelenim lišćem.

Omotnica proteina u višekomponentnom parnom stroju

  • jaje - 2 komada;
  • maslac - 10 g;
  • mlijeko - ½ šalica;
  • svježe zelje - okus;
  • sol - okus.

Odvojite žumanjke od bjelančevina i umiješajte vjeverice u zasebnu posudu, koristeći mikser ili miješalicu. Sada ulijte u toplom mlijeku i umutajte ponovno dok ne dočekate bujnu konzistenciju.

Možete dodati svježe svježe bilje po želji, ako vam se sviđa, prije nego ga mlakati. Posipajte solom i temeljito promiješajte dobivenu masu.

Spremna proteinska masa izlijeva se u poseban spremnik za parobrod i stavlja ga u multivar. Pokrijte i pustite Steamer program petnaest minuta.

Nakon isteka vremena stavite pripremljeni omlet na ploče i poslužite je na stolu.

multipovara.ru

"Povaryata"

Web stranica recepata

Protein Omelette u Multivarijatu

Tvrdi sir - 50 grama

Maslinovo ulje za podmazivanje kapaciteta višespojivača

Sol - samo malo

Broj proizvoda računati na svoje, na temelju broja željenih servings.

Ovaj recept je iz kategorije pravilne prehrane. Vrlo jednostavan recept za omlet sa pilećim mesom, kuhani u multivarhu. Omlet treba peći u multivarijatu, nemojte pržiti. Budući da ste se odlučili pravilno jesti, onda se sve posude sigurno mogu odvesti u stražnji okvir. Vaša hrana će sada biti ukradena, pečena, kuhana za par, kuhana, ali ne pržena. Razumijem, moja omiljena tava za skuhanje vam je pomogla u najtežim trenucima, kad ste bili u nedostatku vremena i želite jesti. Ubacio sam nekoliko jaja u tavu i večera bila spremna. Nemoj biti uzrujana. Pokušajte jednom omlet za ovaj recept. Odmah ćete shvatiti da je kuhanje u multivarhu mnogo prikladnije i traje manje vremena.

Dakle, počnimo. Trebat će vam jaja, piletina, gram 50 tvrdi sir, maslinovo ulje za podmazivanje kapaciteta multivarka, zelenila i prilično malo soli. Broj proizvoda se računa na temelju vašeg broja željenih dijelova.

Pileće meso treba izrezati na male komadiće. Na njemu ulijte šalicu multivarka ulja. Umjesto maslinovog ulja, možete uzeti kremasti, ali nemojte koristiti suncokretovo ulje. Stavite meso u šalicu multivarka.

Što učiniti s jajašcima? Budući da je omlet je protein, proteini bi trebali biti više od pola žumanjaka. Ako uzmete 2 jaja, odjednom uklonite žumance. Pecite jaja s vilicom ili halo i dodati prstohvat soli na njih. Ako želite dobiti veličanstveni omlet, ulijte u jajašca malo hladno mlijeko.

Možete dodati svoje omiljene začine, prirodno i bez umjetnih aditiva. Uz pretučene jaja, prelijte meso u multivar. Na vrhu svega ove budućnosti ukusan posuti s ribanim sirom i finom nasjeckanom zelenilu. Zatvorite višenamjensku poklopac. Pecite omlet 10-15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Završeni omlet uvelike se povećava u volumenu. Meso tijekom pečenja ne gubi jučinku, kao što se događa tijekom prženja. Tvrdi sir samo pojačava okus svih sastojaka, a zelje čine ovo jednostavno jelo lijepo i ukusno.

Pa, za pripremu omleta imat ćete maksimalno 20 minuta. I to, osim toga, da će 15 minuta omleta biti pečena i možete sigurno pripremiti salatu ili se samo odmoriti.

Proteinski omlet u multivarhu.

Omlet je vrlo popularna jela, koju mnogi ljudi vole kuhati za doručak. Zbog takvih modernih uređaja kao multivarka se mogu pripremiti ne samo nevjerojatno ukusna, ali i nevjerojatno korisne proteina omlet za par. Važno je napomenuti da, kako bi se ovaj jelo, to neće potrajati dugo, tako da je najbolje za jutarnji obrok.

Nije tajna da su jela s roštilja izvrstan izbor za one koji su prisiljeni pridržavati se prehrane. Omlet je idealno za gubljenje težine i one koji pate od takvih zajedničkih patologija kao što su peptički ulkus ili gastritis.

Sljedeći sastojci će biti potrebni za izradu omleta:

2). Mlijeko - nekoliko žlica;

3). Slane more - okus.

1. Prvo, pažljivo ćemo odvojiti proteine ​​od žumanjaka;

2. Morate dodati mlijeko i sol proteinima;

3. Koristite viljušku da bi se smjesa miješala dok ne nastane pjena;

4. Zatim u zdjelu multivarka potrebno je uliti nekoliko čaša kipuće vode i uspostaviti košaru za parenje. U košarici je potrebno staviti dva silikonska plijesni i uliti u njih pripremljenu smjesu;

5. Poklopac multivarka treba zatvoriti i podesiti na "parni" način 10 minuta. Nakon tog vremena, multivarka bi se trebala otvoriti i isključiti.

Proteinski omlet treba pažljivo ukloniti iz kalupa i staviti na ploču. Može se poslužiti sa svim povrćem. Bon appetit!

Recept za protein omlet na dijeti 5

Terapijska tablica №5 je posebno razvijeni sustav prehrane koji ima za cilj normalizaciju jetre, gastrointestinalnog trakta (GIT), ubrzanje izlučivanja žuči. Glavne indikacije za prehranu su: kronični kolecistitis, ciroza jetre, hepatitis, kronični kolitis i gastritis, razdoblje rehabilitacije nakon operacije. Dijeta se smatra uravnoteženom i štedljivom.

Značajke pripreme jela prehrane №5

Kako pravilno pripremiti jela:

  • Preporuča se kuhati, peći ili kuhati hranu u paru ili multivarhu.
  • Izuzmite hranu koja promiče povećanu sekreciju želučanog soka.
  • Razmažite povrće s grubim vlaknima i čvršće meso. Meso treba biti niske masnoće, prethodno očišćeno od tetiva i kože.
  • Temperatura hrane treba biti 20-60 stupnjeva Celzijusa. Hladno ili toplo jelo iz prehrane su isključeni - oni iritiraju sluznicu želuca.
  • Dijelovi bi trebali biti mali, jesti svaka 2,5-3 sata.
  • Iz prehrane isključene proizvode bogate purinima, oksidiranim mastima i esencijalnim uljima, kolesterolima i oksalnom kiselinom.
  • Obično u dnevnoj prehrani treba sadržavati 100 g proteina, 70 g masti i 50 g ugljikohidrata.
  • U prehrambenim posudama treba povećati sadržaj dijetalnih vlakana, pektina, lipotropnih tvari i tekućine.

Povijest i osobine omleta

Nije poznato kada je omlet bio točno izmislio. Ovo jelo bilo je poznato u Rimskom Carstvu. Njihovo konačno ime bile su jaje u Francuskoj "omlet", što znači "pržena jaja". U Italiji, omlet je bio poznat kao "fritta". U jaja se često dodaju nekoliko sorata sira i povrća, u Španjolskoj - tortilla. Omlet u broju sastojaka više nalikuje tavi, vrlo hranjiv i visoko kaloričan. Omuraysu je omlet u Japanu s najpopularnijim punjenjem riže.

Za prehrambenu verziju omleta, samo se bjelančevine koriste češće. Oni se bolje toleriraju u bolesti gastrointestinalnog trakta. Proteina od jaja je oko 67% ukupne težine jaja. Bogat je biotinom, vitaminima B, E, K, H. Prema sadržaju vitamina D, bjelančevina se dobiva samo za riblje ulje. Također protein je izvor vrijednih aminokiselina, proteina, ugljikohidrata, minerala (željezo, kalij, kalcij, fosfor). U 100 grama proteina 11 grama proteina i 45 kalorija.

Savjet nutricionista. Znanstvenici su dugo dokazali da kolesterol iz jaja nije tako strašan. Sastav pilećeg jaja (protein i žumance) uključuje lecitin i kolin. To su tvari koje ometaju taloženje kolesterola. Također sadrži do 14% dnevne proteinske norme, veliku količinu esencijalnih aminokiselina, esencijalnih vitamina i minerala i antioksidansa.

Korištenje jaja se ne gubi kada pečenje. Glavni šarm omleta je kratkotrajno grijanje. Dakle, samo 10-15 vitamina uništava se.

Važno! Ljudsko tijelo apsorbira protein od jaja 93,7%. Ako se uspoređuju s drugim proizvodima, riba ima samo 76, a meso - 73%

Sadržaj kalorija omleta ovisi o načinu njegove pripreme, kao i sastojcima.

Omotnica proteina u dvostrukom kotlu

Omotnica proteina u dvostrukom kotlu

Proteinski omlet kuhani u dvostrukom kotlu može postati ukusan i hranjiv doručak za cijelu obitelj. Ovaj omlet će privući one koji slijede svoju figuru. Za pripremu ove jelo trebat će vam vrlo jednostavan set sastojaka i malo vremena.

Sastojci

Faze pripreme

Proteini jaja staviti u zdjelu, posipati prstohvat soli. Pomoću mješalice napunite proteine ​​soli dok se ne formira bujna pjena.

U šlagom proteina ulijte u vodu na sobnoj temperaturi i lagano se pomiješajte sa žlicom ili lopatom, pokušavajući ne precipitirati masu bjelančevina.

Oblik u kojem ćemo pripremiti proteinski omlet, maslac s maslacem. Koristio sam staklenu kalup otporan na toplinu, a to može biti zamijenjen silikonske kalupe, podijelio, koje su dizajnirane za pečenje cupcakes.

Stavite proteinsku masu u oblik.

Oblikujte proteinsku masu prekrivenu folijom i pošaljite ga u paru. Priprema proteina vrlo brzo, nakon 10 minuta može se dobiti.

Proteini omlet kuhana u dvokrevetnoj kotao, proći na tanjur, pritrusit sjeckani zeleni luk ili bilo koje druge biljke i spremna za serviranje.

Slični Članci O Pankreatitisa

Poremećaj sfinktera Oddija: vrste, simptomi i liječenje

Probavljivost hrane ovisi isključivo o pravovremenoj dostavi probavnih enzima i žučnih kiselina u crijevima. Važnu ulogu u regulaciji tih procesa odigrava sfinkter Oddi (CO).

Manji i izuzetno opasni uzroci boli u gušterači

Temeljito razumjeti razloge zašto gušterača boli, obično samo iskusni liječnik može učiniti. Teško je doći do istinskog izvora svog izvora, a ponekad to zahtijeva ponavljanje različitih ispitivanja i dijagnostičkih postupaka.

Upute koje se mogu i ne mogu jesti s pankreatitisom

Ako se dijagnosticira pankreatitis, treba slijediti strogu prehranu. Isključen je iz prehrane sve masne, začinjene, dimljene, općenito, sve što je tako poželjno.