Glavni Napajanje

Prehrambeni omlet - kako se kuhati po receptima s fotografijom u paru, u tavi, peći i višesmjernoj boji

Nakon što ste naučili pripremiti omlet od jela, uvijek ćete dobiti ukusno i niskokalorično doručak, bazirano na jajašima. Posuda je vrlo korisna za tijelo, hranjiva i dobro se zadovoljava. Poznavajući različite recepte za kuhanje, možete svakodnevno moliti svoju obitelj novom izvedbom poznatog omleta. Pročitajte koje će metode moći napraviti ovaj ukusni dijetni jelo.

Je li moguće jesti omlet na prehrani

Žene koje žele izgubiti težinu i pažljivo pratiti njihov lik, često nisu sigurne jesu li moguće u svoje jelovnike staviti jaja. Da biste dobili odgovor na to pitanje, morate razumjeti sastav proizvoda. Jaja se sastoje od proteina i masti, male količine ugljikohidrata, vode. Kalorični sadržaj jednog komada srednje veličine je 157 kcal. Bijela jaja sadrži minimalnu količinu masti i ugljikohidrata, nema kolesterola i drugih tvari koje su tako bogate žumanjkom.

Postoji omlet na dijeti je dopušteno, osobito ako je protein. Posuda je pogodna za bilo koji obrok, uključujući večernja jela. Obvezni uvjet za kuhanje je točan izbor metode toplinske obrade. Omela su kuhana na paru, u višesmjernoj i mikrovalnoj pećnici. Prženje u tavi nije previše slično. Poželjno je dodati minimalnu količinu ulja ili potpuno isprati bez njega.

Što je dijetetski omlet?

Ovo je naziv jela od jaja ili samo bjelančevina, vode ili obrano mlijeko. Dijetetski omlet je nisko kaloričan obrok koji je pogodan za doručak, kao i za punu večeru ili večeru. U idealnom slučaju, to bi trebao biti učinjeno u paru, u multivar ili pećnici, masti koriste u minimalnoj količini. Ovisno o receptu, povrće, voće, sir i ostali proizvodi mogu se dodati u dijetu. Glavni uvjet je da su niske kalorije.

Kako kuhati dijetetski omlet

U tom procesu nema apsolutno ništa komplicirano. Prvo, proizvodi su pripremljeni. Za pripremu omiljene prehrane, jaja se tuku s vilicom, šipkom ili miješalicom s mlijekom ili vodom, sol do homogene mase. Stavlja se u posudu za pečenje ili u tavu za pečenje. Postoje i načini obrade u multivarstu i paru. Zapamtite neke tajne za dobivanje uspješnog jelovnika:

  1. Pokušajte dodati manje ulja ili ga potpuno odustati.
  2. Kiseli kalorijski omlet ostavite gotovo prije samog prekida i dodajte malo.
  3. Nemojte stavljati majoneze, masne kisele vrhnje. Ako želite to učiniti stvarno dijetom, nemojte koristiti ništa osim laganog zdravih povrća i zelenila.
  4. Izbjegavajte recepte brašna i krupice. Ovi sastojci mogu se zamijeniti malom količinom krumpirovog škroba.
  5. Ako kuhate jaja za večeru, nemojte ga napraviti s žumanjcima.
  6. Što više pažljivo iscijedi vjeverice, to će sjajnije što će se posuditi. Ako to učinite loše, onda će biti izgleda od palačinke.
  7. Napravite omlet ujutro, izrezati u dijelove, staviti jedan u kontejner i uzeti je sa sobom na posao. Dobit ćete koristan i hranjiv snack.

Protein omlet za prehranu

  • Vrijeme pripreme: 10-12 min.
  • Posluživanje: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 296 kcal.
  • Svrha: prehrana.
  • Kuhinja: kuća.
  • Poteškoća pripreme: jednostavno.

Okus proteina omlet za nekoliko prehrambenih namirnica privući će djecu. Radi dosljednosti, izlazi jednostavno nevjerojatna: porozna, prozračna. Količina kalorija u ovoj posudi je minimalna, pa čak i na najstrožoj prehrani sigurno možete priuštiti posluživanje ili dva. Zapišite u receptima knjige, kako kuhati omlet za par. Svakako će vam se svidjeti ovaj divan lagani obrok.

  • jaja - 4 komada;
  • sol - nekoliko štipanja;
  • kiselo vrhnje - 2 tbsp. l;
  • maslac - 20 g;
  • mlijeko s minimalnim udjelom masti - 125 ml.
  1. Prije nego što napravite parnu omlet, oblažite bjelanjke.
  2. Salt ih, ulijte u mlijeko i pažljivo pobijediti ih napraviti veličanstven bijeli šešir.
  3. Nježno unesite kiselo vrhnje bez zaustavljanja da se promiješa.
  4. Kuhajte vodu, pripremite jela za parnu kupelj.
  5. Kalup ili posuda prikladna za pržene jajašca, ulja s maslacem, ulijevaju masu tamo.
  6. Stavite radni dio na kadu i kuhajte 5-7 minuta.
  7. Poslužite jelo s namirnicama, ukrašeno sjeckanim peršinom. Ako želite, možete dodati začini koji vam se sviđaju.

Proteinski omlet u mikrovalnom tijelu

  • Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
  • Služe: 1 osoba.
  • Kalorična vrijednost jela: 276 kcal.
  • Svrha: prehrana.
  • Kuhinja: kuća.
  • Poteškoća pripreme: jednostavno.

Varijanta proteina omlet u mikrovalnoj pećnici je vrlo popularna kod ljudi koji vole brze i zdrave hrane. Vrlo je lako to učiniti. Zbog prisutnosti rajčice u receptu rajčice je nevjerojatno ukusna, s laganim kiselo. Za posluživanje ovakve omiljene prehrane mora biti vruće, ukrašeno svježim biljem. Recept je tvrdi sir. Možete uzeti bilo što, ali bolje je pronaći Parmezan.

  • bjelanjka - 4 kom.;
  • sir - 50 g;
  • mlijeko - 75 ml;
  • rajčica - 1 mala;
  • sol, kopar.
  1. Dobro promiješajte kako biste pobijedili bijele, postupno dodavajući mlijeko.
  2. Rajčica je oprana kipućom vodom i skinula kožu s njom. Izrežite na male kocke ili kriške.
  3. Nasjeckajte nekoliko stabljike kopra.
  4. Dodajte rajčicu i zelje u dobro izmiješanu smjesu jaja. Lagano sol.
  5. Utrljajte sir veliki.
  6. Mješavina proteina stavlja u mikrovalnu pećnicu s prosječnom snagom od 6-8 minuta.
  7. Prije posluživanja posipajte posudu s ribanim sirom.

Protein Omelette u pećnici

  • Vrijeme pripreme: 45 minuta.
  • Posluživanje: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 465 kcal.
  • Svrha: prehrana.
  • Kuhinja: talijanski.
  • Složenost pripreme: medij.

Proteinski omlet u pećnici je dijetalna jela. Dostojan je mjesta čak i na blagdanskom stolu jer izgleda jednostavno nevjerojatno. Dodano je puno svježeg povrća, pa su pržena jaja pravi izvor vitamina. Ako želite napraviti vašu prehranu ne oslabiti, ali raznolik, pročitajte što omlet za večeru za mršavljenje učiniti.

  • zeleni grašak (smrznut) - 0,2 kg;
  • jaja - 12 komada;
  • Školjke od lisica - 260 g;
  • sol - 4 prstohvat;
  • bijela žarulja - 1 komad;
  • peršin - mala hrpa;
  • mljeveni crni papar - 2 prstohvat;
  • maslinovo ulje - 4 tbsp. l;
  • Bugarski papar - 2 komada;
  • mlijeko - 0,4 litre.
  1. Isprati sva povrća, sušiti s salvama. Izrežite polovice kupusa, luk - tanke četvrtaste prstene i slame od papra.
  2. U tavi zagrijte malo nagnutog ulja. Osušite luk da se omekša. Nakon nekoliko minuta, stavite grašak. Pecite ispod poklopca 5 minuta.
  3. Prosijite kljove. Miješati i kuhati još 5 minuta.
  4. Namjestite vjeverice sa soli, postupno dodavajući mlijeko, na kraju papra.
  5. U masi jaje-mlijeka stavite nasjeckane zelje.
  6. Prenesite sve povrće u kalup. Napunite mješavinom mlijeka i jaja.
  7. Stavite u pećnicu, zagrijavajte do 190 stupnjeva. Kuhajte 25 minuta.

Dijetetski omlet u multivarijatu

  • Vrijeme kuhanja: 35 min.
  • Služe: 1 osoba.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 195 kcal.
  • Svrha: prehrana, doručak.
  • Kuhinja: francuski.
  • Složenost pripreme: medij.

Nakon što ste pripremili dijetetski omlet u multivarhu, pružit ćete vam zadovoljavajući i zdrav doručak. Ovo jelo je vrlo ukusno, izgleda nevjerojatno ukusno. U mješavini višestrukih jaja dobro se podiže, postaje bujno i visoko. Predviđeno je stavljanje recepta u jelo za jelo na rajčice, ali ako niste ljubitelj njih, možete koristiti bugarske paprike ili tikvice.

  • jaja - 3 komada;
  • papar, sol;
  • mlijeko - 45 ml;
  • maslac - 1 tsp;
  • rajčica - 1 medij;
  • bosiljak - 30 g;
  • brynza - 30 g.
  1. Podmazivanje multicasta s uljem.
  2. Oprati rajčicu, sušiti i izrezati u male kocke. Postavite multivarčere u zdjelu. Isušite sjeckani bosiljak.
  3. Uključite "Fry" način i kuhajte povrće zelenim travom 7-10 minuta dok je poklopac otvoren.
  4. Temeljito pobijediti jaja, postupno ulijevajući mlijeko na njih. Izlijte nastalu mješavinu povrća i pomiješajte.
  5. Sol i papar. Pospite ribanog sira (ruke možete slomiti).
  6. Postavite "Pečenje" 20 minuta. Nakon zvučnog signala izvadite antenu okrećući ga pomoću velike ravne ploče. Poslužite vruće, ukrašavajući svježe bilje.

Omlet bez ulja

  • Vrijeme kuhanja: 20 min.
  • Posluživanje: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 315 kcal.
  • Svrha: prehrana, doručak.
  • Kuhinja: kuća.
  • Poteškoća pripreme: jednostavno.

Ako imate domaću tjesteninu s dobro nepropusnim premazom, možete napraviti odličan omlet bez ulja. Izgleda nevjerojatno ukusno, ne sadrži masti, koje su toliko bojali svi mršavi ljudi. Ako želite diverzificirati recept, možete dodati sirovo malo povrće, povrće koje vam se sviđa u prehrani. Ovo kajgana jaja mogu se poslužiti i za doručak i večeru.

  • bjelanjka - 6 kom.;
  • mlijeko - 4 žlice. l;
  • sol, papar;
  • soda - prstohvat.
  1. Pomiješajte bijelce malom količinom soli. Postupno dodajte mlijeko, na žlicu.
  2. Uđite u masu sode. Sol i papar. Još jednom, dobro umetnite.
  3. Očistite posudu s neželjenim slojem na srednje topline.
  4. Na nju dodajte smjesu od jaja i odmah pokrijte poklopcem.
  5. Nakon nekog vremena, smanjite vatru na minimum. Ne otvarajte poklopac.
  6. Kuhajte 10-12 minuta. Poslužite s nasjeckanim peršinom.

Omlet recept u tavi

  • Vrijeme kuhanja: 35 min.
  • Posluživanje: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 612 kcal.
  • Svrha: prehrana, doručak.
  • Kuhinja: europski.
  • Složenost pripreme: medij.

Izvorni recept za omlet od prehrane u tavi vrijedi uzeti u obzir sve pristaše zdravih niskokaloričnih obroka. Ovo jelo idealno je za doručak ili ručak. U sastavu ima povrće: luk, plava, rajčica, bugarski papar. Ako ne koristite nešto s tog popisa, možete ga izuzeti ili zamijeniti. Na primjer, kada pripremite jelo za dijete, dodajte samo rajčice i sve.

  • bjelanjka - 16 kom. (ili 8 cijela jaja);
  • papar, sol;
  • špinat - 200 g;
  • pram Jalta - 2 komada;
  • rajčica - 8 kom.;
  • Bugarski papar - 2 komada;
  • patlidžan - 2 kom.
  1. Isperite sva povrća hladnom vodom i osušite. Četkajte ih i izrežite sve iste male kocke.
  2. Odrezati špinat.
  3. Podijelite smjesu biljaka u dvije jednake polovice. Jedan od njih pržite nekoliko minuta na suhoj tavi.
  4. Bijele valove u veličanstvenoj pjeni s solom. Pepper, možete dodati one začinima koji vam se sviđaju.
  5. Prelijte proteinsku pjenu u prženo povrće i odmah pokrijte poklopcem.
  6. Kuhajte na laganoj vatri. Kad se masa skupi na vrhu, lagano položite drugu polovicu povrća.
  7. Zatvorite i kuhajte još par minuta.
  8. Poslužite, izrežite na sitne komade ili namotajte list.

Omlet povrća

  • Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
  • Posluživanje: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 427 kcal.
  • Svrha: prehrana, doručak.
  • Kuhinja: grčki.
  • Složenost pripreme: medij.

Nakon doručka s povrćem omletom, dobit ćete napajanje živahnosti i dobrog raspoloženja za cijeli sljedeći dan. Vrlo je bujna, ukusna i privlače sve ljude koji vole svjetlo, ali ukusnu hranu. To je napravljeno u pećnici, a ne u tavi, tako da sadrži minimalnu količinu kalorija. Začini u prehrambenoj posudi mogu dodati bilo što, što je najvažnije, ne postići okus svježeg povrća.

  • mlijeko - 1 staklo;
  • sol, začin, papar;
  • jaja - 4 komada;
  • tvrdi sir - 200 g;
  • mrkve - 2 komada;
  • tikvice - 0,4 kg;
  • Bugarski papar - 2 komada;
  • Poriluk - 1 matičnjak;
  • brokula - 0,4 kg.
  1. Operite povrće, suho. Četkajte mrkvu, tikvice i paprom iz sjemena. Sva povrća izrezana u male kocke iste veličine.
  2. Stavite suhu posudu na vatru. Kada zagrije, pržite mrkve, tikvice, paprike i poriluk bez ulja u vlastitom soku 5 minuta.
  3. Dodajte brokule. Izlijte malo vode, stavite je na pet minuta.
  4. Premjestite povrće na posudu za pečenje.
  5. Namjesti jaja i sol. Postupno dodajte mlijeko. Kad masa postane bujna, prelijte, dodajte začin.
  6. Ulijte smjesu jaja u kalup za povrće.
  7. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. U nju stavite jelo za jelo i kuhajte na četvrt sata. Nekoliko minuta prije isključivanja, pospite s ribanim sirom.

Omlet s svježim sirom

  • Vrijeme pripreme: pola sata.
  • Posluživanje: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 296 kcal.
  • Svrha: prehrana, doručak.
  • Kuhinja: kuća.
  • Poteškoća pripreme: jednostavno.

Dijetetski omlet s kravljem sirom može biti uključen u čak i dječju prehranu, jer je pripremljen od proizvoda koji su izuzetno korisni za tijelo. Prženo je u tavi s dodatkom maslinovog ulja, ali ako je vaš ima sloj koji ne pritije, onda ga uopće ne možete podmazati. Posluživanje takvog jelo mora nužno biti vruće, uz komad kruha od cjelovitog zrna i šalicu aromatičnog biljnog čaja.

  • bjelanjka - 6 kom.;
  • sol, začini;
  • ne-masti krdo - 0,4 kg;
  • maslinovo ulje - 1 tsp;
  • koromač i peršin - pola snopa;
  • zelena luk - 10 pera.
  1. Oprati i sušiti zelje, luk.
  2. Proteini se utrljaju u bujnu pjenu s malo soli. To možete učiniti sa vilicom, ali je prikladnije koristiti šipku ili mikser. Dodajte sir. Sezone.
  3. Odrezati zeleni luk i pomiješati s maslinom od jajeta.
  4. Zagrijte tavu. Podmažite ga malom količinom maslinovog ulja.
  5. Ulijte maslac od jaja u tavu, odmah pokrijte poklopcem.
  6. Kuhajte na minimalnoj vatri 10 minuta. Uklonite s ploče. Još nekoliko minuta, držite ga ispod poklopca.
  7. Poslužite jelo za jelo u posudi za posluživanje, posuto s nasjeckanim biljem.

Omlet u pakiranju

  • Vrijeme pripreme: 45 minuta.
  • Služe: 1 osoba.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 168 kcal.
  • Svrha: prehrana, doručak.
  • Kuhinja: kuća.
  • Složenost pripreme: medij.

Napravite zanimljivu omiljenu prehranu u paketu koje ne možete samo kod kuće, već i "na terenu". Može se lako kuhati lončićem i vatrom. Krekirana jaja su prozračna, doslovno se topi u ustima. Za proces kuhanja morat ćete koristiti čiste guste celofanske vrećice, na kojima ne postoji nikakva oštećenja, inače će masa jajeta jednostavno uliti u vodu.

  • jaja - 6 kom.;
  • sol;
  • mlijeko - dvije trećine stakla;
  • Nizozemski sir - 0,2 kg;
  • papar, sol.
  1. U velikoj tavi ulijte malo više od pola vode i stavite na štednjak da kuhate.
  2. Namjesti jaja i sol. Kada masa postane bujna i prekrivena pjenastom kapom, počnite sipati malo mlijeka.
  3. Utrljajte sirom sitno. Uđite u masu jaja, pomiješajte. Žitarica i papar.
  4. Na dubokoj ploči ili šalicu stavite na dvije vrećice tako da formiraju vrećicu. Sipati smjesu jaje-sir.
  5. Nježno skupljajte rubove paketa, vezu ih s papirnatom trakom ili samo čvorom.
  6. Stavite predobu u kipuću vodu i kuhajte 20-30 minuta.

Recepti za kuhanje proteina Omelette s fotografijom

Omlet, koji se sastoji od nekih proteina, je malo neuobičajeno za sva jela, ali istodobno vrlo ukusna. ali bjelančevinast Nutricionisti vrlo poštuju omlet. Karakterizira ga smanjen sadržaj masti i ugljikohidrata, a proteini, naprotiv, daje višak.

Ovo jelo će odgovarati i odraslima i djeci, a općenito sve one koji su kontraindicirani u prehrani cijela jaja, pržene i tvrdo kuhane. Ova omlet može se pripremiti u pećnici, u tavi, u dvostrukom kotlu. Čak i ako nemate posljednje kod kuće, reći ćemo vam kako napraviti parnu omlet bez nje kod kuće.

Značajne činjenice o omletu: nije sasvim jasno gdje i kada se jelo pojavilo pod ovim naslovom. Postoji legenda koja govori kako je rimski vladar, izgubljen u lovu, bio gladan. Cesta ga je dovela do kuće prvog siromašnog muškarca koji je, bez neugodnosti, postupao s glavnim gostom na ono što je u njegovoj kući. Pročitajte više: Kuhanje japanskih omeljenih recepata.

Pileća jaja se miješaju u zdjelu, dodaju mlijeko i peče u pećnici. Car je jako volio ovo jelo i zapovjedio je sudskim kuharima kuhati u palači. Tijekom vremena, majstori kuhanja poboljšali su ovo recept, dodajući nove komponente na njega. Ubrzo je cijela europska omlet postao vrlo popularan, a posebno se zaljubio u stanovnike Francuske i Italije. Također je poznat u Aziji, narod zemlje izlazećeg sunca dopunjuje ga rižom.

Proteinski omlet za doručak

Slažem se, s vremena na vrijeme postoji situacija u kojoj nakon proizvodnje jela imate proteina. Na primjer, nakon pečenja. Što želite kuhati od njih? Mozak ne dolazi ništa drugo, ne računajući Gogol-Mogul ili meringue. Mi ćemo vam reći najsvježiju ideju za vas: zašto ne pripremiti divno, lagano, topiće usta bjelančevinast omlet?

sastojci:

  • 30 ml mlijeka
  • maslac - 20 grama
  • 5-6 proteina
  • sol, začini
  • zelenilo

Način proizvodnje:

  1. Birajte bijelce u upornoj pjeni. Zatim ravnomjerno, u nekoliko dijelova, prelijte mlijeko, sol, pospite začinima.
  2. Zeleni, bolje koromač, fino narežite nožem i dodajte tijesto tijesta. Dobro promiješajte.
  3. U posudu za prženje otopite komad maslaca, a zatim izlijte smjesu proteina ovdje.
  4. Pecivo je omlet oko 3 minute s jedne strane i istim brojem iz drugog.
  5. Bolje je pokriti tavu s poklopcem, tako da se proteini pokazuju veličanstvenima. Kad omlet postaje ružičasta, stavite je na tanjur, podijelite u dijelove i poslužite se za stolom.
  6. Kiselo vrhnje, majoneza ili neki umak od vrhnja će odgovarati.

Slatki omlet od bjelanjaka u pećnici

Savjetujemo vam da obratite pažnju na ovaj recept - to će biti pravi trag za majkama koje se brinu o hranjenju vlastitih beba i želeći svoj doručak ukusan, hranjiv i drugačiji. Teško je vjerovati, ali omlet može biti slatko. Recept će također biti potreban za ljude koji se brinu za zdravlje ili za one koji gube na proteinskoj prehrani. Omela se može kuhati u pećnici s najmanjim količinama ulja, a zatim u njoj neće biti masnoće.

sastojci:

  • ? čašu jamice jagode ili marelica
  • bjelanjka - četiri komada
  • šećer - dvije žlice
  • maslac - čajna žličica
  • slatki prah - jednu žlicu

Način proizvodnje:

  1. U gustu državu umutite vjevericu s bjelanjcima. Dodajte šećer i pola čaše voća ili bobičastog zametka.
  2. Budući da će omlet biti mali i osmišljen za dvije osobe, uzmite mali oblik za pečenje. Pokrijte ga uljem, prenesite u njega puno marmelade i proteina i pošaljite je u pećnicu. Temperaturni standard - tisuću osamsto C, vrijeme u pećnici - 20-25 minuta.
  3. Nakon izrade, izvadite list za pečenje, podijelite omlet na dijelove, obilno pospite slatkom praškom.
  4. Poslužite ovo jelo sa slatkom kiselim vrhnjem, jogurtom, umakom od vanilije ili vrućim mlijekom.

Omlet od proteina s povrćem i sirom

Omotnica, kuhana u pećnici, i samo pržena u tavi, kao i obično - jest, kako kažu, dva različita jela. A razlika između njih je vrlo značajna. Ako nikada niste kuhali omlet u pećnici, svakako isprobajte ovo recept. Uvjeravamo vas da ćete u budućnosti često načiniti jelo na ovaj način.

sastojci:

  • 4 jaja
  • maslac - čajna žličica
  • 30 ml mlijeka
  • brašno - jednu žlicu
  • rajčica - 5 komada
  • slatki papar - jedan komad
  • lišće lišća - nekoliko komada
  • zelenilo
  • sol i tamni papar
  • tvrdi sir - 50 grama

Način proizvodnje:

  1. Bijele valjke vilicom ili mikserom. Kada se masa značajno povećava volumen i zgušnjava - dodajte malo mlijeka, lagano napunite brašnom, sezom soli, dodajte začine.
  2. Stavite proteinski tijesto na lim za pečenje prekriven papirom i stavite pečeni u pećnicu petnaest minuta na temperaturi od 100 osamdeset C.
  3. recept Ova omlet sadrži povrće, jer je trenutak da ih kuhamo. Zato odrežite polovice rajčica i slatke paprene trake, ne zaboravite ukloniti sjeme i rep.
  4. Dobro nasjeckajte noževe zelje. kada omlet će biti spremna i umjereno pečena, dobiti je, s jedne strane postaviti punjenje povrća i zelenila, pokriti drugu stranu - kao u sendviču.
  5. Pospite sa ribanim sirom na vrhu i držite u pećnici oko 5 minuta dok se sir ne počne topiti.
  6. Izrežite ovu omotnicu u nekoliko komada za posluživanje i poslužite je na stolu na pločama s lišćem salate, ukrašavajući granje zelenila. Ova omletnica, kuhana u pećnici, savršeno se podudara s rajčicom ili soka od povrća.

Omotnica s dijetnim parom

Ako ste suočeni s situacijom u kojoj je potrebna štednja, tada će jedno od najpoželjnijih jela biti omlet od bjelančevina, kuhani za par. Upotreba je idealna za kašu heljde u vodi bez ulja - onda dobivate dio aminokiselina potrebnih za osobu koja jede. Recept ovog omela bit će potreban od onih ljudi koji se moraju ograničiti na prehranu. Može se kuhati u dvostrukom kotlu, ili možete napraviti parnu kupku u tavi i ispariti.

sastojci:

  • 3 bjelanjka
  • 50 ml vode
  • prstohvat soli
  • maslac - 10 grama
  • 1 mala biljna srž

Način proizvodnje:

  1. U stanje jake pjene, umotajte vjeverice uz umutku, dodajte vodu, sol. Podmažite malu staklenu ili glinenu plijesan s uljem i ostavite da kuhate u paru manje od petnaest minuta.
  2. Proteinska masa treba zgušnjavati. Ako se oblik pretvorio u najdublje, omlet se ponekad mora miješati. Na kraju dodijeljenog vremena za vruće jelo stavite malu kocku maslaca, koja se odmah otopi i daje omletu neobičnu nježnost i kremasti miris.
  3. Paralelno, ovdje, u dvostrukom kotlu, pripremite biljnu srž za par: samo je odrežite i prekrižite u kontejner. Poslužite s omletom.

Omlet bez žumanjaka s kukuruzom

Dobro rješenje za doručak ili ručak je omlet u dvostrukom kotlu. Uobičajeno jelo jaja je uvijek korisno i vrlo ukusno. No, mnogi ljudi ne mogu jesti žumanjke jer imaju visoku kalorijsku vrijednost i sadrže puno kolesterola. Također s vremena na vrijeme postoji alergija na žumance. Ali uvijek postoji metoda pridržavanja prehrane i istodobno ne sudjelovati u vašem voljenom jelu. Nudimo Vam mogućnost pripremanja omotne pare. A ako točnije, predstavljamo vam na razmatranje fascinantan recept za omeljeni protein s kukuruzom.

sastojci:

  • mlijeko - dvije stotine ml
  • brašno - jednu žlicu
  • konzervirano kukuruz - jedan lonac
  • 5 jaja
  • sol, začini
  • zelenilo

Način proizvodnje:

  1. Recept ovog jelo dizajniran je posebno za stvaranje kulinarskog remek-djela u dvostrukom kotlu.
  2. Stoga, unaprijed, pronađite oblik prikladan za kuhanje u vašem parom, maskirajte ga maslacem. U zasebnoj zdjeli, malo bičajte jaja, kada se mase povećava volumen i zgušnjava, dodajte mlijeko, sol i lagano unesite žličicu brašna.
  3. Ulijte u kuhani oblik za preradu pare. Otvorite staklenku kukuruza, stavite ga u cjedilo, kako biste ispustili višak tekućine. Zatim stavite u isti oblik, gdje već čeka mekušku. Pošaljite svoje buduće remek-djelo i za 20 minuta u parobrodu sve će biti spremno. Kada ga dobijete, nemojte zaboraviti ukrasiti s nasjeckanim zelenilom.
  4. Omlet pripremljen bilo kojom metodom - u tavi, u pećnici ili u paru - jedna je od najuspješnijih mogućnosti za doručak ili ručak.
  5. Također se može koristiti kao pravi jelo za bilo koju vrstu prehrane, osobito ako ima stroga ograničenja. Iako je ova jela niska kalorija i ne sadrži puno masti, to je prilično gusta, nosi energiju i daje sitost cijelog dana.

Proteinski omlet s patlidžom u višenamjenskom obliku

Potrebni sastojci:

  • jaje - 3 komada;
  • luk - 1 kom.;
  • Bugarski papar - 1 kom.;
  • patlidžan - 80 g;
  • mlijeko 2,5% - 100 ml;
  • maslac - 10 g;
  • sol - okus.

Proces kuhanja:

  1. Prvo pripremite povrće. Isprati patlidzan, suhu i izrezati u male kocke. Peel luk, isprati i izrezati na male trgove. Izvadite bugarski papar od sjemena, isperite i izrezajte u male trake.
  2. Odvojite žumanjke od proteina i stavite proteine ​​u poseban spremnik. Dobro izmiješajte s mješalicom i ulijte toplo mlijeko. Pospite solom i donesite konzistenciju debelom pjenom.
  3. Podmažite zdjelu multivarke maslacem i ulijte smjesu bjelančevina. Dodajte sjeckano povrće i pokriti. Uključite "pečenje" i kuhajte omlet dvadeset minuta.
  4. Čim se program automatski isključi, uzmite omlet od zdjele, podijelite u dijelove i poslužite ga na stolu, ukrašavajući svježe bilje. Imati lijep apetit za vas.

Omotnica proteina s maslinama u multivarijatnom obliku

Potrebni sastojci:

  • mlijeko 2,5% - 40 ml;
  • jaja - 5 kom.;
  • masline bez jame - 40 g;
  • biljno ulje - 10 ml;
  • sol - okus.

Proces kuhanja:

  1. Otvorite staklenku maslina, iscijedite tekućinu i izrežite masline malim prstenovima. Uzmite jaja i odvojite žumanjke od bjelančevina. Stavite vjeverice u malu posudu i bič s mješalicom.
  2. Mlijeko se malo zagrijava i dodati vjevericama. Opet opet šum. Sada podmažite zdjelu multivarka s biljnim uljem i ulijte pripremljenu mješavinu bjelančevina.
  3. Pokrijte i podesite način "pečenja" na dvadeset minuta. Kuhajte posudu 15 minuta, zatim otvorite poklopac i stavite u masline. Okupite se po vašem ukusu. Pomiješajte drvenom lopaticom i nastavite kuhati dok se program ne isključi.
  4. Nakon isteka vremena, izvadite omlet od gotovih proteina, podijelite u dijelove i poslužite. Ako želite, možete ukrasiti sa svježim zelenim lišćem. Pročitajte više: Lazy Manty kuhanje recepata.

Omotnica proteina u višekomponentnom parnom stroju

Potrebni sastojci:

  • jaje - 2 komada;
  • maslac - 10 g;
  • mlijeko - ½ šalica;
  • svježe zelje - okus;
  • sol - okus.

Proces kuhanja:

  1. Odvojite žumanjke od bjelančevina i umiješajte vjeverice u zasebnu posudu, koristeći mikser ili miješalicu. Sada ulijte u toplom mlijeku i umutajte ponovno dok ne dočekate bujnu konzistenciju.
  2. Možete dodati svježe svježe bilje po želji, ako vam se sviđa, prije nego ga mlakati. Posipajte solom i temeljito promiješajte dobivenu masu.
  3. Spremna proteinska masa izlijeva se u poseban spremnik za parobrod i stavlja ga u multivar. Pokrijte i pustite Steamer program petnaest minuta.
  4. Nakon isteka vremena stavite pripremljeni omlet na ploče i poslužite je na stolu.

Recepti moje bake

25 ljudi je spremljeno

Omlet bjelančevina - recepti za prehranu 5a

3 sirovih proteina
10 g kiselo vrhnje
60 g mlijeka
5 g maslaca

Omlet bjelančevina - recepti za prehranu 5a
Ocjena: 4.75, glasao je 4, recenzije 7

Kao što sam obećao, počinjem širiti recepte za prehranu na 5a iz knjige N.I. Guba, B.L. Smolyansky "Dijetna hrana i kuhanje kod kuće."
Postoji vrlo malo recepata za ovu prehranu (ako ste prisiljeni "sjediti" na njemu, mislim da razumijete zašto).

Srodni recepti

Fotografije iz kuhara

Avatar, puno hvala za sliku omleta

Irene 23.09.2013 14:06

Zašto zaliti omlet u posudu da ga stavite u pećnicu onda? Ispuštanje kiselog vrhnja u pećnici se isključuje. A slika općenito izgleda nedemetično. Općenito, procjena 0.

Natalia 21.07.2014. 17.10


Omletni protein je pečen.
Dijeta № 2, 4, 5a

Vasilisa 03.11.2014 13:19


Ja sam kuhao omlet. Ugodno je.
Omlet u stvarnosti je stvarno bijeli, a ne kao na fotografiji.
U izvornom receptu, posuda ili plijesni treba uljati.
Ispustila je kiselo vrhnje, ali prije toga malo se razrijedila vodom. I stavite u predgrijanu pećnicu 15 minuta.
Dodala sam malo kopra od sebe.
Za mnoštvo jelovnika u prehrani 5 i 5a - Super!

Vasilisa 03.11.2014 13:55

Vasilisa, hvala na komentaru. Drago mi je što se sve ispostavilo. Omlet na dodanu fotografiji, mislim, stvarno pečena i nije u potpunosti proteina (to je žuta, tako da se žumanjci su tu sigurno). Ne omelets u pari i razdijeli u kalupe bez kremu - protein ponekad se pomiješa s vodom, izlije u kalupe ponekad cijeli jaja i jaja pržena jajeta-dobiva „povlači” - u pravilu više varijacija :)

Irene 03.11.2014 15:39


Vasilisa, puno hvala za fotografiju omleta :)

Irene 10.11.2014 15:52


Ja sam ravno u prašini i mislim da trebam kuhati na dijeti. 5 IZRAVNO NE ZNATE

Korak po korak za recept proteina Omlet

Protein Omelette - koristan i ukusan jelo. Moja je obitelj jako voljela jesti za doručak. Još jedna omlet pomaže kad je vrijeme za večeru. A za one koji slijede lik, to će biti jednostavno nezamjenjivo.

Protein Omelette u pećnici

Kako odabrati sastojke

  • mlijeko udovoljava količini masti većoj od 2,5%.
  • sir može biti bilo koji prema vašem ukusu.

Proces kuhanja

  1. mrkve izrezati u velike komade.
  2. luk izrezati na pola prstena.
  3. povrće prolazimo na suncokretovo ulje 10-15 minuta.
  4. U bjelančevinama dodajte sol i pomiješajte s miješalicom dok ne postane bijela zračna pjena.
  5. kupus položiti na povrće i kuhati još 7-8 minuta.
  6. Izlijemo na proteine mlijeko i umutiti.
  7. Finje nasjeckajte peršin i kopar. Dodajte paprike i paprike kopar s peršinom.
  8. miješati proteinsku masu s povrćem i stavite na pečenje.
  9. Šaljemo je u pećnicu (180 stupnjeva, 20 minuta).
  10. Sir tri na žbunju i suzama.
  11. Poslali smo u pećnicu za drugu 10 minuta.

Kako pripremiti omlet od bjelanjka (recept s špinom u tavi)

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Trebat će nam pržiti tavu.
  • proteini - 6 komada;
  • sir - 60 grama;
  • mlijeko - 90 ml;
  • špinat - 7-8 letaka;
  • sol;
  • mljevene paprike.

Proces kuhanja

  1. Izlijemo na proteine sol i mljevenu papriku.
  2. Udahnite vilicom na minutu.
  3. Izlijevanje mlijeko i malo više šišuti.
  4. Posudu za prženje s suncokretovim uljem i izlijevanje proteinske mase.
  5. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 3-4 minuta.
  6. sir tri na žbunju, špinat fino rezati.
  7. Širimo se u sredini omlet špinat i sir.
  8. Pažljivo zamotajte omot s dvije strane.
  9. Pokrijte i pripremite drugu 3-4 minuta.

S tim što se poslužuje proteinski omlet:

  • s kiselim vrhnjem;
  • sa svježim povrćem;
  • s kravlji sir;
  • s prirodnim jogurtom.

Proteinski omlet u mikrovalnom tijelu

  • Vrijeme kuhanja: 7 minuta.
  • Trebat će nam mikrovalna pećnica, corolla i posuđa za mikrovalnu pećnicu.
  • protein - 1 komad;
  • mlijeko - 1 žlica;
  • sol;
  • mljevene paprike.

Proces kuhanja

  1. umutiti umotati proteina prije pojave jake pjene.
  2. sipati sol i mljevenu papriku.
  3. Izlijevanje mlijeko i miješati.
  4. Stavili smo ga u posuđe za mikrovalnu pećnicu.
  5. Stavili smo mikrovalnu pećnicu (800 W, 2 minute).

Proteinski omlet za par u multivarijatnom obliku

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Trebat će nam multicasta i plijesni za omlet.
  • proteini - 6 komada;
  • sir 3% - 160 grama;
  • Sir, niske masnoće - 100 grama;
  • kopar - 1 snop;
  • sol;

Proces kuhanja

  1. Cottage Cheese mljeti kroz sito
  2. proteini tuku ga solom.
  3. Tri Sirena na finoj ribari. kopar izrezati vrlo sitno. Pomiješajte sve sastojke. Stavili smo ga u obrazac.
  4. Uključite opciju višesmjernog pretraživanja "Para za paru" (12 minuta).

Omletna proteinska para (recept)

  • Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
  • Trebat će nam multivarka, mikser i 8 silikonskih kalupa za kolače.
  • proteini - 4 komada;
  • mlijeko - 40 ml;
  • maslac - ½ žlica;
  • sol;
  • mljevene paprike;
  • kopra i peršina - 4 grane.

Proces kuhanja

  1. Pomaknite se u šlag s solom dok se ne pojavi prozračna bijela pjena.
  2. U redu kopra i peršina.
  3. Stavimo mlijeko, sipati papriku, kopar i peršin.
  4. Pažljivo izmiješajte lopata. Silikonski plijesni su podmazani maslacem. Stavili smo omlet u kalupe.
  5. Uložili smo kapacitet za multivar. Kuhamo za par u multivarhu 10 minuta.

Dobar savjet

  • Mlijeko u omletu može biti zamijeniti kiselo kiselo kiselo vrhnje.
  • Pripremite omotnicu proteina vodena kupelj.
  • zelenilo dodajte svoj ukus.

Protein Omelette - Video Recept

Slijedite vezu i pogledajte detaljan videozapis o kuhanju proteina omlet u pećnici.

Omlet od proteina u pećnici

U kokošjim jajima sve "loše" kolesterol uglavnom je koncentrirano u žumanjcima. Stoga, ako ih odvojite i pripremite omlet od nekih proteina u pećnici ili paru, to će se pokazati prehrambenim i vrlo korisnim. Biti će svima korisnici koji vode zdrav stil života, vole jesti pravu hranu ili prehranu na temelju pada višak težine ili neke bolesti.

Također želim predložiti da pročitate korisni članak iz kojeg ćete naučiti što možete i ne možete jesti ako je bolesni organ uklonjen. Pročitajte hranu nakon uklanjanja žučnog mjehura.

Ali čak i ako ste apsolutno normalna zdrava osoba, nemojte izgubiti težinu i nemojte se truditi, doista će vam se svidjeti ukusna prozračna proteinska omela kuhana u pećnici. Pokušajmo.

  • proteini kokošjih jaja - 3 komada,
  • mlijeko - 50 ml (1 snop),
  • sol - po vašem ukusu,
  • maslac - 5 g (za podmazivanje kalupa),
  • kiselo vrhnje - malo manje od žličice za desert.

Kako kuhati pečeni omlet od bjelančevina:

1. U jaja, odvojite proteine ​​i žumanjke. Proteini ulijevaju izravno u posuđe, u kojima ćete miješati smjesu omleta. Budući da žumanjci uopće nisu potrebni, možete ih primjenjivati ​​po vlastitom nahođenju (dodajte mljeveno meso ili upotrijebite za izradu različitih umaka).

Priprema omleta u pakiranju u kipućoj vodi:

1. Na isti način kao u prvoj verziji, umiješajte bjelanjke s mlijekom. Ali, ako postoje konvulzije, onda bič s vodom. Sol, u takvim slučajevima, također se ne dodaje.

2. Sada uzmite uobičajenu plastičnu vrećicu za hranu, ulijte rezultirajuću smjesu u nju. Vezu, ostavljajući prostor u pakiranju, jer će omlet tijekom kuhanja povećati volumen.

3. Spustite vrećicu u tavu s kipućom vodom, kuhajte 15-20 minuta.

4. Izvadite paket iz posude i otvorite je dok ne izađe druga para, a omot se malo ohladi, stavite na tanjur i jede.

- možete pripremiti proteinski omlet ne samo u pećnici i vrućoj vodi, već u mikrovalnoj pećnici, u tavi, u multivarhu;

- u omletu smjesu možete dodati vlastitom ukusu sitno nasjeckani zeleni peršin, bosiljak, špinat, kopar, cilantro;

- ljubitelji akutnih i gorućih mogu napraviti takvu omlet s dodatkom mješavine mirisnih paprika;

- Omelets prehrambenih proteina može ukrasiti čak i romantičnu večeru, dodati je prije pečenja sitno sjeckanih crvenih paprika i zelenih lukova. Posuda se ispostavlja ne samo ukusnim i korisnim, već i nevjerojatno lijepim i svijetlim;

- bit će vrlo lijepo, ako spremni omlet od jedini proteina koji će služiti na tanjuri ukrašen svježim listovima lišća.

Svi vaši recepti će biti uključeni ovu stranicu.

Pritisnite gumb da ne izgubite recept! Objavite u društvenoj mreži u sekundi!

Protein Omelette u pećnici

Proteinski omlet, kuhani u pećnici s malo ulja, bit će izvrstan doručak za doručak, posebno kada se kombinira s mrvljivim kašom. Ova kombinacija zasija, ali ne preopterećuje želudac zbog nježne prozračne konzistencije pretučenih jaja.

Svi sastojci trebaju biti ohlađeni i dodati prstohvat soli prije nego što se šibaju. Da biste dodali volumen, možete dodati malo brašna i soda za pečenje.

Maksimalna kompaktnost proteinske mase i raskoš pripremljenog zdjela mogu se postići pečenim malim oblikom s visokim stranama.

S voćnim omletom, koji je valjan u cijev, poslužuje se s bilo kojim umakom.

Sastojci

  • kokošja jaja - 2 kom.
  • krema - 50 ml
  • sol - okus
  • biljno ulje za podmazivanje plijesni

priprema

1. Operite jaja s viškom smeća, prljavštine, osušite ubrusom i pažljivo odvojite žumanjke od proteina. Za to postoje posebni uređaji ili koristite uobičajenu metodu - polovice ljuske. Reciklirati žumanjak u pripremi drugih jela. I stavite proteine ​​u duboku zdjelu, u kojoj će biti prikladno da ih bič. U ovom koraku koristite kuhinjsku opremu. Uzmi mikser. Zveckajte ih do bujne pjene.

2. Zatim dodajte malu količinu krema s masnim udjelom od 10-25%. Ponovno prijeđite do miješalice dok ne postane glatka. Umjesto krema možete uzeti običnu vodu ili mlijeko.

3. Dodajte malo soli. Promiješati. U ovom receptu, samo se sol koristi od začina, iako možete eksperimentirati s začinima. Možda imate svoje omiljene biljke koje koristite za izradu omleta.

4. Izaberite prikladan oblik otporne na toplinu, keramiku, staklo ili jednokratnu. Uzmite kuhinjsku četku i ulijte dno i strane tankim slojem biljnog ulja. Što je manje ulja, to je manje masnoća u pripremljenoj posudi. Po želji upotrijebite rastopljeni maslac. Ulijte whipped bijelo u kalup.

Prethodno zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U vrućoj peći, šalite špricu s vjevericama. Pecite oko 10-15 minuta. Budući da su sve pećnice različite, vrijeme pečenja može se mijenjati unutar malih granica.

5. Protein omelets su spremni u pećnici. Poslužite odmah na stol, ukrašen svježim zelenilom, dio maslaca.

Recept za protein omlet na dijeti 5

Terapijska tablica №5 je posebno razvijeni sustav prehrane koji ima za cilj normalizaciju jetre, gastrointestinalnog trakta (GIT), ubrzanje izlučivanja žuči. Glavne indikacije za prehranu su: kronični kolecistitis, ciroza jetre, hepatitis, kronični kolitis i gastritis, razdoblje rehabilitacije nakon operacije. Dijeta se smatra uravnoteženom i štedljivom.

Značajke pripreme jela prehrane №5

Kako pravilno pripremiti jela:

  • Preporuča se kuhati, peći ili kuhati hranu u paru ili multivarhu.
  • Izuzmite hranu koja promiče povećanu sekreciju želučanog soka.
  • Razmažite povrće s grubim vlaknima i čvršće meso. Meso treba biti niske masnoće, prethodno očišćeno od tetiva i kože.
  • Temperatura hrane treba biti 20-60 stupnjeva Celzijusa. Hladno ili toplo jelo iz prehrane su isključeni - oni iritiraju sluznicu želuca.
  • Dijelovi bi trebali biti mali, jesti svaka 2,5-3 sata.
  • Iz prehrane isključene proizvode bogate purinima, oksidiranim mastima i esencijalnim uljima, kolesterolima i oksalnom kiselinom.
  • Obično u dnevnoj prehrani treba sadržavati 100 g proteina, 70 g masti i 50 g ugljikohidrata.
  • U prehrambenim posudama treba povećati sadržaj dijetalnih vlakana, pektina, lipotropnih tvari i tekućine.

Povijest i osobine omleta

Nije poznato kada je omlet bio točno izmislio. Ovo jelo bilo je poznato u Rimskom Carstvu. Njihovo konačno ime bile su jaje u Francuskoj "omlet", što znači "pržena jaja". U Italiji, omlet je bio poznat kao "fritta". U jaja se često dodaju nekoliko sorata sira i povrća, u Španjolskoj - tortilla. Omlet u broju sastojaka više nalikuje tavi, vrlo hranjiv i visoko kaloričan. Omuraysu je omlet u Japanu s najpopularnijim punjenjem riže.

Za prehrambenu verziju omleta, samo se bjelančevine koriste češće. Oni se bolje toleriraju u bolesti gastrointestinalnog trakta. Proteina od jaja je oko 67% ukupne težine jaja. Bogat je biotinom, vitaminima B, E, K, H. Prema sadržaju vitamina D, bjelančevina se dobiva samo za riblje ulje. Također protein je izvor vrijednih aminokiselina, proteina, ugljikohidrata, minerala (željezo, kalij, kalcij, fosfor). U 100 grama proteina 11 grama proteina i 45 kalorija.

Savjet nutricionista. Znanstvenici su dugo dokazali da kolesterol iz jaja nije tako strašan. Sastav pilećeg jaja (protein i žumance) uključuje lecitin i kolin. To su tvari koje ometaju taloženje kolesterola. Također sadrži do 14% dnevne proteinske norme, veliku količinu esencijalnih aminokiselina, esencijalnih vitamina i minerala i antioksidansa.

Korištenje jaja se ne gubi kada pečenje. Glavni šarm omleta je kratkotrajno grijanje. Dakle, samo 10-15 vitamina uništava se.

Važno! Ljudsko tijelo apsorbira protein od jaja 93,7%. Ako se uspoređuju s drugim proizvodima, riba ima samo 76, a meso - 73%

Sadržaj kalorija omleta ovisi o načinu njegove pripreme, kao i sastojcima.

Omlet bjelančevina pare

Posuđe od jaja

Koje se jela jaja mogu pojesti s gušterače ?

Sve ostala jela su isključena, unatoč činjenici da se jaja obično smatraju prehrambenim proizvodom.

Naime, ne može jesti:

  • jaja kuhana tvrdo kuhana, mekano kuhana ili u vrećici,
  • omlet s sirom, rajčicom ili drugim povrćem,
  • pržena jaja i pržena jaja.

protein dijeta 5p sadrži u svojoj prehrani ukusna i zdrava jela - omlet bjelančevina pare.

recept omlet proteinske pare ima niži sadržaj masti i ugljikohidrata. Proteini, pak, sadržani su u povećanom omjeru. Dijeta br. 5p odobrena je od Ministarstva zdravstva i Instituta za prehranu Ruske akademije medicinskih znanosti.

Kako kuhati bjelanjak bijelog omela


Protein dijeta Br. 5p ograničava potrošnju cjelovitih jaja, osobito kontraindiciranih jaja, kuhano i prženo. Jajašca jaja mogu se jesti po stopi od 1/2 dnevno u sastavu jela. Omlet bjelančevina pare kuhati bolje bez žumanjaka.

sastojci:

  • Jaje - 2 komada
  • Mlijeko - 120 g (nešto više od 1/2 st)
  • Maslac - 10 g (1 tsp)

Recept za kuhanje:

  1. Uzmite zdjelu i odvojite bjelanjke (proteini i žumanjci ne mogu se odvojiti, ali to je već dijeta broj 5, bez "n", dopušteno je u prehrani s pankreatitisom u remisiji)
  2. Dodajte malo mlijeka, malo soli
  3. Ako želite dodati zelje na omlet, izrezati zelje i dodati smjesu.
  4. Udarajte s vilicom, šipkom ili miješalicom (stvarno, netko, to jest!)
  5. Izlivena smjesa ulijemo u posudu za doziranje, koju postavljamo u parobrod.

(Ako nemaju dvostruku kotla, smjesa se prelije u posudu s neljepljivim prevlake. Ako ne, onda se može pomicati s debelim dnom, na primjer od lijevanog željeza. Omlet mogu se pripraviti i na vodenoj kupelji)

Proći će 10-15 minuta i omotnica je spremna!

Vijeće. Ako napravite omlet u tavi, pazite da ne izgara. Da biste to učinili, slijedite uvjete:

  • Kuhajte posudu na maloj toplini;
  • Nemojte napraviti omlet iz velikog broja jaja. Da biste ga doveli do spremnog, to će potrajati dugo i može izgorjeti.

Bon appetit!

Kalorični sadržaj od 100 grama jela omletava proteinsku paru - 128,42 kcal

Hranjiva vrijednost i kemijski sastav jela na 100 g proizvoda:

  • proteini - 6,95 g
  • masti - 10,16 g
  • ugljikohidrati - 3,18 g
  • B1 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C = 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Kako kuhati omlet osjetljiva i vrlo bujna

Šteta je što ovaj recept nije uključen u popis jela za pankreatitis.

Tehnika kuhanja ove posude je nestandardna. No, to je neobičan način kuhanja koji omogućuje omotanje bujne, prozračne i nježne.

sastojci:

  • jaja - 5 komada
  • mlijeko - 200 ml (1 staklo)
  • sol -1/2 ts.lozhki
  • maslac -50 g (2 tbsp)

Kako kuhati omlet:

  1. Pećnica se predgrijava na 200 stupnjeva;
  2. U jaja, dodajte sol i pomiješajte s mlijekom, nošenjem nije potrebno;
  3. Mješavina jaja i mlijeka će se uliti u staklenu plijesan;
  4. Stavili smo staklenu formu na pladanj za pečenje s visokim udubljenjima ili u metalnom kalupu iznad staklenog kalupa;
  5. U metalnom obliku vode, razina vode trebala bi doseći sredinu staklenog kalupa;
  6. Stavili smo smjesu jaje-mlijeko u pećnicu, vrijeme - 30 minuta;
  7. Mi ćemo uzeti staklenu formu s mješavinom iz vodene kupelji i ostaviti je na rešetki u pećnici još 5 minuta. Da bismo stvorili ukusnu crvenu koru na površini omleta, stavili smo komade maslaca na vrh gotovo pripremljene omleta.

Parni omlet s mesom

Znamo da je klasični omlet od jaja i mlijeka. Svoj izbornik možete diverzificirati dodavanjem receptura bilo koji sastojak, na primjer, sira ili zelje (kopar, peršin, bosiljak).

Omletna para s mesom odgovara prehrani br. 5p s pankreatitisom - brzo se priprema, ispada ukusna, pročitajte recept ovdje >>

Pitam se: Gdje je točno izmislio omlet je nepoznat. Postoji legenda koja kaže da je Sveti rimski car iz dinastije Habsburg, Josip (1678-1711), uzimajući izgubljen u lovu, gladan. Otišao je u kuću siromaha. Seljak koji ga je upoznao nije izgubio glavu i pružio visoku večeru gostima od onoga što je imao. Umiješala je jaja u zdjelu, dodala mlijeko, pekla i poslužila je za stolom. Josip je volio večeru i uputio sudskom kuharu da uzme ovaj recept u svojoj prehrani. A kuhar je poboljšao ovaj recept. Posuda je postala popularna diljem Europe. Ali ime je primljeno u Francuskoj - "omlet" - pržena jaja.

U Aziji je omlet izumio japanski. Japanski omlet uključuje sastojke riže. Također daje zanimljivu dijetalnu jelo.

U Italiji, omlet se zove "fritta". Dodatni sastojci za klasičnu omlet za nas su meso, povrće i sir. Češće se miješaju nekoliko vrsta sira (na primjer, mozzarella, cheddar i ricotta)

Slični Članci O Pankreatitisa

Lijekovi i drugi lijekovi za nadutost kod odraslih osoba

Zagušenja uzrokuju akumulacija plinova u crijevima, popraćena težinom, u nekim slučajevima, boli. Kako bi se riješili ovog stanja, razvijeni su mnogi lijekovi, i farmakološki i prirodni.

Dijeta za Pevzner

Tablica prehrambene tablice 5 MIPevzneraMnogi ljudi koji čuju riječ dijeta, odmah je njegova definicija, kao posebno dizajnirana hrana za borbu protiv prekomjerne težine. No, vrlo često razlog za dijete nije samo banalni gubitak težine već potreba za promjenom prehrane radi poboljšanja zdravlja tijekom bolesti ili čak potpunog oporavka.

Koje bioaktivne tvari proizvodi gušterača?

Gušterača izlučuje broj bioaktivnih supstanci koje obavljaju veliku ulogu u metaboličke procese koji se pojavljuju u ljudskom organizmu, kao i gušterače enzima i hormona.