Glavni Dijeta

Zec u Multivarijatu

Prisutnost zečjih trupova daje priliku stvoriti ukusno jelo. A ako postoji multimetar, Redmond, a zatim pripremiti kunić će biti doslovno sam - nastavit će joj služiti na stolu i diviti se ukusnom mesu. Posude od kunića sadrže minimalnu količinu kolesterola i štetnih masti, stoga se preporučuje da se ova hrana koristi svima, praktički bez iznimke.

Što mogu kuhati od kunića

Zec je jedan od mnogih vrsta mesa koje vole mnogi ljudi. Tijelo ga dobro percipira, a ukusna kvaliteta kuhanih jela dovodi se u gastronomsku ekstazu. Od jednog trupla možete kuhati mnoga druga vruća jela - pečenje, pečenje, pilaf, juhu ili jednostavno poslužiti meso sa svježim povrćem. Proizvoda od delikatesa sadrži 19 aminokiselina koje ne gube svoj kvalitativni sastav tijekom toplinske obrade. Stoga će ljubitelji ukusne, korisne i lako pripremljene hrane biti korisni za poznavanje nekoliko recepata za meso u multivarhu.

Recept za kuhanje kunića u multi-

Zec u multivarku brzo se obavlja i ne zahtijeva nazočnost neobičnih proizvoda s kojima treba kuhati. U zdjelici možete dodati povrće, okus koji vam se sviđa, gljive - glavni aspekt je okus mesa. Za kunića, ukrašena kremom, ukrasite, možete napraviti rižu kašu, heljde, pečeni krumpir, domaće rezance ili svježe povrće.

U kiselo vrhnje

Kunić u kiselom vrhnju u multivarijatu pripremljen je brzo i jednostavno. Trebat će vam:

  • trup veći od 2 kg;
  • komada tri mrkve;
  • tri srednje veličine žarulja;
  • 0,25 kg kiselog vrhnja (doma ili kupljeno);
  • 3-4 češnja češnjaka;
  • crnog papra, soli, zelenila i malo nagnutog ulja.

Ispravno i korak po korak pripremamo jelo:

  1. Polako podijelite trupla životinje.
  2. Žarulje izrezane u male kocke, mrkva tri.
  3. Podmazujemo zdjelu višestrukog ulja, stavimo podijeljenu trupu, uključimo način rada "Pecite". U roku od 40 minuta, dok je meso pirjana, mora se nekoliko puta okrenuti.
  4. Zasebno, pržite odrezane luk u tavi i dodajte ih uglađenim mrkvama.
  5. Zec je okružen povrćem, začinjen, uliveno s kiselim vrhnjem, pomiješano s malom količinom obične vode.
  6. Postavite Polaris, Panasonic ili Redmond na način rada "Prigušivanje" (za 1,5 sati). Nakon preuređivanja multivarka na "pečenje" najmanje 40 minuta. Nekoliko minuta prije isključivanja kuhinjskih aparata, sezonsko jelo češnjakom. Bon appetit!

Brašan kunić s krumpirom

Da biste ugasili kunić s krumpirom u umaku od vrhnjem, bit će potrebno:

  • meso - 500 g;
  • Gomolja krumpira - komadi 7-8;
  • kiselo vrhnje - 150 grama;
  • mrkve - male veličine 2 komada;
  • luk smeđe - 2 glave;
  • hrpa kopra;
  • začini.

Zec u umaku od vrhnjem u Philipsovom multivarhu vrši se ovako:

  1. Pripremamo povrće: sitno sjeckane žarulje, tri mrkve, krumpir se pretvaraju u velike kocke, nasjeckali zelje.
  2. U multivarku na modu "Pečenje" stavili smo zeč brusochki.
  3. Stavimo povrće na pečeno meso i dodamo malo vode.
  4. Top širiti krumpir, sezonu, sipati kiselo vrhnje, razrijeđenu vodu ili mlijeko (po izboru).
  5. Ostavljamo jelo za "Prigušivanje" na 1 sat. Poslužimo jelo na stol, posuto s nasjeckanim biljem.

pečena

Recept za zeca u multivarquet s dodatkom povrća je vrlo jednostavan. Posuda za par nije gora od uobičajenog pečenja u posudi. Da biste domaći ukusni i sočni, trebat će vam:

  • meso životinja - mala trupla za 1,5 kg;
  • 900 grama - 1 kg krumpira;
  • 2 kom. luk
  • 3 kom. crvene ili ružičaste rajčice;
  • 1 čašu obične vode;
  • zelenila i okusa začina (idealno - sol, crni papar, mažuran).

Način kuhanja pečenja:

  1. Podijelite trupla na komade, isjeckajte luk.
  2. U načinu "Pečenje", pržite meso s lukom 30 minuta, povremeno obratite komadiće mesa.
  3. Dodajte malo vode, uključite "Quenching" (za jedan sat).
  4. Odrezali smo rajčicu na kriške, krumpir u malim kockicama.
  5. Stavili smo povrće i začine u zdjelu, izliti vodu. Aparat je uključen u "Prigušivanje" na 1 sat.

Uz povrće

Kravlji kunići mogu se kuhati s bilo kojim povrćem. Bit će ukusno dodavanjem:

  • mrkve i luk - jedan komad velikih dimenzija;
  • grah bijele boje - 2 čaše;
  • zrna kukuruza - 1 čašu;
  • senf i kiselak - 1 velika žlica;
  • 1 tbsp. l. vina (bijela) i obična voda;
  • suncokretovo (po mogućnosti rafinirano) ulje - 2 tbsp. l;
  • maslac - 80 g;
  • začina za okus, češnjak.

Način pripreme je jednostavan:

  1. Mi marinirati trupla ili neke njegove dijelove (noge) s pekmezom, senfom, češnjakom.
  2. Stavili smo multivarka na "Zharka", pripremamo luk, mrkvu. Dodamo kukuruz, grah, a zatim meso.
  3. Dodamo vodu (ili juhu), sezoni, stavimo maslac.
  4. Posuda će biti spremna za 2 sata ako tehničar radi u načinu rada "Prigušivanje".

S gljivama

Sastojci za kuhanje:

  • zečje truplo - oko 1 kg;
  • luk, mrkva - 1-2 kom.;
  • voda - pola šalice;
  • suhe ili svježe gljive po volji;
  • začini i bilje.

Način kuhanja mesa s gljivama:

  1. Ako uzmemo suhe gljive, prije pripreme napunimo ih vodom.
  2. Pripremljeno prženje mesa, začinjeno svim željenim začinima. Dodajte 2 šalice obične vode i ostavite na "Quenching" (oko 2 sata).
  3. Odrezali smo gljive, tri mrkve, a luk je izrezan na pola prstena. Pržite povrće i gljive u tavi, dodajte kiselo vrhnje. Ugasimo 20 minuta, sol.
  4. Sadržaj tave širimo zečju i ostavimo je 30 minuta na "peći" način.

U kremu

Kako kuhati zeca u multivarijatu u kremi? Da biste to učinili trebat će vam:

  • trup tijela srednje veličine;
  • luk
  • grašak - 1 žlica;
  • mrkva - 2 male stvari;
  • rafinirano maslinovo ulje - 4 velika žlica;
  • krem i suho vino - jedno staklo;
  • Začini po volji i 1 tbsp. l. senf.

Pripremamo korak po korak mlad mlad zec s vrhnjem:

  1. Posuti zečju brašnom.
  2. Luk, izrezati na pola prstena, pržiti, dodati mrkve, izrezati na trake. Spremni za prženje na tanjur.
  3. Dodavanje malo maslaca, zec je također pržen u multivarhu. Stavili smo meso na tanjur.
  4. Stavili smo luk i mrkvu, zaspali grašak, odozdo - meso. Napunite kremom, sezoni sa začinima. Kod režima "Quenching", jelo se kuha 2 sata.

Saznajte više recepata o tome kako kuhati kunić kod kuće. Naše detaljne upute pomoći će vam odabrati pravi kunić za ukusna jela.

Pogledajte neobične i ukusne recepte jela i saznajte što možete kuhati u žurbi.

Video: kako brzo i ukusno kuhati kunić

Misliš li što napraviti od kunića? Višenamjestak može brzo i lako hraniti sve članove obitelji s izvrsnom i prehrambenom zdjelicom. Meso ćete dobiti ne samo nježno, ali i hranjivo. Postoji mnogo različitih korak-po-korak recepti koji će omogućiti čak i kuhar početnike za napraviti nezaboravne dojmove njegove kulinarske remek-djela. Kako je ukusno kuhati kunić potaknut će video recepti.

Posuđe od zeca u multivariatu su ukusne i korisne

Multivarku sigurno biti pozvan jedan od najboljih asistenata domaćica, a ona čini najkompliciranije jela, ali to ne mora stajati nad štednjakom i pripremiti u točno određeno vrijeme.

Naravno, ne multivarka zamijeniti domaćica, ona ne obaviti sama, a napori trebaju kuhari, ali olakšava postupak kuhanja, ali također pomaže spasiti sve korisne tvari u proizvodima i stvara jela koja neće naškoditi tijelu.

"Kunići nisu samo vrijedni krzno!"

Meso zečjeg mesa je jedinstveni prirodni proizvod, razlikuje se od ostalih vrsta mesa. Prva stvar koju valja spominjati jest da je zečji meso čist i prehrambeni proizvod, koji je univerzalno preporučljiv za one koji imaju gastrointestinalne probleme. I to je bolje za unos prvog zeca namamiti dijete, a ona mora prevladati u izborniku mlade majke, majke koje doje, oni koji jedu propuste u metabolizmu, koji pate od alergija, ateroskleroze i hipertenzije. Poželjno je jesti meso kunića za one koji su pretrpjeli ozbiljnu bolest, operaciju, traumu i trovanje.

Meso kunića je superioran u odnosu na bilo koji drugi mesa na mineralni sadržaj vrijednih bjelančevina, vitamina, i ona zeca trupu se sastoji od velikog postotka mesa, koji se može koristiti u različitim jelima od bilo koje druge životinjske strvine.

Prednost zeca:

  • Ljudsko tijelo to lako apsorbira;
  • On sadrži velike količine željeza, magnezija, kalija, vitamini, minerali, kobalt, fosfora, askorbinska kiselina, fluorid, mangana, itd.
  • Može normalizirati metabolizam;
  • Mali kolesterol;
  • Uklanja radionuklide iz tijela, djelujući kao antioksidans.

Meso je korisno:

  1. U slučaju problema s sluznicom i kožom;
  2. Za mozak, i kralježnice i cephalic;
  3. Za probavni i živčani sustav.

Kako odabrati pravi meso kunića:

  • Meso treba biti svjetlo, bez prividnog mirisa;
  • Cijela trupla je jednolike boje, bez očitih mjesta s promijenjenom bojom;
  • Ako kupite meso u vakuumskom pakiranju, ona mora biti čista unutra, čista, bez leda i krvi, netaknuta. Oznaka bi trebala biti unutar paketa, pa ćete vidjeti je li proizvod zamrznut, ako da - oznaka će biti mutna;
  • Na tržnici, trupla je bolje kupiti s zecom zeca, uhu ili repom kako bi sigurno znala da je zec;
  • Mladi kunić, koji je bolje kupiti, težit će do jednog i pol kilograma.

Jela od zečeva u multivarijatu

Ali nije dovoljno kupiti zeca, potrebno ju je pravilno pripremiti, tako da njezino meso ne gubi važna korisna svojstva i bila je ukusna.

A onda će multivarka doći do spašavanja, koja je u stanju spasiti sve što vam je potrebno u mesu i kuhati meso tako da uz vašu pomoć želi jesti i jesti više.

Recepti za kuhanje zečjeg mesa su izvrsni, ali postoji par koji se smatra najpopularnijim. Jedino što se preporučuje zaštiti trupla kunića u hladnoj vodi, možete ga ostaviti preko noći da biste dobili osloboditi od karakterističnog mirisa.

Pileći zec

Za ovo jelo, koje je potrebno poduzeti kunića svinjskih težine od oko jedan kilogram, tri komada mrkve i luk, sto grama kiselog vrhnja, dvije žlice senfa žlica (može se zamijeniti s mješavinom bilja, začini), papar i sol po želji.

  • Pažljivo operemo zeca ispod slavine i izrežimo dijelove.
  • Uzmite zdjelu Multivarki oblijepi je smolom maslaca i pržiti zeca komada u načinu prženja (ako imate izbor proizvoda i vrijeme, a zatim odaberite „meso” i postavite petnaest minuta kuhanja). Stavljajući komade, povremeno miješajući, trebate rezati luk s pola prstena i rešetkati mrkvu, a zatim dodati povrće na meso i pričekajte kraj vremena prženja.
  • Kada režim prženja završi, ulijte punu kartonsku vodu i dodajte je u zdjelu (ako ne, uzmite oko 160 ml tekućine).
  • Postavili smo multivarij na "Quenching" način rada i pritisnite tipku "start" (vrijeme gašenja postavljeno je u samom multivarhu).
  • Dok je kunić ukopan povrćem, potrebno je dodati sol, papar, senf ili bilje za kiselo vrhnje.
  • Kroz suzbijanje pola sata, otvoreni multivarku bez odvajanja od mreže, te dodajte kiselo vrhnje smjesu, dobro promiješati sve dobro, zatvorite poklopac i čekati kada multivarka „objaviti” o kraju kuhanja.

Zec u vinu

Trebat će vam: zeca, pedeset grama suhog crnog vina, pedeset grama suncokretovog ulja, dvije stotine grama kiselog vrhnja, dva češnja češnjaka, Lavrushka, paprenu i soli i papra, dodajte povrće, a ako vam se sviđa.

  • zec mrtvo tijelo pere, suši i izrezati na podijelio komade, a zatim ih protrljati sa soli i paprom i češnjakom komada naslagane u zdjelu i posuti sve vino, dodajte ulje, i lavrushku paprenu i ostaviti tri sata.
  • Podmažite višenamjensko ulje zdjelice, dodajte malo biljno ulje i stavite ukiseljene komade kunića. Odaberite način „pečenje” i pritisnite gumb „Start”, održavamo za dvadeset minuta, a zatim okrenuti komada i još dvadesetak minuta smo ih zadržali u „pečenje” modu (može se zamijeniti „prženje” način rada, ako ih ima).
  • Nakon završetka prženja, promiješajte sve, dodajte kiselo vrhnje i ponovo izmiješajte, odaberite način rada "gašenje", a vrijeme kuhanja je sat. Deset minuta prije kraja možete provjeriti spremnost mesa, ako je spremna, a zatim u posudu trebate dodati sitno sjeckani zeleni luk i zelje.

U sličnom videozapisu možete vidjeti sličan recept.

Zec u Multivarijatu

Meso zecu se smatra prehrambenim proizvodom - sadrži malo masnoće i puno bjelančevina. Kunić u multivarijatu - kako kuhati ovo jelo, s kojim proizvodima možete kombinirati nježno meso?

Priprema

Kako kuhati zeca u multivarijatu? Prije nego počnete kuhati, trebate rezati trupla rezanjem posljednjeg kralješka, dijelivši na početku 2 dijela, a zatim - preko zglobova, poput piletine. Budući da zečji meso ima karakterističan miris, preporučuje se prethodno upijanje ovog proizvoda u vodu ili u otopinu octa (voda treba mijenjati nakon 1 sata).

Pegla zec u multivarhu

Ovaj recept za kunić u multivarijatu ima zasluženu popularnost - meso je vrlo delikatno i ukusno. Kako se proizvodi nisu prženi, jelo se smatra prehrambenim. Meso (400 g), podijeliti na 4 komada. Ulijte 3 žlice u zdjelu. biljno ulje, staviti luk izrezati na pola prstena, "slame" mrkva, meso. Ulijte bujon (400 ml), dodajte sol, začini i lisnati list. U načinu Quenching, kuhajte meso oko sat vremena. Prilikom posluživanja, posipajte je s nasjeckanim zelenilom.

Meso s povrćem

Zdjelice u multivarhu mogu se pripremiti uz dodatak raznih povrća. Donji recept sadrži meso kunića (500 g), mrkvu i luk - 1 komad, bijeli grah - 2 žlice, zrna kukuruza - 1 tbsp. Tekući sastojci - 1 tbsp. bijelo vino i vodu. Dodatni sastojci - Dijon senf i kiselog džemera - 1 po jedan žlica. Okus se daje začinima: mljeveni papar, češnjak, sušena dušika. Također treba masnoće: 80 g vrhnja i 2 žlice. biljno ulje.

Kombinirajte džem, senf, zdrobljeni češnjak, mastite mješavinu s pripremljenim mesom i ostavite 1,5 sati. U načinu prženja zagrijte zdjelu, ulijte biljno ulje, pržite sjeckani povrće - luk i mrkvu. Dodaj kukuruza i grah, kao i meso. Ulijte juhu i vodu u zdjelu, dodajte začine i komad maslaca. Kuhajte 1,5-2 sata (Stew).

Pecete od kunića

Da biste pripremili obilan jelo trebat će vam povrće (krumpir - 1 kg, luk - 2 komada, rajčica - 3 komada). Također pripremite zečje meso (1 kg) i omiljene zalogaje. U vrućem ili pečenom načinu, pržite luk i meso u biljnom ulju (potrebno je 35 minuta). Zatim dodajte 1 žlica. vodu, sol, sezonu i kuhajte u načinu rada za gašenje 1 sat. Peel i izrezati krumpir. Rajčice bez kože i izrezane. Dodajte povrće u zdjelu, ako je potrebno, dodajte više vode i gulaš 1 sat.

Zec Pilaf

Riža s kunićem je samo savršena. Za pripremu pilaf, uzmite 500 g mesa kunića, 3 višekratne riže, 3 žlice. mljeveno ulje, povrće (luk i mrkva - 1 kom). Sol i začini dodati su okus.

Pecite s kunićem

Kunić s kupusom i drugim povrćem ukusna je i zadovoljavajuća jela. Da biste pripremili gulaš, uzmite meso od kunića (700 g), luk, mali repa, mrkve, tikvice - 1 kom. Također će zahtijevati 200 g krumpira i kupusa, sok od rajčice (150 ml).

Pripremljeno meso stavite u zdjelu multivarki, dodajte svoje omiljene začine, sipajte sok od rajčice i ostavite marinirati. U međuvremenu, pripremite povrće - četkajte ih (možete ostaviti kora za mlada tikvica). Izrežite luk, krumpir, repa, tikvice. Podignite mrkve. Izrežite kupus. Svo povrće se stavlja u zdjelu mesa, dodati sol, pomiješati. Pirjajte 1 sat odabirom odgovarajućeg načina.

Zec u kremi

Zec, kuhani u multivarstvu s dodatkom kreme, ima neizrecivo osjetljivo okus. Trebat će vam povrće: luk - 1 komad, grašak - 1 tbsp. i mrkve (2 kom.). Ostali sastojci: maslinovo ulje (4 žlice), suho vino i vrhnje (1 tbsp.). Pripremite i začine i senf (1 žlica).

Operite meso kunića brašnom. Sipli se na pola prstena, pržite u biljnom ulju u vrućem prženju, dodajte mrvice "slame", nastavite pržiti, a zatim se prebacite na tanjur. Stavite meso u zdjelu, pržite, dodajte malo maslaca, stavite ga na tanjur. U zdjelu, vratite luk s mrkvom, stavite smrznute grašak, prenesite meso na vrh, dodajte krem, vino, začine, senf, sol. Pirjajte 2 sata u odgovarajućem načinu rada.

Zec u vinu

Za ovo jelo potrebni su vam sljedeći proizvodi: 1 kg mesa od zeca, luk (2 kom.), Seljak stabljike, crno suho vino (200 ml). Začini su najpogodniji za timijan i ružmarin. Meso kuhati slaninom, ulijte vino, dodajte začine. Pomirite meso 2 sata. U zdjelu ulijte biljno ulje, pržite luk i celer, stavite meso na vrh, ulijte marinadu, sol. Pecite u odgovarajući način 1,5 sata.

Zec s gljivama

Rijedak od sušenih gljiva ispunjava se vodom. Pripremljeni zečji meso (1 kg) pržite u biljnom ulju, kušajte na okus. Dodajte vodu (2 žlice) i kuhajte 2 sata (Stew). U međuvremenu isperite gljive i izrežite ih. Izrežite luk na polukrug, rešetkom mrkvu. Pržite sve u tavi i dodajte na kraju 1,5. kiselo vrhnje. Kuhajte još 20 minuta, po potrebi dodajte vodu. Ulijte umak preko mesa, nemojte zaboraviti soliti. U pečenju, kuhajte 30 minuta.

Zec u multivarhu - jelo je vrlo ukusno i istovremeno sasvim dijetalna. Čak i ako slijedite prehranu, možete kuhati ukusno meso za večeru.

Posuđe od zeca, U višedobnom

Meso zečji je dijetetski proizvod: puno proteina i vrlo malo masti. Suvremeni trend - zec u multivarku - ovo je izvrstan okus, velika korist, jednostavnost izvršenja. Više informacija o zec u multivarku.

Ukusan i delikatan zec s gljivama i povrćem, ukrašen kiselim vrhnjem, idealan je za obiteljsku večeru. Predlažem kuhati ovo jelo od zeca u multivariatu.

Ovaj recept će vam pomoći hraniti obitelj vrlo korisno i dijetalna jelo s malo ili bez napora. Zec koji je ukrašen u multivaretu, s šljive, postat će omiljeno jelo za odrasle i djecu.

Zec je ukrašen kiselim vrhnjem, uz povrće - ukusna i prehrambena receptura. Rabbit u multivarku - recept je jednostavan, malo strpljenja - i dobit ćete veliko jelo od zeca.

Obratili smo pozornost na recept za kuhanje kunića u multivarhu. Zec će biti ukopan u povrću, koji će nužno dati meso svojim jedinstvenim sokovima. A dodati ćemo kiselo vrhnje, zahvaljujući tome meso će postati ukusno, nježno i jednostavno će se rastopiti u ustima.

Naša kuhinja je teško zamisliti bez multivarka, brzo i bez mnogo problema vam omogućuje kuhanje bilo kojeg, uključujući najteže jelo. Nije iznimka i zečje meso, u multivarhu ispada vrlo ukusno, a proces je iznenađujuće jednostavan u izvršenju. Zec je dugo bio jedan od omiljenih jela zbog korisnosti i prekrasnog okusa njezina mesa. Osim toga, nježan zečji meso omogućuje vam da napravite raznovrsna jela od nje, podložno različitoj preradi: kuhanje, prženje, pecivo, kuhanje juhe, krumpirić i sl. Posude od zeca u multivarhu ne zahtijevaju poseban napor i naprezanje, ali su vrlo sočne, nježne i mirisne. Ovdje su glavna jela: zec u kiseloj vrhnja u multivarhu, zec s krumpirom u multivaretu, zec u umaku u multivarijatu, kunić upijenjen u kiseloj vrhnja u multivarstu.

Da biste odlučili kuhati zečje meso u multivarhu, prvo trebate pročitati naše recepte i savjete. Postoji mnogo recepata, među ljudima ima još više preferencija. Netko više nalikuje zecu u multivarhu, netko - zec u višesmjernom umaku od vrhnjem. Pokušajte biti spremni za sve prigode. Najveću popularnost primio je kombinacija mesa kunića s kiselim vrhnjem. Uključujući zečeve u multivar - s kiselim vrhnjem, prema mnogima, ispada najukusnije. Nećemo se svađati, ali savjetujemo vam da svladate više recepata. Ako dobijete sočan zec u multivarhu, svatko tko pokuša ovo jelo definitivno će reći da je to ukusan zec. U multivarijatnom je teško učiniti drugačije!

Točan izbor je zec u multivarhu. Recept je na našoj web stranici. Pažljivo proučite slike kuhane "kunića u multivarquetu". Fotografija uvijek daje priliku da bolje razumije što je autor receptora htio kuhati. A ako se niste promijenili, vaš je cilj zec u multivarhu, a recepti s fotografije će vam pomoći. Posebno korisne korak-po-korak upute za pripremu jela. Na primjer, isti kunić u multivarhu, recepti s fotografijama, korak po korak ilustriraju proces njezine pripreme, vrlo su jasni i uvjerljivi.

I neka vaša omiljena okupacija u kuhinji je priprema zeca u multivarhu, uskoro ćete sami početi savjetovati druge. Ako želite i zanimate ovaj proces, možete lako izmisliti svoj recept za kunić u kiseloj vrhnja u multivarhu ili ćete dobiti takav zagrijan kunić u multivarstu, receptu kojeg drugi žele imati.

Nemojte se zaustavljati na jednom receptu. Priprema zeca u multivarku omogućuje improvizaciju. Kako napraviti sočan zec u multivarhu, postaje jasno nakon nekoliko pokušaja i treninga.

Sada nekoliko savjeta o kuhanju zeca u multivarijatu:

- preporučujemo lagano ružičasto meso mladih kunića da se natapaju u vodi ili mlijeku nekoliko sati;

- tamno ružičasto meso starijih odraslih osoba je bolje marinirati tijekom noći u marinadi prema vašim željama. Možete: u kefir, u octu, u crvenom ili bijelom vinu. Dodavanje začina i začina moguće je izravno u marinadu, a tijekom procesa kuhanja;

- kunić za kuhanje je podijeljen u dvije faze: sastojci - povrće (za vaš ukus) i meso položite u višeslojnu i pržite u načinu "pečenja"; zatim dodajte vodu, začini i u načinu "gašenja", čekamo konačnu spremnost za proizvod;

- Meso je bolje izrezati na velike komade, bolje zadržati juiciness;

- za dodatnu zasićenost i očuvanje specifičnog okusa jela, meso u multivarstvu može se kuhati na kostima, oni su nježni i neće vas spriječiti da uživate u jelu.

Kako kuhati zeca u multivarhu - 7 ukusnih recepata

Meso zečeva je izvanredno nježno, ukusno i sočno. Sadržaj masnoća jednako je pilići, ali je njegovo sitost i mekoću superiorno meso peradi.

Reći ćemo vam kako kuhati zeca u multivarhu.

Zec je pečen u multivarijatu

U multivarstvu postoji malo vjerojatnosti da se zdjelica neće završiti, ili će izgorjeti. Na izlazu ćete naći nevjerojatno mekano i nježno meso s laganom hrskavom korom.

Potrebni sastojci:

  • jedan zečji trup;
  • začina;
  • majoneza - 50 g;
  • sol - 12 g.

Postupak pripreme:

  1. Izglavljeni kunić podijeljen je na dva dijela.
  2. U zasebnoj posudi, kombinirajte majoneze, sol i začini. Pomiješaj sve.
  3. Ova masa prevučenog mesa sa svih strana.
  4. Pripremljena polovica zeca stavljena je u multivar.
  5. Na izborniku kliknite stavku "Pečenje".
  6. Kuhajte 20 minuta na svakoj strani, tako da meso ima ravnomjernu zlatnu koru.
  7. Sada prebacujemo kuhinjsku opremu u "Quenching" mod, timer je postavljen 2 sata.
  8. Kao rezultat toga, izlazi nježan rumen obrok.

Brašan kunić s krumpirom

Najbolji zečji meso izgleda s krumpirom. Pokušajte ponavljati ovo jelo.

Lagani kunić pirjan u multivarquet s kiselim vrhnjem i povrćem

Posude od mesa kunića su vrlo ukusne i korisne. Dok priprema kunić kod kuće, mnoge kućanice suočavaju se s problemom ne sočnog i krutog mesa. Kako kuhati ne samo ukusni kunić, već sočan i nježan.

Zec je ukrašen kiselim vrhnjem! Ovdje je prvi sastojak, zahvaljujući kojem meso postaje natječaj. Možda postoje i drugi trikovi kuhanja sočan zec. Prijatelji, ako ih poznajete, nemojte biti pohlepni, ali dijelite!

Kiselo vrhnje je nježnost, ali ovdje je kako postići sočan meso, kažem vam malo kasnije, u receptu. Nemojte propustiti!

potrebni proizvodi:

zec u kiseloj vrhnja, zakovit u višeslojnoj boji

Kako pojednostaviti zadatak u kuhinji, kuhati za cijelu obitelj? Ne znam za tebe, moje prijatelje, ali multivarka mi pomaže u kuhinji. Posude s njom nisu samo korisnije, već su različito ukusne od onih kuhanih na peći.

Kuhala sam kunića i na štednjaku, ali budući da se proizvodi u multivarquetu, nema ravnopravnosti. Južan, osjetljivi pirjani kunić, sve natopljene u začinima! Ako je netko pio hranu iz pećnice, to je nešto takvo. A mlijeko je prljavši što je frustrirano od višestrukog tiska. Lijep! Imala sam svježi zečji trup od cijelog kunića. Rado bih pečeo kunić u pećnici za štih recept, ali imam hrpu drugih recepata koje želim podijeliti. Općenito, podijelio sam trupla zeca na tri dijela, od kojih je jedan dio već pripremljen i možete pogledati ovaj članak za recept. Drugi dio, a ovo je glava i rebara, stavio sam juhu s bisernim ječma. Da, imam izvrsnu rassolnik. Nažalost, samo posljednja fotografija nije. Ali ništa u mojim planovima da kupim još jednog kunića, a onda ću vam točno reći kako napraviti ukusni kunić kunića.

U međuvremenu, dopustite mi da vam kažem i da pokažem ono što sam pripremio od trećeg dijela štakora kunića. Za informacije, ovaj dio kunića je najprivlačniji i mesniji.

Pa, sve noge zečeve uzimamo pršutom, pažljivo mina i trljajte suho. Izrežemo svaki komad na dva dijela.

Kunić "Nježan" u multivarhu

Južan, nježan zečji meso s povrćem u umaku od vrhnja. Prsti lizati! Već dugo kuham s Povarenkom, ali odlučio sam prvi put dodati recept.

Sastojci za "Zec" Nježno "u Multivaru":

  • Kunić (polovica) - 1,5 - 2 kg
  • Luk (veliki) - 2 kom.
  • Mrkve - 3 - 4 komada
  • Češnjak - 3 zuba.
  • Kiselo vrhnje 200 g
  • Biljno ulje (za prženje)
  • Crni papar (svježe mljeveno)
  • origano
  • sol

Recept "Zec" Nježan "u multivarhu":

Dakle, počnimo.
Pripremite sve potrebne proizvode.
Polovica obrađenih zečjih trupova presijeca u komade (2 po poslu).
Mrkva, luk, češnjak čist.

Okrenite višesmjernu boju na način rada "pečenje" 40 minuta.
Koristim višenamjenski Panasonic SR-TMH18LTW.

Stavili smo "zec" u zdjelu multivarka i pržiti do zlatno smeđe.

Kako ne biste gubili vrijeme, na maslinovom ulju zasebno pržite sitno sjeckani luk.

I ribani mrkva na velikom rešetku.

Čim zec dobije crvenu, sol, papar.
Vrh s lukom i mrkvom.
Pospite sa biljem.
Dodajte kiselo vrhnje i malo vode.

Postavite višesmjernu boju u način "Prigušivanje" na sat i pol.
A zatim u "pečenje" način 40 minuta.
Nekoliko minuta prije spremnosti za dodavanje sjeckanog češnjaka.

Nazovite one koji su blizu tablice.
Bon appetit!

Pretplatite se na grupu Cook u kontaktu i dobiti deset novih recepata svaki dan!

Pridružite se našoj grupi u razrednim zajednicama i svakodnevno dobijte nove recepte!

Podijelite recept s prijateljima:

Ostale opcije receptima

Kunić "Nježan" u multivarhu

  • 18
  • 471
  • 201540

Zec s zelenim graškom

  • 20
  • 67
  • 10.526

Vidi također

Zec s zelenim graškom

  • 20
  • 67
  • 10530

Gulaška gulaša s grahoricom i povrćem iz multivarke

  • 56
  • 305
  • 14.356

Hladno kuhana svinjetina u multivarhu

  • 47
  • 1034
  • 227327

Azu od govedine

  • 11
  • 236
  • 66.339

Nudley u Multivariatu

  • 43
  • 336
  • 29.764

Bigus u multivarhu

  • 171
  • 1233
  • 177137

Kuhajte s umakom od govedine i brusnice

  • 30
  • 57
  • 3303

Juha s mesnicama u multivarhu

  • 21
  • 182
  • 88.689

Pato od jetre

  • 3
  • 79
  • 6585

Komentari i povratne informacije

12. prosinca 2015. kseniya357 #

25. lipnja 2015. MasyaS #

9. prosinca 2014. dori_ua #

27. rujna 2014.

8. rujna 2014. alasia #

31. kolovoza 2014. Gidravlika #

20. ožujka 2014. Loš robot #

30. studenog 2013. Vesta16 #

22. studenog 2013. Olka O #

23. srpnja 2013. ksenij #

9. studenoga 2012. NATA8106 #

9. studenog 2012. Natka231 # (autor recepta)

8. studenog 2012 tomi_tn #

8. studenog 2012. yana69 # (moderator)

8. studenoga 2012. Natka231 # (autor recepta)

8. studenog 2012. duo #

8. studenoga 2012. Natka231 # (autor recepta)

Zec u multivarku - najbolji recept.

Meso zečjeg mesa više je delikatesa nego tradicionalna jela. Radije jesti piletinu ili puricu, iskreno vjerujemo da je peradno meso najviše prehrambeno. Ali u stvarnosti to je zec - ne samo najuži kalorijski i korisno meso, nego i pravi lider u sadržaju vitamina, minerala i važnih aminokiselina za ljudsko tijelo.

Ni govedina, niti svinjetina niti ovčetina ne posjeduju takvu količinu korisnih tvari. Glavna značajka mesa kunića je gotovo potpuni odsutnost kolesterola i masnoća, ali je gotovo tri puta korisnije za tijelo proteina nego u bilo kojoj drugoj vrsti mesa. Osim toga, ovaj je proizvod hypoallergenic, što je osobito važno za omjer male djece, zbog čega liječnici širom svijeta preporučuju uvođenje jela od zečjeg mesa u izbornik za djecu.

Čak ni poznati kuhari ne vole kuhati kunić. Uglavnom zato što se kunić mora prethodno natopiti, a zatim dugo pirjati. Uostalom, zbog malog sadržaja masnoća, zečji meso, u pravilu, postaje suh okus. Ali to se lako može ispraviti pripremanjem kunića u pećnici ili multivarhu.

Neke domaćice više ne vole kuhati zečje meso iz jednog jednostavnog razloga - ova životinja ima dovoljno guste, oštre kosti koje se lako raspadaju tijekom procesa rezanja trupla. Ove nevolje mogu se izbjeći ako pokušate odrezati meso na komade od prvog puta, ne dopuštajući da kosti pere. To je najprikladnije to učiniti s malom kuhinjskom hatchet, ali oštar teški nož s velikom ručkom također je prikladan. Danas ćemo razmotriti kako pripremiti ukusnu i zdravo jelo - zec u multivarku.

Rabbit u kiselom vrhnju u multivarhu

sastojci:

  • Meso zečja - 400g
  • Mrkva - 2 komada
  • Šampinjoni - 200gr
  • Kiselo vrhnje - 1 staklo
  • Biljno ulje - 3.st. žlice
  • Maslac - 1 st.lozhka
  • Sol, začini, bilje

    1. Poželjno je da se kunić potone nekoliko sati prije kuhanja. Namakati meso u vodi dodavanjem octa ili sok od limuna. Kada je meso natopljeno, možete početi kuhati kunić u kiseloj vrhnja.

    2. Prvo odrežite meso u komadiće i pržite u maloj količini biljnog ulja. To možete učiniti u tavi ili odmah u zdjelu višesmjernog pokrova.

    3. Očistite i operite luk i mrkvu. Luk izrezati na pola prstena, a mrkvu ili samljeti na velikom rešetku, ili rezati slamke. Sada se povrće mora dodati mesu.

    4. Kad mrkvu i luk lagano smeđe, možete dodati gljive. Da biste to učinili, dodajte moje šampinjone i izrežite na tanke kriške.

    5. Konačno dodamo maslac, kiselo vrhnje, sol i papar u posudu. Multivarka stavljamo na "Quenching" način 40-50 minuta, ovisno o veličini komada mesa.
    Nakon signala spremnosti, posuda se može poslužiti na stolu, prethodno posipanu biljem.

    Savjeti: da je pirjani kunić u kiseloj vrhnja postao još mirisniji i ukusniji, moguće je zamijeniti šampinjone s gljivama u receptu. Naravno, s njima ćete se trebati malo skratiti, ali krajnji rezultat će vas ugodno iznenaditi.

    Zec je ukraden u multivarhu.

    Još jedan popularan recept je pirjan kunić. Kako bi se osiguralo da ne izlazi nepotrebno, poželjno je marinirati meso prije kuhanja. Za to možete koristiti najjednostavnije marinade - maslinovo ulje, sitno nasjeckani češnjak i sok od limuna. Pepper i sol za dodavanje u marinadu nisu poželjni, bolje je soliti i pržiti jelo tijekom kuhanja.

    sastojci:

    Kosti zeca - 1 kom.
    Luk - 1 kom.
    Mrkva - 400gr
    Tucucini ili tikvice - 1 komad
    Rajčica - 2 komada
    Asparagus grah - 100gr
    Biljno ulje - 2 tbsp. žlice
    Sol, začini - okus

    1. Uvući u zdjelu multivarka biljno ulje, dodati meso i lagano pržiti.

    2. Očistite i izrezujte luk i mrkvu slamom. Tikvice ili tikvice su oguljene i oguljene, a zatim izrezane u male kocke.

    3. Rajčice su također mine i izrezane na kriške. Peel s rajčicom je bolje ne ukloniti, inače će komadi izgubiti svoj oblik. Sjeckani zrno šparoga izrezali smo u male komadiće. Ako koristite zamrznute šparoge, onda ne treba kuhati, samo ga dodajte ostatku sastojaka.

    4. Dodajte povrće na meso, zatim ulijte čašu vode, stavite nekoliko lišća lišća i uključite "Quenching" način oko pola sata.

    5. Naš kunić je spreman. Sada ostaje samo fino rezati zelje, dodati začine, sol i poslužiti jelo na stolu.

    Savjet: možete uzeti sve zelje za ovu posudu. Savršen klasični peršin ili kopar, ali ako dodate malo bosiljka i origana u zečje meso, kunić će postati puno mirisniji i ukusniji.

    Kunić s krumpirom u multivarhu.

    Za razliku od drugih opcija za kuhanje kunića, u ovom receptu pripremaju se i meso i ukrasi u isto vrijeme. Ako je mali volumen višestrukih boja, bolje je kuhati samo u zeca, kuhati krumpir ili staviti u zasebnu posudu.

    sastojci:

  • Polovica polovice trupla
  • Luk - 2 komada
  • Mrkve - 1 komad
  • Krumpir - 5-6 gomolja
  • Češnjak - 2 češnja
  • Brašno - 1 st.lozhka
  • Voda - 1 staklo
  • Maslac - 2 žlice
  • Sol, začini, bilje

    1. Stavite maslac u zdjelu multivarka. Treba lagano rastopiti, dodati meso i pržiti na zlatnu koru dodajući žličicu brašna.

    2. Luk i mrkva su očišćeni, izrezani na trake i poslani na meso.

    3. Isprati i oguliti krumpir izrezati na velike kriške i dodati ostatku sastojaka. Napunite svu vodu, stavite začine, sol i ostavite da se pripremite za 40 minuta u načinu rada "Quenching".

    4. Prije posluživanja, fino usitnite češnjak i zeleno povrće i prskajte posudu na vrh. Zec u Multivarijatu s krumpirom spremnim!

    Savjet: ako želite da umak izađe više zasićen i mirisan, a zatim prije nego kuhate meso s povrćem, dodajte glavnim sastojcima 100-150 grama masnog vrhnja i pomiješajte sve temeljito. Povrće i meso će biti zasićeni kremastim okusom, a kunić u mul'tivarki će postati doista mirisan.

    Rabbit u umaku u multivarhu.

    Gotovo svi recepti za meso kunića zasnivaju se na činjenici da se meso duguje dugo. Uostalom, suhi zečji meso postaje nježan i ukusan tek nakon što je zasićen s vlagom iz umaka. Postoji ogroman broj mogućnosti za izradu različitih umaka za meso kunića.

    U nekim receptima su prisutni kiselo vrhnje ili vrhnja, u drugima - veliki broj povrća i juha, au trećoj - tijesto pomiješanoj s raznim aromatičnim biljem. Ponekad meso kunića dodati suho bijelo vino ili konjak. Alkohol daje određenom ukusu zecu, naglašavajući prirodnu nježnost ovog mesa.

    sastojci:

    Polovica polovice trupla
    Luk - 1 kom.
    Mrkve - 1 komad
    Rajčica - 3 komada
    Slatki paprika - 1 komad
    Debeli jogurt ili kefir - 1 staklo
    Voda ili juha - 1 čašu
    Maslinovo ulje - 2-3st. žlice
    Oregano, bosiljak, sol, papar

    Da biste pripremili ovo jelo, bolje je ne koristiti zamrznuti mesni kunić. Zbog niskih temperatura postaje čvršći i neukusniji. Takvo se meso treba produžiti duže, a budući da umak sadrži jogurt ili kefir kiselog mlijeka, dug proces kuhanja pokvarit će okus pripremljene posude. Zato izaberite svježe ili ohlađeno truplo zeca

    1. U šalici multivarka ulijte maslinovo ulje, malo zagrijte, a zatim dodajte meso. Pržite okretanjem komada lopaticom.

    2. Čistimo i izrezamo u trake mrkve i slatke paprike. Luk je najbolje izrezati na pola prstena, a rajčica se izrezati na velike kriške.

    3. Spavamo u zdjelu povrće i pržimo zajedno s mesom.

    4. Dodajte vodu ili bujon, jogurt, mirisnu travu, sol, papar i ostavite gulaš kunića. Pola sata kasnije naše je jelo spremno.

    Savjet: zec u multivaretu u umaku je sočan i aromatičan, pa je bolje da poslužite nešto neutralno na ukrasima. Na primjer, kuhana riža ili krumpir.

    Zec s povrćem u kremu u multivarhu.

    Za ovo jelo, bolje je kupiti ne cijelu zečju polovicu, već njezine stražnje noge. Meso u različitim dijelovima razlikuje se po strukturi i debljini, pa će vrijeme njezine pripreme biti drugačije.

    sastojci:

    noge zeca 4 kom.;
    pramčiti 4 glave;
    1 mrkva;
    krem 30% 1 predmet;
    brokula 300 g;
    pileća juha 1.;
    brašno;
    vino bijelo polu-suho 100 ml;
    češnjak 4 zuba.

    1. Odaberite način "prženja" u višesmjernom bloku, ulijte ulje i postavite stopice zeca na dno. Pržite ih na lijepu koru sa svake strane. To će nogama pružiti lijep izgled i ugodan okus.

    2. Zatim uklonite noge i zgnječite češnjak u istom ulju i posipajte brašno. Stalno se promiješajte, tako da brašno ne spali i dobro se miješa s uljem. Čim se počne tamniti, ulijte u vino i pirjati dok nijemi alkoholni miris nestaje. Ostaje samo ugodna aroma vina.

    3. Sjeckajte luk u male kocke i izrežite mrkvu u krugove i ulijte u multivar. Dajte povrće malo smeđe, a zatim ulijte kremu i juhu. Umiješajte i pričekajte da umak započne kuhati.

    4. Dodajte mirisni papar i sol kako bi umak malo slan. Stavite zečeve noge natrag u multivar, odaberite način "pečenja" i ugasite meso 45 minuta.

    5. Dok kunić grije, stavite kuhanu vodu u tavu. Brokula je podijeljena na male kišobrane i izlivena u kipuću vodu. Nakon 1,5 minuta. Ispustite vodu i postavite kišobrane na tanjur. Odmah soli do kupusa je mokro, a lagano papar sa mješavinom paprike za bogat okus.

    6. Stavite pripremljenu zečju nogu na posudu i ulijte umak od vrhnja. Pokušajte se složiti s umakom i sjajnim mrkvom. Svatko, zec u multivarijatu spreman je. Širite zelene kišobrane oko zečje noge i poslužite se za stolom.

    Svi znamo da morate jesti raznolikost. Nemojte uvijek kuhati iste svinjetine, pilaf ili pržena jaja. Pokušajte dodati prehrani više povrća i voća, prirodnih sireva i fermentiranih mliječnih proizvoda. Ali nemojte zaboraviti na prednosti mesa, osobito njegovih prehrambenih vrsta, poput mesa kunića.

    Kuhanje kunića nije tako teško, pogotovo ako kuhinja ima čudotvorni stroj - multivartar. A ako uzmete pravilo svaki tjedan barem jednom kako biste maziti svoju obitelj zalogajom zečjeg mesa - uskoro će taj nastojati postati navika. Navika, kao što znate, već je druga priroda.

    Recept za kuhanje kunića s krumpirom na ukras u multi-

    Zec u multivarhu - to je gotovo panaceja. Preporučljivo je uključiti u hranu za pacijente koji se podvrgavaju rehabilitaciji nakon operacije, majke, djecu, ljude "štetnih" zanimanja.

    Obični ljudi ispečem zec multivarka pomaže normalizirati metabolizam, zbog količine proteina i hranjivih tvari što je mnogo ispred popularnog teletine i govedine, te kolesterola u njoj s vremena na vrijeme manje.

    Korisno meso - ovaj put i pravu pripremu - ovo je drugi faktor koji određuje prehranu hrane.

    Poznato je da kuhanje u multivarčanu omogućuje spremanje svih korisnih tvari, vitamina i elemenata u tragovima. Danas ćemo vas naučiti kuhati kunić u multivarijatu, tako da je ukusno i korisno.

    Za recept za jelo od zeca u multivarquetu ispunilo je očekivanja, morate znati neke suptilnosti. Prva stavka na našem popisu je točan izbor glavnog sastojka.

    Najcjenjeniji dio trupla smatra se mesnatim nogama, a najviše prehrambene - leđa i grudi. Prilikom odabira trupla obratite pozornost na njegovu boju.

    Svijetlo ružičasto meso - u mladim zhirnenkih zečevima, vrlo je nježno, istiskivanje takvog proizvoda neće potrajati više od 45 minuta.

    A ako je boja tijela svijetlo crvena, onda je zvijer već "starija", potrebno je ugasiti nogu, šape i dojku barem jedan i pol sati.

    Mesna plavkasta boja - znak tanke životinje, zaustavljanje takvog jelo također će biti dugotrajan. I kuhamo kunić s krumpirom u multivarquet s dodatkom rajčice.

    Povrće - velika tvrtka za prikupljanje ponuda zeca, i kao rezultat ćete dobiti ne samo zeca, pirjani u multivarka i hrane, koja je ukusna kombinacija meso, prilog i lagani umak s kremastim savjet (jer je naš korak po korak receptu s fotografijama daje za uporabu kiselog vrhnja ).

    Peče iz zeca u multivarhu

    Prekrasna i ukusna jela, a također jednostavna u kuhanju - pečena od kunića u multivarhu kod kuće! Kunić se samo topi u ustima i sve ukrase pretvara u pravi remek-djelo!

    SASTOJCI

    • Zec 1 kilogram
    • Krema 30% 0,5 litara
    • Ocat 9% 3 Art. žlice
    • Luk 2 komada
    • Začini Za okus
    • Maslac 100 grama

    Korak 1

    1. Izrežite trupove u dijelove, ulijte hladnu vodu i dodajte ocat. Neka stajati 1 sat. Udjeli - 1 žlicu octa po litri vode.

    Korak 2

    2. Izvadimo kunić, operi se, osuši ga ručnikom i pržimo na sve strane dok se ne pojavi kora. Prebacimo ga na multivar.

    Korak 3

    3. Izrežite luk s tankih prstenova ili pola prstena, pržite u istoj tavi sve do zlatnog.

    Korak 4

    4. Dodajte pečeni luk na zeca, napunite cijelu stvar s kremom, dodajte začine i maslac. U načinu rada "Prigušivanje" držite sat.

    Slični Članci O Pankreatitisa

    Nadraživanje nakon jela - uzroci i liječenje kod odraslih osoba

    Veliki postotak ljudi suočava se s takvim problemom kao nadutost. Najčešće se simptom pojavljuje kod ljudi nakon trideset godina ili kod trudnica.

    Kronični pankreatitis: simptomi i liječenje

    S obzirom na to da patogeneza kroničnog pankreatitisa traje godinama, njezine manifestacije nisu svijetle kao i simptomi akutne pankreasne bolesti. No, posljedice mogu biti vrlo tužne jer se kao rezultat rekurentne i progresivne upale normalno funkcionirajuće tkivo žlijezda zamjenjuje vezivnim tkivom.

    Analiza urina za definiranje dijastaze

    Diastaza ili - drugi naziv - alfa-amilaza - ne proizvodi bubrezi i nalazi se u urinarnom sustavu kada se izlučuje iz tijela. Enzim se sintetizira u žlijezdama - slinovnica, gušterače, jajnici kod žena - iu sluznici tankog crijeva.