Terapijska dijeta broj 4, s proljevom

Terapeutska dijeta br. 4 se koristi za niz bolesti crijeva (glavni simptom je trajna proljev).

Dijeta se preporučuje da se pridržavate sve dok slabi simptome i još jedan tjedan nakon.

Prikazana je terapeutska dijeta broj 4:

s akutnim crijevnim bolestima popraćene teškim proljevom;
u fazi akutne pogoršanja kroničnih intestinalnih bolesti s teškim proljevom.

Terapeutska dijeta br. 4 propisana je da:

osiguranje prehrane u slučaju poremećaja probavnog sustava;
slabljenje upalnih procesa u crijevima;
smanjenje fermentacije i truljenja u crijevu;
normalizacija crijeva i drugih organa probavnog sustava.

Terapijska dijeta br. 4 je dijeta s nižom energetskom vrijednošću za sadržaj masnoće i ugljikohidrata s normalnom količinom proteina. Dijeta osigurava oštro ograničenje količine proizvoda koji uzrokuju mehaničko, kemijsko i toplinsko nadraživanje gastrointestinalnog trakta. Zabranjeno je jesti hranu koja može povećati izlučivanje probavnih organa, što pridonosi povećanoj fermentaciji i truljenju u crijevu. Preporučuje se 5-6 jednokratna prehrana i mali dijelovi.

Kemijski sastav terapijske prehrane br. 4:

70-80 g bjelančevina, od kojih je 60-65% životinjskog podrijetla;
60-7 g masti;
250 g ugljikohidrata, od čega 40-45 g pada na šećer;
8-10 g soli soli;
1,5-2 L tekućine.

Vrijednost terapeutske prehrane br. 4 je 1800-1900 kalorija.

Preporuke za proizvod

Kruh i proizvodi od brašna

Dopuštena konzumacija tankih rezanih i ne tvrdih krušnih mrvica od 200 grama pšeničnog kruha najvišeg razreda.

Svi ostali proizvodi od brašna zabranjeni su.

Preporučeni juhe i labavo nemasno meso ili riba juha, na koju se dodaju sluznice juhe od griza i riže žitarice, kuha i mljeveno meso quenelle mesne okruglice i pari jaja pahuljice.

Zabranjene su juhe s kravatom, tjesteninom i povrćem, juhama od mlijeka, jakim i debelim juhu.

Meso i perad

Terapijska dijeta br. 4 preporučuje uporabu masnih i ne-masnih sorti govedine, teletine, piletine, puretine, kunića. Meso prvo mora biti odmašćeno, a iz nje se uklanjaju fasada, tetiva i koža (u pticama). Dopušteno je za kolače, mesne okruglice, kuglice, kuhane u vodi ili par. U mljevenju umjesto kruha, dodajte kuhanu rižu, a zatim sve zajedno proći 3-4 puta kroz najmanji rešetki brusilicu. Također se preporučuje soufflé od kuhanog mesa.

Zabranjeno je konzumirati masno meso, meso, kobasice i ostale proizvode od mesa.

Dopuštene vrste niske masnoće svježe ribe s komadom ili u sjeckanom obliku u knelu, mesnim okruglicama, skuta, kuhane u vodi ili paru.

Zabranjeno je jesti masne vrste, slana riba, kavijar, konzervirana hrana.

Mliječni proizvodi

Svježe kalcinirani ili beskvasni sir u rešetkastom obliku, dopušteno je pušenje.

Zabranjeno je cijelo mlijeko i druge mliječne proizvode.

Preporuča se u količinama do 1-2 komada dnevno, kuhano, mekano kuhano, u omotima s parom i dodano u posuđe.

Jaja jače kuhana, pržena jaja su zabranjena.

žitarice

Rice, zobene pahuljice, kikiriki heljde u ribanoj vrsti, kuhani na vodi ili na mastima s malim udjelom masti.

Zabranjeno, proso, ječam žitarice, tjestenina i mahunarke.

povrće

Dopušteno je koristiti samo kao izvarak.

Svaki snack s terapeutskom dijetom br. 4 je zabranjen.

Voće, slastice

Preporučena raznolikost žele i žele, pripremljena od borovnica, dunja, jabuka, trešnje, kruške. Dopuštene sirove jabuke u obliku pomiješane i u ograničenoj količini šećera.

Zabranjeno sirovo voće i bobičasto voće, suho voće, nije dopušteno jesti komote, pekmez, med i druge slastice.

Uši, začini

Dopušteno je koristiti samo masnoće bez masnoće i maslac u posudama.

napici

Preporučeni konzumacija čaja, naročito zelena, crna, kava, kakao, voda, juha kukovi, ribizle, borovnice, dunje, divlja trešnja. Uz dobru toleranciju, hrana je dopuštena svježim sokovima od voća i voća, osim grožđa, šljiva i marelica. Sokovi se prvo moraju razrijediti vodom.

Zabranjeni su kava, kakao s mlijekom, hladna pića i pića s plinom.

Preporuča se dodati samo 5 g svježeg maslaca na dio gotove hrane.

Zabranjene životinje, masti za kuhanje.

Primjer izbornika terapeutske prehrane br. 4 za proljev

Za prvi doručak preporučuje se zobeno brašno na vodi u rešetkastom obliku, svježi kurc u rešetkastom obliku, čaj.

Drugo doručak sastoji se od izlučivanja suhe borovnice.

Za ručak možete jesti mesnu juhu s grizom, mesne okruglice za par, rižu rižu na vodi u rešetkastoj vrsti, poljubac.

Popodnevni snack Uključuje nezaslađenu juhu divlje ruže u toplom obliku.

Za večeru dopušteno je korištenje omleta za par, heljina kaša na vodi u mljevenom obliku, čaj.

Noću preporuča se jesti žele.

Dijeta za proljev

Proljev (dijareja) - funkcionalni poremećaj crijeva, što je praćeno povećanjem prolaz motilitet (kreće) mase hrane, tako da tekućina hranjive tvari i soli nemaju vremena da se potpuno apsorbiraju u krvotok. Kako pomoći crijevima, pročitajte u članku.

Uzroci i posljedice proljeva

Glavni mehanizam razvoja dijareje kršenje apsorpcije vode, mineralnih soli i hranjivih tvari iz crijevnog lumena u krv. Postoji nekoliko glavnih razloga za razvoj proljeva, koji uključuju:

Crijevna infekcija (patogene E.coli, salmonela, enterovirusi, Shigella) - u crijeva s hranom, kolonizira sluznicu i uzrokuje upalu u njemu. Crijeva reagira na ovaj povećan pokretljivosti (specifična gibanje zidova udaranje jestivo mase u nižim dijelovima crijeva), obrnutom prijelaz tekućine i soli iz tkiva u probavnom lumenu.
Toksična hrana koja se prenosi hranom - proljev izaziva bakterijske toksine koji ulaze u tijelo zajedno s lošom hranom. Naročito se takvi toksini nakupljaju u konditorskim proizvodima koji sadrže kremu.
Funkcionalni poremećaj gastrointestinalnog trakta - intestinalni inervacija razvija zbog poremećaja autonomnog živčanog sustava (u slučaju dugotrajno stresa) ili nepravilnog opskrbu s pretežnim korištenjem rafiniranih visoke kalorijske hrane.
Upotreba hrane s visokim sadržajem mineralnih soli, koje prema zakonu osmoze uzrokuju prolazak tekućine iz krvi i tkiva u crijeva.

Povreda apsorpcije soli i tekućine iz crijeva dovodi do razvoja dehidracije (dehidracije) organizma. Ovo stanje je ispunjeno razvojem brojnih posljedica:

Kršenje kardiovaskularnog sustava i aritmije (kršenje ritma kontrakcija srca).
Funkcionalni poremećaji središnjeg živčanog sustava.
Zatajenje bubrega uslijed smanjenja volumena krvi.
Pogoršanje krvotoka u tkivima s padom njihove prehrane (trofično).
Razvoj napadaja.

Posebno brzo dehidracija s proljevom i njene posljedice razvijaju se kod djece, starijih i oslabljenih osoba. Bez obzira na uzrok, glavna patogenetska intervencija (učinak na glavni mehanizam razvoja proljeva) je posebna prehrana s proljevom. Njegova je svrha smanjiti intenzitet upalnog procesa u crijevima i vratiti ravnotežu između soli i soli u tijelu.

Načela dijete dijete

Pored popisa preporučene hrane, vrlo važna točka je ispunjenje prehrambenih pravila za proljev:

Učestalost unosa hrane najmanje 5 puta dnevno, u malim obrocima, što će omogućiti smanjenje funkcionalnog opterećenja upaljenog crijeva.
Hrana ne smije dovesti do mehaničke iritacije sluznice želuca i crijeva, koje su vrlo osjetljive na proljev. Radi toga, posuđe treba kuhati na paru ili zavariti na vodu, neposredno prije potrošnje, one moraju biti razbijene (polu-tekućine ili obrisane).
Isključenje kemijske iritacije zidova probavnog sustava - zabranjeno je jesti pržene, pušene jela, uz prisustvo začina.
Temperatura hrane treba biti što je moguće blaža, optimalna je njegova temperatura u rasponu od 30-35 ° C.

Dijeta s proljevom s ispunjavanjem načela prehrane ima fiziološki učinak i omogućuje ubrzanje procesa vraćanja funkcionalne aktivnosti crijeva.

Video koordinatora centra za podršku pacijentima Bookimed

Prehrana za proljev: hrana koja se može i ne može jesti

Racionalna i fiziološka prehrana s proljevom je moguća uz pomoć posebne prehrane, koja uključuje popis proizvoda od kojih jesti s proljevom:

Bijeli kruh u suhom obliku, krekeri bez šećera i grožđica, sušenje.
Mala količina mesa od mesa (piletina, teletina, kunića) i ribe. Najbolje je kuhati hranu za zemlju: skuta, juhe, mesne kuglice.
Juhe na juhu od mesa s niskim udjelom masti, s kuhanim žitaricama ili povrćem.
Kuhajte od dobro kuhane žitarice (heljde, riže, zobene pahuljice) na vodi ili dodavanjem male količine (1/3) mliječne masti.
Makaroni, bolje je imati vermičele, ali ne svaki dan.
Dobro kuhano ili pirjeno povrće, poželjno je kuhati ih bez kože. Krumpir se može kuhati u odori.
Od voća - zrele jabuke ili kruške, banane.
Kuhano kokošje jaje, ponajprije mekano kuhano ili u obliku parne omleta.
Od mliječnih proizvoda možete koristiti niske masnoće sir; i mlijeko ili maslac mogu se dodati u kašu tijekom kuhanja.
Iz pića - zeleni, crni čaj, kompozicija sušenog voća, žele, mirne vode.

Prehrana za proljev u odraslih ima učinak već sljedeći dan od pojave proljeva.

Proizvodi za proljev koji je potrebno isključiti iz prehrane:

Crni ili sivi kruh.
Masne kvalitete mesa (svinjetina, patka) i juha od kuhane na bazi.
Mliječni proizvodi: mlijeko, vrhnje.
Svježe i konzervirano povrće.
Bilo kiselo voće i povrće.
Začini i začini.
Kobasica, dimljeni meso ili konzervirana hrana, ukiseljena hrana ili kiseli krastavci.
Gljive.
Slatkiši i slatkiši.
Grah grah.
Kava, crni čaj, gazirana pića, koncentrirani sok od voća ili bobica, alkohola.

Svi ovi proizvodi jačaju peristaltiku crijeva, nadražujući učinak na sluznicu i povećavaju opterećenje na probavnom sustavu.

Značajke prehrane u proljevu kod djece

Dijeta za proljev u djece ima određene karakteristike povezane s bržim razvojem dehidracije i funkcioniranjem probavnog sustava. Vrlo je važno ne samo ono što hraniti dijete s proljevom, već i koliko puta. Stoga je potrebno uzeti u obzir takve značajke:

Smanjenje količine hrane s povećanjem unosa do 7 puta dnevno.
Ako se dijete doji, važno je da ne odustanu tijekom proljeva, kao majčino mlijeko osigurava primitak svih sastojaka u tijelu i pružaju zaštitni učinak na crijeva.
Dijeta za proljev kod djeteta starijeg od 1,5 godina mora sadržavati veliku količinu tekućine (negazirana mineralna voda, pirjana voće), žitarica treba biti što kuhati, isjeckan povrća.
Kako se simptomi smanjuju, proljev u djece može se povećati dodavanjem suhog mesa, ribe, masnoće s malo masnoća.

Ovdje će video predavanje dr. Komarovskog o crijevnim infekcijama u djece pomoći:

Izbornik prehrane za proljev

Ispod je izbornik za dijete za proljev nekoliko dana. Takav se izbornik može stvoriti samostalno na temelju popisa dopuštenih proizvoda i uzimajući u obzir osnove prehrane.

Dijeta za proljev

Opis je aktualan 2017/05/18

učinkovitost: terapeutski učinak nakon 2-3 dana
datumi: do 5 dana
Trošak proizvoda: 1200-1300 rubalja tjedno

Opća pravila

Najčešći simptom bolesti crijeva je proljev - brzo (više od 3 puta) pražnjenje crijeva sa stolicom tekućine ili sluzi. Uz proljev, sadržaj vode u izmetu raste do 85%. Ovaj simptom je zabilježen kod akutnih crijevnih infekcija, celijakija, sindrom iritabilnog crijeva, ulcerativni kolitis, Crohnova bolest, gastroenteritis, kroničan kolitis, onkološke bolesti crijeva. Akutni proljev se opaža u crijevnim infekcijama, a trajanje ne traje duže od 2-3 tjedna. Sve druge bolesti nastaju kronično s razdobljima pogoršanja i remisija.

Uz sve bolesti crijeva koje se javljaju s proljevom, propisuje se Broj tablice 4. Svrha njegova imenovanja u ovom stanju je smanjiti upalu, fermentaciju i putrefaktivne procese i normalizirati probavu.

Dijeta u poremećaju crijeva i želuca značajno ograničava sve moguće iritante crijeva: mehaničku, kemijsku i toplinsku. Isključeni su proizvodi koji simuliraju izlučivanje probavnog trakta (želudac, gušterača, jetra), poboljšavaju procesi fermentacije i truljenja. Posuđe je kuhano ili kuhano na pari, posluženo u tekućem ili rešetkastom obliku.

Isključeno je jako vruće i hladna jela. Nema ograničenja na sol (8-10 g), režim pića je 1,5-2 l u lijenosti. Obrok je organiziran do 5-6 puta dnevno, u podijeljenim obrocima i samo u toplom obliku. Redukcijom masti (do 70 g) i ugljikohidratima (250 g) dijeta ima nižu energetsku vrijednost (2000 kcal). Istodobno, ostaje normalni sadržaj proteina (90 g).

Prehrana s poremećajem želuca (crijeva) ima niz značajki:

šest obroka na dan, čija je osnova pire, pire, gnjevna jela, mukozne juhe, koja isključuje mehaničku iritaciju crijeva;
uključivanje proizvoda koji oslabljuju motoričke sposobnosti: bogate tanin (borovnice, trešnje, čaj, kakao, kakao na vodi), viskozne tvari (mukozne juhe, poljubac, pire žitarice) i topla jela. Također su prihvatljiva i indiferentna jela od mesa i peradi s niskim udjelom masnoća, kuhane mršave ribe, krušnog pšeničnog kruha, krutina, svježe pripremljenog svježeg sira;
kuhane i parne metode kuhanja za sva jela;
zabranjeno hladno jelo, što povećava crijevnu peristaltiku. Temperatura jela je 20-40 ° C (toplo);
Isključenje proizvoda koji poboljšavaju fermentacije i truljenja procese koji su također bogata eteričnim uljima (rotkvica, repa, rotkvica, špinat, kiselica, češnjak, luk, gljive).

Dijeta za proljev u odraslih osoba

U slučaju teških proljeva u odraslih i djece te s teškim dispeptičkim simptomima, propisuje se jedan ili dva "gladna" dana. Dopušteno je koristiti 1,5-2 litre tekućine - to može biti jaki blago zaslađenu čaj, juhu pizze i ljekovito bilje. Daljnje preporučujemo terapeutski Broj tablice 4 ili Ne 4a, No budući da su fiziološki inferiorni, oni su propisani samo za 2-5 dana. Tijekom tog vremena, obično akutni proljev prestaje.

Kod kroničnih bolesti koje se javljaju s proljevom, kao što se smanjuje težina procesa (proljev, bol i dispeptički sindromi), pacijent se prebacuje na punu Dijeta №4B, što je za kronične bolesti crijeva propisano od dva mjeseca do nekoliko godina - kriterij je potpuna normalizacija stolice. Ova terapeutska dijeta sadrži više proteina (100-110 g), masti i ugljikohidrati.

Značajno je proširen popis dopuštene hrane: možete jesti tjesteninu, rezanci, povrće su mrkva, krumpir, cvjetača, tikvice, dopušteno krema, kiselo vrhnje i jogurt, te slatke bobice i voće. Istu terapeutsku prehranu može se preporučiti pojedincima nakon akutne dijareje za potpuni oporavak funkcije gastrointestinalnog trakta.

Nakon prestanka proljeva (u fazi remisije kronične bolesti), pacijenti su propisani Tablica №4, u kojoj se jela koriste u ne obrisanom obliku, a već su uključivale biljne masti i povećale količinu maslaca i količinu ugljikohidrata. Popis proizvoda uključuje nesdobnye peciva, pite, kobasica mlijeko, Ham riješiti kupus, grašak, repa, naranče, grožđe, mandarine, jagode, lubenica, maline. Ova dijeta može vratiti funkciju probave. Dakle, probavni trakt se priprema i prevodi u glavni Dijeta №15.

S obzirom na prevlast dispepsija (fermentiranjem ili stavljanjem na tržište) s kroničnom proljevom, korekcija se uvodi u glavnu prehranu. Kod fermentacijske dispepsije dolazi do povećanja stvaranja plinova u crijevima (oticanje, bubbling, nekontrolirano, stalna odvajanja fetidnih plinova). Postoji gubitak apetita i bolova u trbuhu, brzog umora, blage dijareje i, istodobno, svjetla, bez patoloških nečistoća, stolice.

Fermentacijska dispepsija je zbog prevalencije hrane bogate lako probavljivim ugljikohidratima, koji potiskuju normalnu floru i potiču rast aerobnih mikroorganizama. Postoji fermentacija šećera, stvaranje vode, plinova i octene kiseline.

Za smanjenje fermentacije:

Smanjila količina ugljikohidrata (200-250 g, a ponekad i do 150 g) - ove bijele pahuljice, slatki krumpir kašastog voća, mliječ škrob, sušenog voća, bombone (pekmez, bombona, kolačići, med), za pečenje.
Ograničite opskrbu prehrambenim vlaknima iz pekarskih proizvoda s mekinje, cjelovite žitarice, orasi, mahunarke, kupus, sušeno voće, sirovo povrće i voće. Ovo ograničenje značajno smanjuje brzinu kretanja intestinalnog sadržaja.
Oštro ograničiti (isključiti) namirnice koje uzrokuju nadutosti (banane, grožđe, slatke jabuke, grah, sve vrste kupusa, mlijeko, krastavci, zob, repa, plin pića).
Isključite proizvode s visokim sadržajem eteričnih ulja (rotkvica, repa, rotkvica, sorrona, luk, češnjak, špinat, gljive).
Povećajte potrošnju proteina (120-130 g) za skup kuhano meso, ribu, bjelančevine omleta, heljde i zobene pahuljice.
Primjenjeni decoctions bilja koji inhibiraju fermentaciju u crijevima (menta, kamilica, žutika, sviba, brusnica, ruža, jagoda list, nevena, kadulje). Decoctions početi piti s 50 ml na dan, i uz dobru podnošljivost - do 200 ml na dan za 3-4 doze.
Za pripremanje jela možete koristiti začini (lišće, češnja, paprika).
Putrefaktivna dispepsija javlja se s trovanjem (slabost, glavobolja), grčeve i bolove u rektumu. nadutost nisu toliko izraženi, ispušni plinovi su mnogo manje, ali su više zabrinuti. Stola je tekućina ili gusta, s nepotrebnim mirisom, smeđim.
Putrefaktivna dispepsija uzrokovana je produljenom uporabom proteina, što uzrokuje rast crijeva anaerobe i mikroba koji uzrokuju putrefaktivne procese. U crijevima se formiraju sumporovodik, metan, metil merkaptana, indola, što iritira sluznicu i uzrokuje brzu stolicu.

Za smanjenje truljenja:

Preporučite glad za 1-2 dana. Možete popiti čaj i izvarak od dogrose.
Jednostavni ugljikohidrati uključuju nakon 2 dana, imenovati (isključujući slatkiše, slatke krekere) od 5. dana liječenja - riža riža na razrijeđenom mlijeku.
Potrebni su proizvodi od kiselog mlijeka i povrće. Jogurti, fermentirano pecivo mlijeko, acidophilus i kefir piju se na 100-150 ml do 4 puta dnevno.
Ograničite proteine (30-50 g), tako smanjite potrošnju mesa, ribe, svježeg sira, sira, oraha, mahunarki, jaja, heljde, krupice i zobi.
Količina masti također se smanjuje (25-30 g), a ugljikohidrati su povećani (400-450 g).
Povećajte unos dijetalnih vlakana, prvo uvede kuhano, a zatim sirovo povrće. Periodički se propisuju vegetarijanski dani.
Inhibirati rast anaerobnih flore marelica, ribizla, Rowan, kim, brusnice, kao i ekstrakt matičnjaka, šipak, kadulja, galangal, hrastove kore, kvrga johe, timijan, hrastovo lišće, kadulja, maslačak, trputac, tako da oni nužno se uvode u pacijenta prehrani.

Dijeta za proljev u starijih osoba

U procesu starenja postoji kršenje svih funkcija probavnog trakta. U svezi s tim, s dobi, ne samo dobi zatvor, ali također proljev, što je popraćeno dehidracijom, posebno opasnim za ovu dobnu kategoriju. U starijih osoba, uzroci proljeva, osim onih koji su uobičajeni za sve uzraste (crijevna infekcija, trovanja, pogoršanje gastrointestinalnih bolesti), mogu biti ozbiljne bolestimaligni tumor, dijabetes melitus, ulcerativni kolitis, Crohnova bolest), koja vas obvezuje da biste vidjeli liječnika i pronašli pravu hranu. Iz prehrane ovisi o zdravlju i očekivanom životu.

Kad tekuće stolice kod starijih osoba spremaju opća načela hrane, ali treba dati veliku važnost pitke režima. Stariji obično piju dovoljno tekućine, ali u ovom slučaju potrebno je povećati količinu do 1,2-1,5 litara - to može biti juha kukovi i bilje, pirjana suši kruške i dunje, Sviba i smrznute borovnice, žele, jogurt, slatki loose čaj, mineralna voda bez plina.

reljef često može dovesti do proizvoda koji su prethodno dobro podnosi (to je zbog nedostatka enzima), te s godinama potrebno je napraviti prilagodbe u prehrani. Temelj tome, čak i nakon što je obnova stolica treba biti kuhano niske masnoće juhe, kuhana riba i pileće meso, žitarice lonac, kuhana kaša na vodi i uz dodatak mlijeka, sir - to jest, jela koja se lako probavlja i ne nadražuje sluznicu probavnog trakta.

Stariji ljudi ne podnose svježe povrće, a nakon bolesti mogu uzrokovati nadutost i poboljšati bol u crijevima, a zatim postupno uvesti pire od povrća ili povrće kuhano u pari povrća složenaca, jer tijelo mora udebljati. Alternativa svježeg voća može se peći ili na pari (jabuke, kruške). Ukratko, dijeta mora uvijek biti nježna i potpuno isključiti proizvode koji su štetni za starije osobe: masna, pržena i dimljeni hranu.

S disbiosom s proljevom

Veliki crijevo popunjen je "korisnim" bakterijama koje inhibiraju rast patogenih mikroba i sudjeluju u probavi hrane. recepcija antibiotici može prouzročiti djelomičnu smrt mikroflora, dok se patogena flora počinje aktivno razmnožavati, uzrokujući povredu funkcije crijeva koja se manifestira proljev.

S proljevom poslije antibiotici, koja često počinje nekoliko dana nakon početka njihove prijave, u nekim slučajevima (ako proljev nije jako izražen), nema potrebe za posebnim tretmanom. Normalna mikroflora ima sposobnost samopopravljanja, a nakon zaustavljanja unosa antibiotika brzo se vraća. U pravilu, u takvim slučajevima izmet ne sadrži nečistoće krvi, proljev ne prati bol u trbuhu, temperatura i pogoršanje stanja.

Proljev je zabilježen u 10% bolesnika koji su primali antibiotike, au 1% slučajeva je zbog toga pseudomembranoznog kolitisa, koji je povezan s aktivacijom oportunističkih enterobakterija Clostridium difficile. Ovo je već ozbiljna bolest. Djeca su češće nositelji ovog toksigenog soja, ali imaju rjeđe bolesti.

Češće pseudomembranozni kolitis (PMC) razvija se u bolesnika koji dugo uzimaju antibiotike i kombiniraju nekoliko u jednoj shemi. Rizična skupina uključuje osobe starije od 65 godina koje imaju patologiju probavnog trakta ili su podvrgnute crijevnoj kirurgiji. Postupno se povećava proljev do 20 puta dnevno. Izmet može imati zelenkastu boju i neugodan miris. S vremenom postaje vodene s mukom, ponekad s krvlju.

Moguće je razviti se od samo-ograničavajućeg proljeva do teškog kolitisa s relapsima. Uz trajnu proljev u PMC, zapaženi su izraženi poremećaji elektrolita, smanjenje razine albumin, razvoj perifernih edem. Dakle, pojava proljeva tijekom antibiotske terapije, endogena opijanja (temperatura, povećava slabost) i leukocitoza je osnova za dijagnozu pseudomembranoznog kolitisa.

Liječenje ovog stanja uključuje:

Ispiranje crijeva (vankomicin i metronidazol najučinkovitiji od patogene flore).
eliminacija dehidracija.
Sorpcijska terapija (uklanjanje toksini i mikrobnih tijela). Enterosorpcija se provodi 7-10 dana.
Obnova crijevnog ekosustava (efektivno probiotici s laktobacili Lactobacillus acidophilus i Lactobacillus casei), koji se provodi na kraju tri faze.
Terapeutska prehrana s obzirom na vrstu dispepsija - fermentacija ili truljenje, što je gore spomenuto.

Dopušteni proizvodi

Osnova prehrane s proljev pripremiti pire od kaše iz mane, riže (bijele), heljde i zobene kaše, koji se kuhaju na vodi ili bujonu (bez masnoće). Maslac se dodaje u količini od 5 g po poslu, dnevno do 50 g. Korištenje pšeničnog kruha, ali sušenog ili keksa, dozvoljeno je. U jednom danu možete jesti 200 grama ne prženih keksa i malo nezdravih suhih keksa.

Juhe su spremni na malo masnoća ribe ili mesa juhe, dodajući ovlaštene žitarice, minimalne povrće, pire od mesa, jaja pahuljice, knedli, mesnih okruglica.

Od mesnih proizvoda dopušteno je: mršavih govedina, piletina i puretina, teletina, zeca. Meso se dodatno odmašćuje, ptice uklanjaju tetive i kožu. Meso se poslužuje u obliku kuhanog mljevenog mesa, prženih kuglica ili mesnih okruglica. Crijeva i mesne kuglice mogu se kuhati u tavi s vodom. U mljevenom mesu, pri kuhanju gulaš stavite kuhanu rižu (umjesto kruha) ili krupicu. Također možete kuhati pate od kuhanog mesa.

Niska masnoća riba također se priprema sjeckani (u obliku knelica, kolača, mesnih okruglica). Kuhaju, također, u paru ili u vodi. Od jaja koja su dopuštena u količini od 1-2 po danu, omlet od parena, kuhani su mekano kuhani ili dodani juhama.

Možda je korištenje svježeg sira, ali mora biti svježe (ne-kiselo) i obrisati, od nje možete kuhati parne souffle i kasete. Povrće se jede samo kao aditiv, trljajući ih, u juhama iu vrlo malim količinama.

Dopušteni veziva proizvodi: bobica mliječ borovnica, planinski jasen, glog, sviba, dunja, trešnja, dragun, kruške i bobičasto sokovi od njih i pire sirovo jabuke ili jabuka. Uz dobru izdržljivost, možete koristiti razrijeđenu (s vodom 1: 1) svježe sokove (samo ne-kisele voće). Izuzetak je grožđe, marelice i sok od šljiva, povećava peristaltiku i imaju laksativno djelovanje.

Dopušteni biljni čajevi, juha kukovi, infuzija trešnje, suho sviba, borovnice, čaj (jaka zelena i crna), negazirana voda.

Koja je dijeta propisana za proljev kod odraslih: prehrana i izbornici za proljev

Dijeta s proljevom je važna faza liječenja, pomažući vratiti normalno funkcioniranje crijeva. U takvoj situaciji, uravnoteženi izbornik nije manje važan od uzimanja lijekova koje je propisao liječnik. Liječenje poremećaja crijeva (proljev) je uvijek složen i zahtijeva da se hrana odabere pravilno.

Odabir sastojaka za kuhanje

Prilikom planiranja prehrane za odraslu osobu, potrebno je razmotriti kako određeni proizvodi utječu na peristaltiku i crijevnu mikroflora. Dijeta s proljevom ima za cilj obnavljanje sluznice, uklanjanje simptoma iritacije, inhibicije fermentacije, stvaranja plina.

Osim odabira hrane, trebate uzeti u obzir način unosa hrane, dosljednost jela, način kuhanja hrane. Posebnu pažnju treba posvetiti ovom pitanju, čineći prehranu za starije osobe. Među razvijenim zdravstvenim sustavima, dijeta za odrasle osobe s proljevom odgovara izborniku "Tablica br. 4".

Preporučena hrana za liječenje proljeva kod odraslih i starijih osoba:

Pileći jaje kao samostojeće jelo (omlet, tvrdo kuhano), kao sastojak u složenim receptima.
Mesni proizvodi (piletina i puretina bez kože, piletina, kunića, teletina).
Morska, riječna riba s niskim udjelom masnoća - dobivena, plavog zaliha, kopriva, bakalara, srebrnog peciva, mulleta, štuka, šljunka.
Žitarice - pšenica, riža, zob, heljda, krupica.
Bijeli kruh od brašna vrhunske kakvoće je ponajprije malo sušen, u obliku keksa.
Neugodne kolače, suhe krekere.
Povrće kuhano, pari, pirjana - tikvice, krumpir, cvjetača, mrkva, bundeva, svježe zelje.
Tjestenina je poželjno durum pšenica.
Fermentirani mliječni proizvodi - masni sir, prirodni jogurt bez voća.
Mala masnoća, ne-oštar tvrdi sir.

Dijeta za proljev treba uključivati žitarice - pšenicu, rižu, zob, heljdu, krupicu.

Također u prehrani treba uključiti voće i bobice grožđa (iznimku -, šljive) u skladu s toplinskom obradom (pečeni, pjenu, želea), banane u umjerenim količinama, sušene borovnice, divlja trešnja.

Što jesti u crijevnom poremećaju

Prehrana s proljevom mora nužno uključivati proteine, sadržaj masti i ugljikohidrata treba smanjiti i količinu soli treba biti ograničena. Jedite bolje polu-tekuću, viskoznu kašu, kuhani ili pari od mesa i ribe. Kemijski sastav dnevni režim odraslih uključuje: 90-100 g proteina, ugljikohidrata na 200-250 grama (uključujući 40-50 g šećera), masti ne više od 70 grama soli, oko 6-7 g

Ukupna težina dnevnog obroka iznosi do 3 kg. U starijih osoba, volumen hrane može se donekle smanjiti. Kuhana hrana i piće trebaju imati neutralnu temperaturu - ne manju od 15 stupnjeva i ne više od 55-60 stupnjeva. Kalorijski sadržaj dnevne prehrane za odraslu osobu je oko 2000 kcal.

Posebno je napomenuto da se preporuča jesti često i djelomično, s intervalom od 3-4 sata. Optimalni način prehrane je 5-6 puta dnevno. Dijeta s proljevom mora biti popraćena obilnim pićem. U prehrani treba kuhati vodu i piće, korisno za proljev - kompoti, bobica, svijetlo crni čaj. Sokovi na jelovniku su bolje da ne uključuju, osim za šipak, pola razrijeđena s kuhanom vodom. Kompote treba pažljivo filtrirati kako bi se uklonila opasnost od iritacije sluznice.

Dijeta u odrasloj osobi s proljevom obavlja terapijsku i rekreativnu funkciju. Stoga, u dnevnoj prehrani je dobro dodati bujice pseće, kamilice, kukuruzne stigme, rižu i pšenične mekinje. Njihova redovita uporaba ima blagotvoran učinak na rad želuca i gušterače, ublažava simptome iritacije crijeva i jetre, brzo smanjuje intenzitet proljeva.

Stiže stolice i preventivne obroke

Dijetama s proljevom treba u osnovi sadržavati dobro kuhane žitarice. Za starije osobe mogu se ponovno utrljati u miješalici ili proći kroz sito. Za ručak se preferiraju tekuće juhe od povrća, mesnatog mesa s malo masnoća uz dodatak male količine krumpira i žitarica. Jednom dnevno, za doručak ili večeru, možete jesti jedno jaje, omlet.

Dijetama s proljevom treba uključivati proteinske proizvode, od kojih je više od polovice sastojaka mesa. Meso je bolje kuhati za par, gulaš. U juhama i juhu mora biti dobro kuhano i mljeveno. To će olakšati proces probave.

U izborniku morate dodati proizvode koji sadrže veliku količinu pektina i kalijuma. To uključuje banane, pečene u pećnici jabuke, suhe borovnice, čaj s lišćem. Uz 5 obroka dnevno, obroci se mogu sastojati od sljedećih jela:

Rano doručak - para omlet, kuhano jaje, tekući ili zobi krupica vode, skuta lonac, pšenica krekeri, riža voda, želea.
Kasni doručak je pečena jabuka, sir sa malom količinom kiselog vrhnja, bobičastom mliječi, čajevima s krekiranim krastavcima, biskvitom bez napitka.
Ručak - tekućina juha (juha) krekeri s pileće juhe, juhu i razrijedi pire, tjestenina, riža, pšenica, heljda kotlića s parom ili mesnih pirjanih, ribe loptice, riba kuhana.
Snack - tekućina biljno pire, kuhano cvjetače bujon (mesa, povrća) sa krekeri, pečene jabuke, kruške, zelene prirodnog jogurta, juhe ili borovnice divlja trešnja.
Večera - pire od povrća, žitarica, bobičasto voće ili voćnog peciva, krušna žele, čaj od lišća maline.

Za odrasle osobe s kroničnom proljevom, preporučuje se stalno korištenje gore navedenog jelovnika.

Obratiti pažnju, da su banane na proljevu da ga koriste nepoželjne.

Dijeta nakon proljeva je točno ista kao u akutnom razdoblju. Da bi se isključila mogućnost ponovnog povratka od odrasle prehrane nekoliko tjedana, potrebno je ukloniti hranu koja ima laksativni i nadražujući učinak na probavni trakt općenito, a posebno na crijeva.

Iz izbornika isključite oštre, masne, pržene jela, sve vrste pušenih proizvoda, kobasice i konzerviranu hranu. Zabranjeno je jesti grah, rotkvica, svježe / kiseli kupus, umaci, crni kruh, gazirana pića, kvas. Pijenje alkohola s proljevom je neprihvatljivo!

Liječenje proljeva određuje se otkrivanjem uzroka poremećaja i čimbenicima koji su uzrokovali intestinalnu uzrujanost. Nemoguće je samostalno riješiti ovaj problem, to zahtijeva laboratorijske studije, pregled terapeuta, gastroenterologa. Ako se proljev ne zaustavi unutar 2-3 dana, uz povećanje temperature i znakove dehidracije, pacijent treba konzultirati liječnika.

Što možete jesti ako imate bol u proljevu?

Proljev je neugodan crijevni poremećaj koji karakterizira poremećaj stolice (česte i tekuće dijareje). Ovo stanje je patološko prirode, često popraćeno akutnom boli u abdomenu, mučninu i želju za povraćanjem. Dijeta s proljevom i kolitisom može eliminirati bolne simptome i normalno funkcioniranje probavnog sustava.

Bolest se razvija kao rezultat određenih abnormalnosti u radu gastrointestinalnog trakta, koji utječu na ubrzavanje probavnog procesa. Proljev se pojavljuje zbog trovanja hranom i uzrokuje infekcija virusnog ili bakterijskog tipa. U nekim slučajevima, akutna proljev izaziva pozadinu virusa hepatitisa i redovitog herpesa.

Proljev se često pojavljuje kod male djece i popraćen je nadutom. Pojava crijevnog poremećaja kod djeteta može se promatrati kao signal koji ukazuje na prisutnost određene bolesti probavnog sustava, a također mogu biti prisutne parazitske bolesti.

Nemojte zanemariti proljev u djece, kao kad se razvija, tijelo postaje dehidrirano i probavna funkcija je uznemirena, što je vrlo opasno za zdravlje djeteta.

Prema statističkim podacima godišnje, u nerazvijenim zemljama svijeta, više od milijun djece mlađe umire zbog prerane pomoći.

Akutna i kronična proloba

Ova bolest je svrstana u dva glavna oblika: akutna i kronična. Ovisno o tijeku bolesti, bolesniku se propisuje potreban tijek liječenja i obvezna prehrana za proljev.

Akutni proljev nastaje kao rezultat bakterijske, parazitske, gljivične ili virusne infekcije, a razvoj toksičnih tvari i određenih lijekova također može utjecati na njegov razvoj.

Bolest traje nekoliko dana, ponekad bolno stanje traje duže. Budući da akutni proljev vodi do ozbiljne dehidracije, mjere za uklanjanje ove neugodne bolesti moraju se primjenjivati što je prije moguće. Pacijentu se preporučuje puno pića i strogu prehranu.

Veliki broj starijih osoba pati od kroničnog proljeva. Glavni uzrok njenog pojavljivanja je sindrom iritabilnog crijeva. Kada se identificira kronični oblik bolesti, pacijentu se dodjeljuje sveobuhvatan pregled kako bi se ustanovila točna dijagnoza.

Uzroci njene pojave često su kronične ili skrivene bolesti unutarnjih organa, stoga, kako bi se uklonili bolni sindrom, potrebno je liječenje glavnih izazivača proljeva.

Kronična i akutna dijareja karakteriziraju identični simptomi:

labave stolice;
česte želje za pražnjenjem;
trzanje trbuha;
jaka bol u gastrointestinalnom traktu;
mučnina;
nadutosti.

Osmotski proljev

Ova vrsta proljeva karakterizira karakteristične simptome:

pjenastu stolicu s ostacima nepotrebne hrane;
bol u trbuhu;
umjereni bolni spazmi;
u nekim slučajevima, povećava se tjelesna temperatura.

Osmotski proljev se javlja u pozadini hiperosmolarnosti intestinalnih sadržaja, što može uzrokovati određenu hranu ili lijekove. U nekim slučajevima, ovaj oblik bolesti pojavljuje se zbog prisutnosti upalnih procesa u tijelu. Osmotski proljev se liječi rehidracijskim otopinama, uz obvezno pridržavanje krute prehrane.

Glavni tretman tijekom proljeva

Bez obzira na oblik bolesti, glavno načelo liječenja ove probavne bolesti je obvezna prehrana. Česte pražnjenje i nedostatak apetita dovode do teške dehidracije tijela, koja također gubi soli potrebne za normalno funkcioniranje.

Zato, svi stručnjaci na svijetu preporučuju da planirate svoju dijetu s proljevom da se riješite ove neugodne bolesti što je brže moguće, a da ne izazivate razvoj opasnih posljedica.

Prehrana igra najvažniju ulogu u funkcioniranju cijelog organizma, stoga je potrebno pravilno jesti, uz obvezno ispravljanje režima za normalnu probavu.

Prehrana s proljevom pružaju klasični jelovnik, koji se mora pridržavati tijekom svih dana bolesti. Nakon što se tijelo potpuno oporavilo i svi simptomi proljeva su nestali, stručnjaci preporučuju da se dijeta produlji za određeno vremensko razdoblje, postupno uvodeći druge proizvode u izbornik.

Kakvu hranu mogu jesti s proljevom?

Glavni jelovnik sadrži kikirikade na vodi, pšenične mrvice, snažno pivo crni čaj, jela od borovnica i pečene jabuke. Dijeta za odrasle također uključuje dodatne proizvode pripremljene na preporučeni način:

zobene pahuljice ili heljde, treba kuhati u dobro kuhanom i polutekućem obliku, bez mlijeka (na vodi);
možete koristiti mršavo meso ili riblju bujon, a kao glavni sastojak za juhu se koristi riža ili krupica;
biljke su vrlo korisne, osim povrća koje izazivaju labav stolicu;
kuhanje mesa izvodi se samo za par (piletina, meso kunića, teletina ili govedina);
Mala masnoća u kuhanom obliku;
svjež sir;
omlet od jaja, steamed ili soft-kuhana jaja;
od pića možete koristiti kakao bez dodavanja mlijeka, crne kave.

Kontroverzno pitanje odnosi se na uporabu kefira za proljev. Kao što znate, ovo piće s kiselim mlijekom vrlo je korisno za normalno funkcioniranje crijeva. S sindromom dijareje, odabirom kefira, pažljivo razmislite o vremenu proizvodnje.

Na savjet dijetetičara, dijeta s proljevom zahtijeva upotrebu isključivo svježeg kefira, koji nema dugi rok trajanja (ne više od tjedan dana). Takvo piće pomoći će u vraćanju korisne crijevne mikroflore, paralelno smanjujući rast patogenih mikroorganizama koji uzrokuju proljev. Preporučuje se za akutni kolitis.

Kefir također doprinosi obnovi oštećenog crijevnog epitela i ubrzava proces ozdravljenja. Međutim, neki stručnjaci i dalje vjeruju da uporaba kiselog mlijeka s jakim proljevom nije dopuštena i preporučljivo je koristiti ovo korisno piće tek nakon uklanjanja neugodnih simptoma.

Nezadovoljavajući liječnik za akutni proljev je banana koja u svom sastavu sadrži ogromnu količinu kalija, vlakana i pektina. Banana ima mnoga korisna svojstva koja doprinose brzom obnavljanju normalne intestinalne funkcionalnosti.

Proizvodi isključeni iz prehrane

U slučaju ove neugodne bolesti, ne smijete jesti sve namirnice koje nisu bile uključene u popis dopuštenih. Dietičari se preporučuju potpuno isključiti iz prehrane:

svježe pečeni bijeli i ražnjići;
sve vrste pečenja;
slastice;
mesnih i ribljih masnih sorti;
juhe s rogovima i povrćem;
iz kategorije žitarica preporučuje se isključiti ječam, proso, kukuruz i biser;
pod zabranom svih mliječnih proizvoda (osim kefira i kursa bez masti);
kobasica, sir;
začini i kiseli krastavci;
sve vrste očuvanja;
Orašasti plodovi, sjemenke, mahunarke i gljive;
svježe bobice, povrće i voće (iznimka od banana);
različiti slatkiši, čokolada, pekmez, med, itd.;
gaziranih pića i alkohola.

Dijeta za starije osobe s proljevom osigurava značajno smanjenje hrane, ne više od 4 puta dnevno, u malim količinama.

Dijetornu prehranu u kolitisu s proljevom, dozvoljava vam jesti do 6 puta dnevno, zalijevajući se na male dijelove. Svi proizvodi moraju biti kuhani na pari ili kuhani.

Ako vam dijete iznenada proljeti, pazite da gledate sljedeći videozapis, uz sudjelovanje pedijatru. Razgovarat će o važnim značajkama proljeva o prevenciji i još mnogo toga.

I nešto o tajnama.

Sudeći po činjenici da sada čitate ove retke - pobjeda u borbi protiv bolesti gastrointestinalnog trakta nije na vašoj strani. I već si razmišljala o kirurškoj intervenciji? Razumljivo je da je ispravno funkcioniranje probavnog trakta zalog zdravlja i dobrobiti. Česta bol u trbuhu, žgaravica, nadutost, trbuh, mučnina, poremećaj stolice. Svi ovi simptomi nisu poznati vama, a ne izgovorom. Zato smo odlučili objaviti intervju s Elenom Malyshevom, u kojoj detaljno otkriva tajnu. Pročitajte članak >>

Koja je dijeta potrebna za proljev u odrasloj dobi i nakon nje?

Dijeta zbog proljeva u odrasloj dobi nije samo bitan element terapije, nego i temelj kompleksnog liječenja. Nepotrebno je reći, u kojem se pojavljuje zatvor, može biti uzrokovan crijevnim infekcijama, popratne bolesti crijeva, ili biti posljedica poremećaja ili mokraća proizvode osnovnu higijenu prehrane. Proljev se često pojavljuje na pozadini uzimanja lijekova s laksativnim učinkom ili je znak disbioze koja se razvija nakon liječenja antibioticima.

Što može i ne može biti?

Proljev se obično smatra stanjima u kojima se defekacija pojavljuje više od tri puta dnevno, dok se fekalne maske dominiraju tekućinom. Postotak tekućine u sadržaju stolice iznosi najmanje 50% ukupne mase i može doseći do 90%. To je opasno stanje koje može dovesti do dehidracije tijela i izazvati opasne komplikacije.

Kompleksna terapija patološkog stanja, osim medicinskih sredstava, nužno uključuje i podešavanje prehrane. Glavni uvjet za izradu dijetetskog jelovnika za odrasle osobe s proljevom je nadoknaditi gubitak tekućine, elektrolita i normalizirati gustinu stolice.

Uzimajući u liječenju proljeva, trebali biste se konzultirati sa svojim liječnikom o tome koje su namirnice smiju koristiti, a koje - može samo pogoršati situaciju, ako nisu isključeni iz prehrane.

Dopušteni proizvodi

Obično se vjeruje da s proljevom ne možete jesti voće, piti sok i jesti mliječne proizvode. Ali to nije uvijek točno - među dozvoljenom hranom postoje bobice, voće i mliječni napitci s malim udjelom masti. S blagim oblicima proljeva koji nisu povezani s zaraznim bolestima, takvi će proizvodi pomoći u održavanju obrane tijela i ubrzavanju oporavka.

Voće i povrće

Uz proljev možete jesti sljedeće plodove:

jabuke;
dunje;
banane;
granate;
persimmons.

Ti plodovi uključuju vlakna, vitamine, tanine i astringente, koji pomažu ojačati stolicu, pomoći u zaustavljanju proljeva i jačanju imuniteta. Tijekom dana možete jesti 1-2 voća, između glavnih jela.

U izborniku je korisno uključiti škrobno povrće - krumpir, tikvice, mrkve, arcizu u arcima, patissoni. Od povrća je bolje kuhati pire od krumpira, kuhati, ili ih kuhati dodavanjem male količine vode. Ostalo povrće s grubim vlaknima ili sadržaj eteričnih ulja koja iritiraju crijeva moraju biti isključeni. Na ovom popisu bijelog kupusa, rotkvica, rotkvica, bugarskog papra, krastavaca, repa. Nemojte koristiti crijevne poremećaje da biste konzumirali mahunarke (grašak, grah, leća), gljive i matice.

bobičasto voće

Među dopuštenim plodovima za proljev preporučujemo:

Aronija;
brusnice;
cloudberries;
borovnice;
trešnja trešnje.

Također, kao i gore navedeni plodovi, ove bobice imaju snažna astringentna svojstva, a također su izvor vitamina i mikroelemenata potrebnih za oslabljeni organizam. Na osnovi bušotine i trešnje, priprema se juha s fiksiranim svojstvima, a bršljake, borovnice, brusnice se melju i pomiješaju s malom količinom meda. Medicirana smjesa se uzima nekoliko puta dnevno, isprati s tvrdo kuhano crnim čajem.

žitarice

Žitarice čine osnovu proljeva. Preporučeno za upotrebu:

riže;
zobene pahuljice;
kukuruzni kašu na vodi;
manku na vodi;
heljda;
proso kaša na vodi.

Najbolja nosi sa simptomima proljeva riže, koja je zbog visokog sadržaja škroba i dijetalnih vlakana upija i uklanja toksine trovanje i postupke fermentacije u crijevima, ispoljava ogradivanja učinak. Možete kuhati i jesti viskoznu rižinu rižu bez soli, ili kuhati rižin juha i piti ga svaka 3-4 sata u volumenu od 50-100 ml.

Ostatak žitarica preporučuje se za uporabu nakon poboljšanja stanja. Porridges na vodi ne iritiraju oslabljeni crijeva i pridonose brzom obnavljanju normalne probave.

Tjestenina za kolače, brašno i slastice, kekse ne smiju se koristiti, osim suhog bijelog kruha, suhih keksa i krekera. Tjestenina se može koristiti za izradu ukrasa ili dodavanje juhe, ali se može odabrati iz proizvoda od durum pšenice.

Mliječni proizvodi

Mliječni proizvodi odobreni za uporabu u proljevu:

svježi sir, ne slatko i ne kiselo, bez aditiva s masenim udjelom od 1%;
acidophilus;
jogurt;
kefir (1%)

Tijekom liječenja i oporavka od proljeva od prehrane se isključila punomasno mlijeko, vrhnje ili bilo koji mliječni proizvodi visoke masnoće (kiselo vrhnje, jogurt, fermentirani pečena mlijeko, jogurt 3,2%), masti sir. Nije potrebno dodati maslac u gotove jela, jesti tvrde sireve.

Meso i riba

Mesni proizvodi također trebaju biti uključeni u prehranu osobe koja boluje od proljeva. Oslabljeni organizam treba dobiti dovoljnu količinu proteina. Ali možete jesti samo niske masnoće, dijetalna jela:

mlitavo govedo;
pile;
teletina;
kunić;
puretina.

Meso treba kuhati ili kuhati. U načelu, priprema mesnih jela u prisutnosti proljeva ili ovisnosti o njoj, ne razlikuje se od „mršavih kuhinje”, koje je potrebno isključiti takve metode toplinske obrade kao prženje, pušenje, mariniranja sa začinima, kuhanje na roštilj ili vatre. Morate jesti samo bijelo meso, to jest, piletina ne smije jesti noge, bedra i dojke bez kože. Jaja se dopušta konzumirati samo tvrdo kuhano.

Pomoću ribe s niskim udjelom masti možete napuniti proteinske zalihe. Kuhajte ga, također, morate pariti ili kuhati. Dnevni jelovnik može se nadopuniti jelima od oslića, pollocka, navagane, krilca, plavog vala, sita, ružičastog lososa ili leda.

napici

Možete piti jak crni čaj, pića od zrna, na primjer, kava od ječma, cikorija. Korisni nezaslađen voćni napici i žele, sok razrijeđen s vodom iz jabuke ili kruške, šipak sok, biljnih čajeva i decoctions kamilice, gospina trava, divlje ruže.

Česte tekuće stolice uzrokuju dehidraciju tijela, pa morate nadoknaditi gubitak tekućine. Kako bi nadopunili ravnotežu soli i soli, preporučljivo je piti normalno pijenje i mineralnu vodu bez plina, kao i slane otopine. Može ih se kupiti u ljekarni ili kuhati kod kuće samostalno. Da biste to učinili, u 2 litre hladne vode potrebno je razrijediti 3 žlice. l. šećer + 1 tbsp. l. sol + 1 tsp. soda. Ovaj volumen otopine treba piti tijekom dana.

Zabranjeni proizvodi

Dijeta nakon proljeva u odraslih, kao u procesu liječenja, potpuno isključuje plodove koji imaju izražen laksativni učinak. Ovaj popis uključuje:

lubenica;
smokve;
ananas;
breskve;
kruške;
naranče i drugih agruma;
marelice;

Od bobičastog voća ne uključuju se u izborniku maline, kupine, jagode, grožđe, šljive i borovnice.

Dijeta u liječenju proljeva kod odraslih potpuno isključuje potrošnju prehrambenih proizvoda kao što su:

povrće u sirovom obliku;
zeleno;
mahunarke, uključujući kikirikije;
slad, raž i svježi bijeli kruh;
gljiva;
biser i ječam kaša;
pasta;
jaja, osim tvrdo kuhano;
džemovi, džemovi i džemovi;
kolačiće i bunice;
bombona, kakao i čokolada;
sladoled;
S kondenziranim mlijekom i masnim mliječnim proizvodima (vrhnja, vrhnja, sirevi);
kekse, slastice i proizvodi od brašna;
senf, ketchup, pikantne i masne umake, majoneze;
začini, začini i sve vrste konzervirajućih i aromatičnih aditiva, uključujući šećer;
sušena riba, konzervirano, pušeno;
meso pataka i gusaka;
proizvodi od mesa
margarin i kulinarsku mast;
kvasa i slatkih gaziranih pića, uključujući pjenušavu mineralnu vodu.

Uz činjenicu da je broj proizvoda isključen iz dnevne prehrane, dijeta podrazumijeva određeni red unosa hrane. Ova nijansa je osobito važno u akutnom razdoblju bolesti.

Kako jesti s akutnim proljevom?

Dijeta u akutnom proljeva kod odrasle osobe podrazumijeva šest obroka dnevno, uključujući tri glavna jela i tri lagana zalogaja. Kod poremećaja crijeva, apetit bolesnika obično se smanjuje ili potpuno odsutan. Ipak, hrana se ne može odbiti, inače će tijelo potpuno oslabiti i neće se moći oduprijeti infekciji.

Morate jesti u malim količinama, ali često. Prije nego što počnete slijediti dijetu, liječnici savjetuju organizirati jedan dan tijekom kojeg možete piti samo običnu vodu. To je osobito važno u akutnom obliku proljeva, uz mučninu i povraćanje.

Približna dijeta za odrasle osobe s proljevom tri dana:

ponedjeljak

Za doručak, možete kuhati zobene pahuljice na vodi i rižinoj žele, koja ima snažna sidra svojstva. U drugom doručku, jesti krekere i piti jak crni čaj.

Za večeru, sjesti zdjelu juhe s heljda na juhu od povrća, riža ukrašena komadom kuhane piletine, popiti sok od šipka.

Prije večere, popijte jabuku i jaje, tvrdo kuhano, piti juhu pizze. Za večeru je korisno jesti komad kuhane ribe s pirećim krumpirom, pripremiti bobica. Prije odlaska u krevet preporuča se popiti čašu juhe od trešnje, koja će pružiti naglašeni učinak.

utorak

Doručak - viskozna riža kaša na vodi, tvrdo kuhana jaja, sok od brusnice. Za drugi doručak možete pojesti srebrne kekse, izradite taver od sireva s malo masnoća, popiti čašu crnog indijskog čaja.

Ručak - pire od juhe od povrća na slabi pileći juhu, kuglice od pilećeg prsa s kuhanim mrkvama, kompot od orah, zaslađen medom. Za snack, možete jesti pečenu jabuku i piti čaj s krekeri.

Večera - kašica od heljde s krišom kuhane teletine, soka od jabuka, razrijeđena na pola s vodom. Prije odlaska u krevet, preporuča se popiti čašu acidophilus ili skuhano mlijeko s kekse.

srijeda

Doručak - tanjur od krupice kašu na vodi, kuhano jaje, sok od šipka. Drugi doručak je kruška i borovnica s krekiranjem.

Za ručak možete kuhati pileća juha s povrćem i mesnim okruglicama, kukuruznom kašikom s guljevom od mesa od kunića, od pića - mineralne vode ili pića iz cikorije.

Prije večere možete jesti tanjur s niskim masnim sirom, odjeven prirodnim jogurtom (1%), kruškom ili cersom, popiti čašu jabučnog soka.

Za večeru preporuča se kuhati kašu "Družba" od mljevene riže, kuhati komad lončara i piti zalogajem od trešnje. Prije odlaska u krevet korisno je piti sok od šipaka s krekeri.

Približan izbornik daje ideju o prehrambenom sustavu u procesu liječenja proljeva. Fokus se fokusira na povrće, žitarice, juhe od žitarica, zdravi plodovi, kuhano meso i niske masnoće. U prehrani nužno uključuje i kisele masnoće mliječnih proizvoda koji će pomoći vratiti korisnu mikroflora crijeva i pića koja imaju adstrigentno i fiksiranje svojstva temelji se na šipak, trešnja i borovnice. Sva su jela pripremljena bez dodavanja začina i začina, pića - s minimalnim šećerom ili apsolutno bez njega. U tom slučaju, da biste poboljšali okus, možete dodati malo prirodnog meda.

Veličina dijelova je individualna. Oni bi trebali biti mali, udobni za probavu u želucu i crijevima. To je odrediti pravu količinu prehrane predviđenu do dana potpunog gladi. A sastavi dijelova prvog dana odlikuju se malim popisom proizvoda.

Kako jesti s antibioticima?

Prehrana tijekom terapije s jakim lijekovima, kao i dijeta za proljev nakon antibiotika u odraslih, različit je po tome što je usmjerena na borbu protiv disbakterioze i vraćanje normalne crijevne mikroflore.

Najoptimalnija varijanta prehrane za antibiotsku terapiju temelji se na uključivanju proizvoda koji doprinose eliminaciji putrefaktivnih i fermentacijskih procesa u crijevu. Osim toga, nakon tijeka antibakterijskih terapija, liječnik će propisati primanje probiotika i prebiotika. Mnogi od njih sadrže lactobacilli ili kefir gljiva. Korisne komponente mogu se dobiti ne samo od lijekova, već i uz korištenje fermentiranih mliječnih proizvoda.

To jest, u procesu oporavka, nutricionisti preporučuju piće kefira, pića s kiselim mlijekom koje sadrže korisne bakterije, na primjer, "Bifidok". Noću možete popiti čašu običnog jogurta, prženog mlijeka ili prirodnog jogurta, važno je samo odabrati proizvode s niskim udjelom masti.

Antibiotici se obično propisuju za zaraznu probu uzrokovanu raznim patogenim patogenom. Uz ovu vrstu proljeva, povrće nije zabranjeno, ali nije potrebno jako opteretiti želudac. Možete jesti krumpir, mrkvu, repa i druga povrća, ali samo kuhana ili pirjana.

Međutim, mesni proizvodi bi trebali biti suzdržani jer se ne razgrađuju u slomljenoj crijevnoj mikroflori, stvarajući putrefaktive naslage i izazivaju nadutost, nadutost i povećanu proizvodnju plina.

Ostale preporuke za prehranu, osim općih pravila, s terapijom antibioticima ne postoje. Sve prehrambene preporuke daje dijetetičar pojedinačno, uzimajući u obzir vrstu proljeva, ozbiljnost simptoma, dob pacijenta i prisutnost popratnih bolesti probavnog trakta. Na primjer, preporuke za ulkus želuca i crijeva razlikuju se od onih koje će dati osobi sa zdravim probavnim sustavom, ali prisutnost bolesti bubrega.

Dijamantni recept za prouzrokovanje lijekova u velikoj je mjeri identičan preporukama koje bi se trebale pridržavati pri liječenju ostalih vrsta ove bolesti. Poseban je naglasak stavljen na povećanje režima napajanja, što je nužno za nadoknadu gubitka tekućine. Morate piti što je više moguće i češće. Pacijent s proljevom savjetuje se piti mineralnu vodu bez plina, čaja, voćnih napitaka i drugih vitamina i utvrđenih napitaka uz čistu vodu za piće.

Dodatne preporuke

Nakon oporavka pacijent bi trebao nastaviti štedljivu prehranu 2-3 tjedna kako bi izbjegao povratak bolesti. To je, tijekom tog vremena, ukloniti s izbornika sve proizvode s iritirajućim i laksativnim djelovanjem, visokim kalorijama i masnim jelima, što negativno utječe na rad želuca i crijeva. To će pomoći u konsolidaciji pozitivnog rezultata liječenja i izbjegavanje ponovljenih probavnih poremećaja.