Glavni Prevencija

Dijeta s erozivnim gastritisom želuca

Eroze gastritis - vrsta upale želučanih sluznica, karakterizirana pojavom erozija (čireve) na zidovima. Uzroci su bakterije, loša hrana, agresivne tvari zarobljene u želucu. Liječenje erozivnog gastritisa traje dugo.

Zbog erozije može početi krvarenje. Dolazi opasni trenutak kada se čireve zauzimaju velikim dijelom želuca, krv istječe iz raznih formacija istodobno.

Erosivni gastritis se manifestira boli, žgaravice, erucijacije, poremećaja stolice. Dijagnoza bolesti je moguća uz pomoć endoskopske metode proučavanja gastrointestinalnog trakta (fibrogastroduodenoskopija). Prije postupka morat ćete postiti 12 sati, nemojte pušiti.

Postoji niz vrsta erozivnih gastritisa:

  1. Akutni oblik manifestira se povraćanjem krvlju i tamnim tekućim izmetom, uzrokujući opekline i ozljede.
  2. Kronični oblik proizlazi iz aktivnosti bakterija i uporabe određenih lijekova.
  3. Erosivni antralni gastritis utječe na donji dio trbuha, a počinje zbog patogenih bakterija.
  4. Oblik refluksa razvija se zbog prskanja tekućina iz duodenuma.
  5. Kod idiopatskog oblika nema simptoma. Pacijent ne posavjetuje se s liječnikom dok se ne pojavi krvarenje.

Liječenje erozivnog gastritisa trebalo bi se izvoditi pod nadzorom gastroenterologa. Za liječenje bolesti dopušteno je medicinskim sredstvima ili korištenje sredstava za tradicionalnu medicinu uz osnovno liječenje. Nemojte zaboraviti na pravilnu prehranu, naročito kod pogoršanja gastritisa. Potrebno je zapamtiti koji su proizvodi zabranjeni za uporabu u bolesti, kršenje tijeka liječenja i preporuke liječnika dovode do komplikacija.

Jesti s erozivnim gastritisom

Dijeta s gastritisom prepoznata je kao važan dio liječenja. Izbor proizvoda ovisi o stupnju razvoja bolesti. Zbog pravilne prehrane obnavlja se sluznica želuca.

Pravila za jesti hranu za gastritis uključuju: male dijelove 4-6 puta na dan, ponovljene u skladu s utvrđenom dnevnom rutinom. Nemojte jesti brzo, gutanjem hrane s neprerađenim komadićima. Posude ne smiju biti vruće niti hladno, izbjegavajući štetu na želučanoj sluznici.

Prehrana za akutni erozivni gastritis

Dijeta u akutnom erozivnom gastritisu podrazumijeva strogo ograničenje proizvoda, uvođenje skupa nutritivnih elemenata koji reguliraju kiselost želuca. Kada bolest odlazi u pad, dopušteno je lagano širenje prehrane.

Preporuča se gladovati prvog dana simptoma gastritisa. Drugi dan možete jesti tekuću kašu i jaja. Stroga prehrana traje 3 tjedna. Nakon tog razdoblja, ne možete prekinuti prehranu, sve dok potpuno oporavak ne traje 3 mjeseca.

Dopušteno je jesti samo kuhanu i hranu. Preporučljivo je prebaciti na kašu.

Proizvodi u prehrani: nemasnog kravljeg sira (ili niske masnoće), juha s povrćem i bijelog mesa, kiselog voća, želea i slabog čaja.

Potrebno je potpuno eliminirati upotrebu začinjene, pržene, dimljene, masne hrane i pekarskih proizvoda.

Ispada da u potpunosti izliječiti gastritis u akutnom obliku, ali ako se liječenje započne, bolest će proći u kronični oblik.

Prehrana za kronični erozivni gastritis

Kronični erozivni gastritis karakterizira razdoblja remisije i egzacerbacija. Ovisno o razdobljima, odabire se dijeta.

U prazno želudac ujutro preporuča se popiti čašu mirne vode. Hrana mora biti lagana, bez konzervansa i umjetnih aditiva.

Kao izvor proteina koristite lagano meso i kuhana jaja, pileći kruh i juhu s mesnim okruglicama.

Iz soka je bolje davati prednost zobeno brašnu s njegovim obloženim svojstvima.

Pijenje erozivnim gastritisom dopušteno je samo vodu, slabi čaj, žele i kompot.

Dijeta za kronični gastritis ovisi o kiselosti želuca.

Učinak kiselosti na prehranu

Kisela kiselina koju proizvodi želuca, na povišenoj razini, korodi mucozu i zidove crijeva, dok se spušta, ne potpuno probavlja hranu koja ulazi u tijelo.

Postoje proizvodi koji utječu na izlučivanje želuca.

Gastritisa s povećanim kiselost izbornika treba sastojati od žitarica, nemasnog mlijeka, mesa, jaja, juha, pire krumpir, povrće (brokula, špinat, celer, cvjetača), čaj s mentom i kamilice i žele. Potrebno je izbjegavati jela s kiselim okusom, svježim voćem i povrćem.

Kod erozivnog gastritisa s visokom kiselinom preporučuje se piti mineralnu vodu s visokim udjelom sulfata kako bi se stabilizirala proizvodnja želučanog soka. Upotreba je označena jedan sat prije obroka u količinama koje preporučuje liječnik.

S reduciranom kiselinom, potrebno je stimulirati izlučivanje želučanog soka. Da biste to učinili, dodajte juhu od mesa, kiselo mlijeko, med, suhe marelice, sok od mrkve i kap sok od limuna kao začin. Terapeutski učinak gastritisa s niskom kiselinom bit će mineralna voda s natrijevim kloridnim pripravkom koji aktivira metabolizam.

Izbornik tjedna za osobe s erozivnim gastritisom

Približan izbornik pogodan za osobe koje pate od erozivnog gastritisa:

  • Lončar iz svježeg sira i slaba zeleni čaj.
  • Pečena jabuka.
  • Pumpkinova juha s kuhanim jezikom.
  • Zobena kaša puding.
  • Pileći filet je pirjan krumpirom.
  • Lowfat kefir.
  • Zobena kaša i čaj s mentom.
  • Banana.
  • Juha od krumpira s krutonima i ribljim tijestima kuhani u dvostrukom kotlu.
  • Mješavina suhih kajsija i keksa.
  • Pecite s povrćem.
  • Snowball.
  • Dva mekana kuhana jaja, zeleni čaj.
  • Suho voće s jogurtom.
  • Školjka juhe od vrhnja. Pileći kolači s pire krumpirom.
  • Sufle.
  • Pileća riba i tikvice.
  • Kefir.
  • Skuhani sir s masnim tvarima.
  • Sušilo sa suhim kruhom.
  • Juhu s vermičelom i krumpirom.
  • Pečena kruška.
  • Meso s pire krumpirom.
  • Jogurt.
  • Kuhana heljda i čaj s pekmezom.
  • Acidophilus.
  • Juha s repa, lonac za ribu.
  • Piće s keksaom.
  • Turska filet, pečen krumpirom.
  • Kozje mlijeko.
  • Vareniki s kravljem sirom i juhu pizze.
  • Mousse od bobica.
  • Riža juha, kuhano meso s krumpirom.
  • Kissel, komad masnoće i suhog kruha.
  • Tjestenina s pečenim mesom.
  • Čaša ryazhenke.
  • Riža kaša, a ne jaki čaj.
  • Jelly.
  • Juha od celera, mesnih okruglica s piregom krumpirom.
  • Sok od mrkve.
  • Pivo zeca s povrćem.
  • Snowball.

Zapravo, izbornik tjedna sastoji se od zdrave hrane, napunjene bitnim vitaminima i mineralima.

Zabranjena hrana za erozivni gastritis

Dijeta s erozivnim gastritisom želuca strogo ograničava izbor jela.

Čak iu razdoblju remisije, mnogi su proizvodi zabranjeni za potrošnju. U juhu se ne može dodati pečena povrća. Prva su jela preporučljiva za kuhanje na juhu od povrća. Odabrane juhe ne mogu se pojesti erozivnim gastritisom, što uključuje: borsku, juhu, bogatu juhu, juhe s gljivama, okroshka.

Prehrana jela od mesa isključuje hranu od masnog mesa (svinjetina, patka, guska). Bolje je ne jesti kožu ptice s gastritisom, uklanja se tijekom kuhanja. Zabranjeno je jesti konzerviranu hranu i dimljene kobasice.

Gljive se slabo probavljaju u tijelu, ne preporučuju se za upotrebu.

Plodovi mora i masne ribe - losos, haringa, jeset, jegulja, srdele, losos, sprat i baldahin - ne mogu se konzumirati.

Nisu sve žitarice mogu biti korištene za bolesti. Nije dopušteno pšenica, biserno ječam, kukuruzno grožđe.

Velike vrste tjestenine zabranjene su.

Iz uporabe povrća su isključeni: luk, češnjak, kupus, krastavci, repa, rotkvica. Svi oni koji sadrže nuspojave dobivene grubim vlaknima oštetiti želučanu sluznicu.

Ne možete koristiti kiselo voće i bobice, agrumi - posebno.

Većina umaka, začina i začina ne može se koristiti u kuhanju. Salate se mogu napuniti biljnim uljem. Mogu se koristiti samo umaci koji se kuhaju samo na osnovi mlijeka i mliječnih proizvoda.

Od pića koja se ne mogu konzumirati, trebali biste dati alkohol, kavu, jak čaj i soda. Te tekućine agresivno utječu na unutarnje okruženje želuca.

Izbor slatkiša treba se približiti s oprezom. Mnogi tipovi kolačića, kolača, slatkiša i sladoleda ne mogu se pojesti. Dopušteno je samo marshmallows, jam, puding, pastille, žele, marmelade i nezdrave kolačiće - samo za vrijeme remisije.

Nuts bilo koje vrste su sposobni grebanje i oštećenja želuca sluznice, zabranjeni su.

Jaja jaja kuhana ili pržena trebaju biti odbačena.

Dijetetna dijeta ne osigurava prisustvo kiselih maslina, pržene, začinjene hrane u izborniku pacijenta s gastritisom.

Što je dopušteno tijekom pogoršanja

Uz pravilnu prehranu i liječenje, gastritis exacerbations traje od tjedan dana do mjesec dana. Ako slijedite prehranu, poboljšanje će doći za nekoliko dana.

Smetnja s erozivnim gastritisom želuca treba provesti prema preporukama liječnika.

Potrebno je jesti svaka 3 sata i piti vodu između obroka (minimalno 1,5 litara dnevno).

S akutnim oblikom gastritisa preporuča se zobeno brašno. Povećava imunitet, regulira metabolizam i sadrži vitamine A, B, E, PP, aminokiseline i obilje korisnih elemenata u tragovima.

Uz pogoršanje gastritisa, dopuštene su žitarice, mršave juhe s okruglicama, mekano kuhano jaje ili kajgana, žele. Možete popiti zeleni čaj i dekocije.

Nakon isteka vremena, dijeta se širi, ovisno o stanju zdravlja pacijenta. Ako postoji poboljšanje, simptomatologija je smanjena, a zatim možete unijeti juhe - pire krumpir, mršavih i povrće.

Kada je pogoršanje važna prehrana, odmaranje i nedostatak stresa, tako da se hrana normalno probavlja i gastrointestinalni trakt se mogao oporaviti.

Dijeta s erozivnim gastritisom želuca

Opis je aktualan 2017/12/11

  • učinkovitost: terapeutski učinak nakon 21 dan
  • datumi: 3 mjeseca
  • Trošak proizvoda: 1500-1600 rub. tjedno

Opća pravila

Erosivni gastritis akutna / kronična upala želuca, koji karakterizira formiranje jednog / više erozija (ulceracije) različitih veličina na površini sluznice ne prodire u duboke slojeve stijenke želuca i rana bez ožiljaka. To erozivni dubina kvar je glavno obilježje čir na želucu, na kojem se kvar proteže do dubljih slojeva želuca.

Klinička slika bolesti je polimorfna, ali glavni simptomi su "gladni" epigastrični bolovi, dispeptički fenomeni (suhoća / gorčina u usnoj šupljini, nadutost, belching, nelagoda / težina u želucu), mučnina, povraćanje, zatvor/proljev, mješavina krvi u povraćanju i stolici.

Liječenje bolesti odnosi se na sustave i ublažavanje upalnih procesa, smanjuje prekomjerno izlučivanje želučane kiseline i smanjenje agresivnosti, normalizacija motoričke funkcije želuca, stimulacija regeneracije sluznice nedostataka. Dijeta s erozivnim gastritisom želuca je važna komponenta terapije, međutim, ako je etiološki faktor bolesti bakterija Helicobacter pylori, koji se često nalazi ako je antralni želudac uključen u proces, prvo iskorjenjivanje terapije antibiotici.

S dijagnozom "erozivnog gastritisa" dijeta i liječenje u velikoj mjeri određuju razina kiselosti želučanog soka. Budući da u velikom broju slučajeva erozivni gastritis javlja se na pozadini povećane / normalne kiselosti uz povećanje sekrecijske funkcije kao temelj terapijske prehrane Tablica broj 1 na Pevzneru i njegovoj raznolikosti. Prehrambene briga je usmjeren na štede želuca obloge od učinaka negativne faktore koji smanjuju aktivnost želučane kiseline i razdražljivost, eliminacijom probavnih poremećaja, boli / normalizaciju motoričke funkcije želuca.

u akutni erozivni gastritis ili tijekom pogoršanja kroničnog oblika, preporuča se da se poste prvi dan prepisuju, dopuštajući samo uzimanje slobodne tekućine, osim ako se povećava bol, mučnina i povraćanje. Drugi dan dozvoljeno je koristiti ribanu juhu od riže, žele, juhe od mesa, bujon divlje ruže.

Trećeg dana u prehranu se uvode bijeli medusi, povrće, pire krumpir, parne mesne kuglice / mesne okrugle piletine. Nakon olakšavanja akutnih manifestacija pacijentu se dodjeljuje osnovna Tablica br. 1. U slučajevima akutnih simptoma koji ne prestaju, Tablica №1A, osiguravajući maksimalno ograničenje različitih tipova učinaka na želučanu sluznicu u trajanju od 7-10 dana, nakon čega se pacijent prenosi u terapeutski Tablica №1B, što je obilježeno manje izraženim ograničenjima u razdoblju od 10-14 dana i dalje Dijeta №1.

Dijeta # razliku Tablica 1A i №1 №1B kurativno je fiziološki uravnoteženi i ispuniti sve sastava za hranu hranjivog (90-95 proteina, 100 g masti te 350-400 g ugljikohidrata). Energija prehrane na razini od 2900-3000 kcal / dan, što vam omogućuje dodjeljivanje duljeg razdoblja (3-6 mjeseci). Glavna načela prehrane na medicinskom stolu broj 1 su:

  • Isključenje proizvoda / hrane, poticanje lučenja (koncentrirani meso / riba juha, gljive, dimljeni, kava, plin pića, alkohol), kao i svi proizvodi su iritirajuće na sluznicu želuca (grubi / pržene hrane, brusnice, slano, začinjeno, kiseli jela, luk, začini, rotkvica, citrusa sokovi, češnjak, đumbir, rotkvica, kiseli voćni sokovi) i proizvodi koji potiču trovanje plinom procesa (mahunasto povrće, klice, kvas).
  • Smanjenje u prehrani životinjske masti (masnoće svinjetina, guska, patka, mesni proizvodi). Maslac se dodaje samo gotovim jelima.
  • Smanjenje količine hrane za jedan obrok (ne više od 250 g).
  • Frakcijska jela (do 6 puta dnevno), pružajući bolju probavu hrane i asimilaciju.
  • Korištenje hrane / posuđa samo u toplom obliku.
  • Način kuhanja - kuhanje, pecivo / pečenje.

Dijeta postupno proširuje na uobičajenu prehranu svake osobe, ali i dalje isključuje oštre jela, začini, ljekovito bilje, meso, kiseli krastavci, konzervirane hrane, masnog mesa / ribe proizvoda, životinjskih masti. Važno je spriječiti pojavu komplikacija kronični erozivni gastritis prebacivanjem iz uobičajene prehrane na prehrambenu prehranu pri pojavi čimbenika koji izazivaju (stres, ispitivanja, poslovna putovanja).

Dopušteni proizvodi

Smetnja s erozivnim gastritisom s visokom kiselosti osigurava uključivanje u prehranu:

  • Prilično slaba povrća bujon i juhe na temelju toga, u koju se doda pažljivo pire žitarice (bijela riža, griz, zob, heljde) rezanci / tanke rezanci, povrća i začinjeno maslac ili jaja mlijeka smjese. Mogu dodati malu količinu komorača, pire od mesa.
  • Meso male sorte (piletina, govedina, puretina, janjetina) u obliku kuhane / parne kolače i pečenih jela. Meso treba prethodno kuhati, a zatim podvrgnuti daljnjoj kuhanju.
  • Mala masnoća rijeke / morske ribe, s uklonjenom kožom i kuhana na paru / pecanu ili odrezana u obliku kolača, mesnih okruglica, zraz.
  • Kas, kuhana u vodi u polu-viskoznom stanju (bijela riža, heljda, zob), tjestenina / rezanci tanka pečena Krupenik s skute i pudinge.
  • Razno kuhano povrće (mlada grašak, krumpir, repa, cvjetača, mrkva), kuhani u čistom obliku (pire) uz dodatak maslaca.
  • Osušeni / jučer bijeli kruh, tijesto i kekse.
  • Neagresno fermentirano mlijeko i mliječni proizvodi (svježi sir, jogurt, kefir), kiselo vrhnje samo u gotovom jelu. Dopušteno je jesti jela od svježeg sira (pudinge, syrniki, vareniki), povremeno - sirovi sir u rešetkastom obliku, jaja u obliku parne omleta.
  • Neželjeni deserti iz pire bobice / voće u pečenim / pirjanim ili u obliku žele, pire krumpira, poljubaca, kompote. Dopušteno je koristiti ne-kisele konzerve, meringe, med, močvare, pastile.
  • Brod dogrose, sokovi od voća, ne jaki čaj / kava s mlijekom.

Dijeta s erozivnim gastritisom

Eroze gastritis - kronična bolest trbuha, u kojoj u njegovoj sluznici postoje male defekte i upale. Bolest se javlja s razdobljima pogoršanja i remisije. Dijeta, naravno, vrlo je važna u svim bolestima gastrointestinalnog trakta. Specijalni režim i dijeta u razdoblju pogoršanja gastritisa pomoći će ubrzati početak remisije. Dijeta u erozivnom gastritisu mora se stalno promatrati, često uz njegovu grubu povredu dolazi do pogoršanja bolesti.

Budući da erozivni gastritis proizvodi nedostatke u sluznici želuca, važno je ne dopustiti njegovo mehaničko, termičko i kemijsko oštećenje. Stoga, prehrana treba biti isključena grubo, kao i vrlo vruća i hladna hrana. Iz istog razloga dijeta bi trebala ukloniti svu hranu koja iritira sluznicu probavnog trakta i uzrokuje pojačanu sekreciju želučanog soka.

Dijeta s erozivnim gastritisom je frakcijska, 5-6 puta dnevno, u umjerenim količinama, po mogućnosti u isto vrijeme, zadnjeg obroka neposredno prije spavanja (dovoljno je popiti malo mlijeka ili vrhnja). Ne možete prejedati, jer je nepoželjan da se hrana trajno zadržava u želucu, a zbog velikih prekida između obroka, neprestano razvijajući želučani sok će iritirati oštećenu sluznicu. Hranu treba temeljito žvakati, u nedostatku takve prilike, potrebno je jesti u čistom i žućkastom obliku. Način kuhanja je također važan, pržena i masna hrana digestirana je dulje pa se preporučuje kuhati, parirati, pirjati ili peći.

O brze hrane, čips, krekeri, slane orašasti plodovi i ostali zalogaji sa začinima zauvijek će zaboraviti. Ove namirnice ne samo da sadrži velike količine ulja često nije najbolje kvalitete, sol i začine, ali i puno konzervansa, aroma i drugih kemikalija koje imaju izrazito negativan utjecaj na sluznicu želuca, pa čak i zdravi ljudi.

Što možete jesti s erozivnim gastritisom?

Uz erozivne juhe od gastritisa vrlo su korisne jer se smatraju prilično laganom hranom za želudac. Mora ih se kuhati na povrće, prije kuhanog mesnog mesa ili pileća juha, mlijeka, vegetarijanskih juha vrlo su korisni. Zazharki povrće ne kuhani unaprijed, povrće treba staviti u juhu RAW, žitarice nježnim dobro, dopušteno da se osuši brašno za punjenje, ispunite juha vrhnje, maslac ili smjese mlijeka i jaja. Kada erozivni gastritis isključiti primarni masno meso juha, riba juha, juha od gljiva, kiselo juha, boršč i okroška.

Kada je gastritis neophodan za jesti proteinske hrane, tako bi u prehrani trebalo biti prisutno jela od mesa, peradi i ribe. Trebao bi odabrati meso od niske masti (teletina, mršavih janje i svinjetina, kunića, puretina, piletina), dopušteno je jesti kuhani govedinski jezik i jetru. Meso se može kuhati ili pečkati u cijelom komadu, a od njega i mljeveno meso, koža je prethodno odmotana. Izuzete su masne vrste mesa i peradi, ne treba odabrati tvrdo tvrdo meso za pripremu jela. Osim toga, potrebno je isključiti konzerviranu hranu, pate, dimljene kobasice iz prehrane. U razdoblju oporavka bolesti dopušteno je jesti kuhanu kobasicu i pršut s niskim udjelom masti.

Od žitarica možete kuhati kašu na vodi ili mlijeku, pomiješanu s vodom u omjeru 1: 1. Dopuštena su mana, riža, heljda i zobeno roštilj, kao i mala tjestenina (vermicelli). Isključeni su proso, ječam, ječam i kukuruzni žitarice, kao i velika tjestenina.

Od prehrane treba ukloniti svježe pečeni kruh, kao i ražnjići, pecivo i proizvodi od lisnatog tijesta. Preporuča se jesti pšenično kruh od brašna od 1 razreda, možete ga sušiti ili napraviti kekse. Non-akutni erozivni gastritis nekoliko puta tjedno dopušteno nesdobnye peciva, pečeni (ne prženi!) Kolači s kuhanom mesu, ribi, jajima, riža, jabuka ili sir.

Mliječni proizvodi moraju biti prisutni u prehrani. Odbacivanje treba biti od kiselih mliječnih proizvoda, jer doprinose kiselosti želučanog soka, što je nepoželjno u slučaju erozivnog gastritisa. Dopušteno vam je koristiti mlijeko, vrhnje, iskuhano mlijeko, nemasni kefir, kiselo vrhnje (u malim količinama dodanim posudama) i kravlji sir. Od kravljeg sira bolje je kuhati limenke, pečene syrniki, lijen vareniki, i od kefir pećnica palačinke. Povremeno možete jesti malo slanog i neujednačenog sira s kriškama ili ga dodati u posuđe u rešetkastom obliku.

Jaja se mogu jesti u obliku omela ili kuhano meko kuhano, ali od prženih jaja i jaja, tvrdo kuhano, morat će biti napušteno.

Važno je da je prehrana uključena u povrće i voće, od kojih možete kuhati nekoliko povrća, jela, peći. Isključeni povrća koji sadrže grubi vlakana i tvari iritantan za želučanu mukozu (kupus, rotkva, rotkva, repa, krastavac, špinat, loboda, luk, češnjak), i gljive. Kiselo i povrće se također ne mogu jesti. U razdoblju oporavka, dopušteno je jesti povremeno ne više od 100 g ne-kiselih rajčica i zelenog graška. Najsigurnije povrće su tikvice, cvjetača, krumpir, repa, mrkva, bundeve, sitno sjeckani koplje, peršin i salata.

U prehrani bi trebali biti neželjeni zreli plodovi i bobičasto voće, od kojih se preporučuje pripremiti žele, žele, pire krumpir i druga raspršena jela. Agrumi su isključeni. Od slatkiša dozvoljeno je jesti pastile, marmelade, ne-kisele konzerve. Ali čokolada i sladoled morat će se napustiti na prvom mjestu.

Svi začini, začini, hren, senf, gljiva, riba i umaci od mesa kategorički su zabranjeni jesti čak i za vrijeme remisije erozivnog gastritisa. Možete pripremiti umake na osnovi mlijeka, vrhnja, kiselo vrhnja, dodati maslac, povrće i voće. Posude se trebaju napuniti rafiniranim biljnim uljima. Izuzev svih masti, osim slatkog maslaca.

Svakodnevno je potrebno popiti najmanje 1,5 litara tekućine. S erozivnim gastritisom dopušteno je piti crne, zelene i biljne čajeve, izvarak dogrose, kompote, sokove, žele od slatkih plodova i plodova. Tijekom razdoblja remisije, možete popiti laganu kavu i kakao s mlijekom. Jako je zabranjeno koristiti jaku crnu kavu, gazirana pića, uključujući kvas i alkohol.

Erosivni gastritis: preporuke o prehrani

Dijeta s erozivnim gastritisom jedna je od najvažnijih komponenti liječenja. Pravilna prehrana pomoći će vratiti želučanu mukozu brže i spriječiti nastanak komplikacija.

Osnovna prehrambena pravila

U akutnoj fazi erozivnog oblika gastritisa treba pridržavati sljedećih preporuka:

  1. hrana treba biti najmanje 4-6 puta dnevno;
  2. dijelovi bi trebali biti mali (½ - 1/3 uobičajenog dijela);
  3. mora biti istodobno;
  4. između obroka, pauza ne smije biti duža od 3 sata
  5. hranu treba temeljito žvakati;
  6. sva jela bi trebala biti neutralna temperatura, tj. ne previše vruća ili hladno;
  7. Ne možete jesti hranu ili piti pića koja razdražuju sluznicu (kisele, slane, oštre, dimljene, pržene, ukiseljene, masne hrane);
  8. optimalni načini kuhanja - kuhanje, kuhanje, pečenje, parenje;
  9. tijekom hrane ne bi trebalo ometati čitanjem, televizijom ili računalom, svu pozornost treba usmjeriti na prehranu;
  10. večera treba biti najkasnije 2 sata prije spavanja.

Kada se akutne manifestacije bolesti povuku, slijedite navedene preporuke već neko vrijeme.

Savjet: nakon oporavka, prijelaz na normalnu prehranu treba biti postupan.

Smetnje s akutnom erozijom

Zabranjeni proizvodi

Dijeta u akutnom erozivnom gastritisu podrazumijeva potpuno isključivanje sljedeće hrane i jela:

  • raž, mekinje i svježi kruh, pecivo tijesto;
  • kuhane juhe od mesa, gljiva ili ribe;
  • kisele juhe (borsch, juha);
  • masno meso i riba;
  • bilo koja konzervirana hrana, marinade i kiseli krastavci, slana riba;
  • neke žitarice - ječam, ječam, kukuruz, proso;
  • kiselo mlijeko s visokom kiselosti;
  • svježe povrće i voće (osobito kiselo bobice, kupus, rotkvica, rotkvica, sorrons, luk i češnjak, rajčica);
  • alkohol u bilo kojem obliku;
  • jak čaj i kava;
  • kakao, čokolada.

Ta ograničenja su neophodna kako bi se oslobodio stresa od želuca, tj. Dao je "odmor" i oporavio.

Korisni proizvodi

Popis zabranjene hrane u prehrani s erozivnim gastritisom je prilično opsežan, čini se da nema ničega. Ispod smo popisali jela koja možete i čak trebate jesti kada gastritis s erozijama.
To uključuje:

  • jučerašnji kruh od pšeničnog brašna ili krutona iz nje;
  • rezane juhe od žitarica (riža, heljde, zobene pahuljice, krupica) i tjestenine;
  • mliječni proizvodi: svježe mlijeko, ne-kiseli sir i kefir, vrhnje, maslac;
  • omlet od proteina i mlijeka;
  • pire banane;
  • Kiseli (zob, bobica, voće);
  • povrće, tapacirane juhe repe, cvjetača, krumpira i mrkve, kuhani na povrću ili slabi mesni bujon;
  • lagano, malo zaslađenom čaju.

Napomena: U izborniku erozivnog gastritisa korisno je dodati malo vrhnja ili biljnog ulja.

Dijeta s kroničnim erozivnim gastritisom

Ako erozivni gastritis ima kronični tijek, tada s exacerbations treba koristiti gore opisanu prehranu. U razdoblju oporavka hranjivi su zahtjevi smanjeni, ali još uvijek postoje ograničenja. Ispravak prehrane pomoći će smanjiti rizik od egzacerbacija.
Trebao bi biti ograničen i ponekad potpuno eliminiran:

  • svježi kruh;
  • proizvodi na tijestu;
  • Juhe i kaša od mahunarki (grašak, grah, grah, leća);
  • masno meso (svinjetina, janjetina), riba i perad;
  • dimljena i slana riba;
  • neko sirovo povrće (bijeli kupus, češnjak, češnjak i luk, krastavci, slatke paprike);
  • oštriji začini;
  • gljive, jer su izvor teških probavnih proteina;
  • kiselo bobice i voće u svježem obliku (trešnja, ribiz, jagoda, brusnica, bobica);
  • jaka kava, alkoholna i gazirana pića.

Hrana s erozivnim gastritisom želuca ne smije poticati proizvodnju klorovodične kiseline, tako da biste trebali isključiti masnu i protein hranu.

Što može

Nemojte negativno djelovati na želučanu mukozu slijedeći proizvode:

  • Masno meso i riba (kunić, puretina, teletina, oslić, ružičasti losos) i masti od njih;
  • juhe od povrća bez pečenja;
  • Mliječna pića (vrhnje, mlijeko, kefir, fermentirano pecivo mlijeko);
  • jaja;
  • maslac i biljno ulje;
  • kompote, poljupci, slabi čaj;
  • lubenica, slatki grožđe, dinja, pečene jabuke, kruške;
  • povrće - krumpir, tikvice, repa, mrkva, cvjetača;
  • bilo koje žitarice osim milju i bisernog ječma;
  • suho voće;
  • pasta;
  • marmelada, pastila, pekmeza, pekmeza, meda;
  • svježi sir, niske masnoće i slab sir.

Kod erozivnog gastritisa, dijete nije tako složen proces. Od dopuštenih proizvoda možete napraviti prilično raznolik izbornik za svaki dan.
Na primjer, ovo:

  1. Doručak: mlijeko riža kaša s maslacem, voćem i bobicom, sušenim bijelim kruhom.
  2. 2. doručak: pšenični kruh sa sirom i slatki slabi čaj.
  3. Ručak: juha od povrća i vermičela na mljevenoj mliječnoj juhu, pire krumpira sa parnim piletinom od piletine, komotom od suhog voća, bijelog kruha.
  4. Snack: suhe kekse i mlijeko.
  5. Večera: vrećica s ladicama, slatki čaj i kreker.

Kao deserti možete kuhati pečeni plod, kompotice, poljupce. Dijeta u kroničnom gastričkom erozivnom gastritisu može se koristiti za sprečavanje ove bolesti.

Neki savjeti o prehrani s gastritisom, receptima i trikovima također se mogu naučiti iz članka: Važnost pravilne prehrane uz pogoršanje simptoma gastritisa.

U malom videu možete dobiti kratke informacije o vrstama gastritisa i prehrambenim pravilima:

Ali, možda je ispravnije postupati ne kao posljedicu, već razlog?

Preporučujemo čitanje priče o Olgu Kirovtsevoj, kako je izliječila trbuh. Pročitajte članak >>

Dijeta i pravilna prehrana bolesnika s erozivnim gastritisom

Eroze gastritis je jedna od najčešćih bolesti koje se javljaju u gastroenterološkoj praksi.

Karakterizira ga stvaranje malih defekata na želučanoj podlozi koja ne dopire do mišićnog sloja. Istodobno se upalni proces razvija na ostatku sluznice.

Bolest može imati akutni ili kronični tijek. U potonjem slučaju, razdoblja remisije se izmjenjuju s egzacerbacijama.

Dijeta s erozivnim gastritisom želuca je ključ uspješne terapije bolesti.

Razvoj odgovarajuće prehrane vrši dijetetičari. Dijeta se formira uzimajući u obzir pojedinačne karakteristike organizma bolesne osobe i karakteristike tijeka upale.

Tijekom dijagnostičkih postupaka određuje se količina kiseline u želučanom soku. Ovaj pokazatelj je neophodan u pripremi plana liječenja i prehrane. Pravilna ishrana ne samo da ubrzava obnavljanje želučane obloge, nego i sprječava njegovu ponovnu upalu.

Značajke prehrane

Tijekom razdoblja od najtežih simptoma tijekom prvih 4-5 dana, pacijentu je propisana strogu prehranu. U budućnosti dijeta se širi. Smetnje erozivnim gastritisom zahtijevaju upotrebu malih količina hrane svakih 2-3 sata. U jednom trenutku trebate jesti 200-250 grama hrane.

Morate jesti hranu najmanje 5 puta dnevno. Zadnji put možete jesti najkasnije 2 sata prije spavanja. Inače, hrana za hranu neće imati vremena za obradu u trbuhu i gurati u crijeva, što će dovesti do pogoršanja situacije.

Hranu treba temeljito žvakati. Što su komadići manji, to je lakše trbuh ih obraditi. U prvih nekoliko dana preporuča se i uporaba osnovne hrane.

Hrana mora biti grijana prije potrošnje. Hladna hrana će stagnirati u trbuhu, na njemu pretjerano opterećivati. Vruća hrana će iritirati sluznicu.

Sva jela treba kuhati, kuhati, pirjati ili peći.

Uspješna terapija erozivnog oblika gastritisa zahtijeva usklađivanje s prehranom 3-5 mjeseci. Svi proizvodi trebaju biti svježi i sadržavati minimalnu količinu konzervansa i drugih kemikalija.

Približan popis jela tjedan dana s erozivnim oblikom gastritisa

Primjer izbornika za tjedan:

  • 1. dan. Možete doručkovati s kašućom mlijekom na bazi riže, heljde ili zobene kaše. Osim toga, možete popiti slabi crni čaj i dodati malo mlijeka. Nakon 2,5-3 sata pojesti oko 200 grama ribane juhe, koja sadrži biser ječam i mrkvu. Za sljedeći obrok, možete uzeti 2-3 male mesne kuglice kuhane u dvostrukom kotlu, i vermičele. Kakao je pogodan kao tekućina. Možete večerati s kašom od krupice, kuhani na vodi ili mlijeku. Noću popijte čašu toplog mlijeka s krušnim mrvicama.
  • 2. dan. Doručak s sirom i crnim čajem. Za ručak, kuhajte mliječne tjestenine, kuhano meso od mesa i malo pire krumpira. U srednjem poslijepodnevnom svjetlu je pogodan čaj s krušnim mrvicama ili keksa. Možete kuhati s kuhanom rižom i mlijekom. 2 sata prije spavanja, popijte čašu mlijeka.
  • Dan 3. Prvi obrok je filet pollock kuhani u dvostrukom kotlu, pire krumpir i kakao. Nakon 2-3 sata - juhu od vrhnja s rižom i mrkvom, pečenim mesom, pečenom jabukom. Možete imati večeru s krumpirovom tavi s mljevenim mesom. Kao tekućina, prikladan je lagani crni čaj sa šećerom.
  • 4. dan. Posude za doručak - heljde od pahuljica s maslacem, laganim čajem. Za večeru, pire od juhe od mlijeka i heljda, steamed mesa, malo slatkog voća će ići. Večera - kuhani rezanci s mesnim umakom. Prije odlaska u krevet, možete piti mlijeko, a sa snažnim osjećajem gladi jesti pileći kruh i malo pire krumpira.
  • 5. dan. Možete doručkovati s novčićima s domaćim vrhnjem i crnim čajem. Za večeru, kuhajte laganu juhu s grizom, šnicom u dvostrukom kotlu, rižinoj kaši. Dine puding i mlijeko. Prije odlaska u krevet - lagani čaj.
  • 6. dan. Doručak - kuhano jaje i kakao. Ručak - juha od heljde, gulaš, pire krumpir. Kao desert - banana ili pečena u pećnici jabuka. Možete ručati s krumpirom i mesom, piti čaj. Prije odlaska u krevet, jesti 50-100 grama peciva.
  • 7. dan. Doručak s vermičelima s maslacem i laganim čajem. Dice rižine juhe, mesne kuglice s mesom i pire krumpira. Kao desert - žele od trešanja. Objedite uz žitarice i kiselo vrhnje, popijte mlijeko. 2 sata prije spavanja, jesti komad parnog mesa i malo pire krumpira.

Priprema jela s erozivnim oblikom gastritisa

Razmislite o nekim receptima za jela s erozijama u želucu.

Manna kašu s bananom

Za kuhanje, trebate malo krupice i 1 bananu. Groats se izli u kipuću vodu i kuha na niskoj toplini 1 sat. Tada se mora filtrirati kroz sito. Banana je umijela vilicom ili miješalicom i dodana gotovoj kaši. Za kuhanje žitarica umjesto vode, možete uzeti mlijeko.

Kuhani kupus s jajima

Sastojci za jelo: 200 grama brokule i 2 jaja. Brokula se kuha 40-50 minuta u maloj vatri, a onda se izlije i jaja. Smjesa se ponovno stavlja na vatru i drži do spreman.

Parne rezače

Za kuhanje vam je potreban električni ili konvencionalni aparat (za kuhalo). Od piletine ili svinjskog mesa napraviti mljeveno, a zatim dodajte sirovo jaje i malo soli. Oblikujte kriške, stavite u paru i kuhajte 50-60 minuta.

Ribice od mesa

Filete Alaska Pollack ili Hake, prolaze kroz meso mljevene, dodajte malo suhog kruha i soli. Stavite u paru, ne uklanjajte dok ne kuhate.

Posuda od krumpira i ribe

Ribe prolaze mesnim mesom i od krumpira da zavaraju pire krumpir. Sastojci pažljivo pomiješajte, dodajte 1 jaje, sol i pecite na peći za pečenje u pećnici dok ne kuhate.

Dijetalni omlet

Na 2 jaja dodajte 2-3 žlice kiselog vrhnja, malo brašna i tuku. Kuhati u dvostrukom kotlu.

Značajke prehrane u akutnom obliku bolesti

Akutni ili pogoršani erozivni gastritis prati osjećaj težine u gornjem dijelu trbuha, mučnina, proljev, bol u lijevoj strani abdomen. To je pravilna prehrana koja može značajno oslabiti te simptome i poboljšati bolesnikovu dobrobit.

Dijeta s erozivnim gastritisom u akutnoj fazi osigurava isključivanje iz prehrane proizvoda kao što su:

  • svježe kolače;
  • kruh od raženog brašna;
  • meso s velikim brojem masnih slojeva;
  • dimljeni proizvodi od mesa;
  • zaštita;
  • grah, grašak;
  • začina;
  • rajčica, senf, pikantne umake;
  • čokoladni proizvodi;
  • mineralna voda s plinom;
  • gljive.

Tijekom tog razdoblja, hrana bi trebala biti što je moguće blaža. Potrebno je jesti samo zemlju hranu u toplom obliku. Hranu treba kuhati ili kuhati u dvostrukom kotlu. Juhu možete kuhati samo na žitaricama.

Od svježeg voća možete jesti banane i persimmons. Oni su bogati vlaknima, ubrzavaju regeneraciju želučane obloge. Sva ostala plod može se konzumirati samo u toplinski obrađenom obliku.

Dijeta s pogoršanjem osigurava odbacivanje iritantnih napitaka. U tom razdoblju dopušteno je samo lagani crni čaj, domaće mlijeko i kakao na vodi. Nije preporučljivo piti zeleni čaj, kavu i soda vodu.

Kako jesti s kroničnim oblikom erozivnog gastritisa

Uz pogoršanje kroničnog gastritisa, trebali biste slijediti istu dijetu kao u akutnom procesu. U nedostatku simptoma, dijeta se može znatno proširiti, ali neka ograničenja i dalje ostaju. Ako slijedite prehranu, rizik od exacerbations smanjuje.

Nije preporučljivo koristiti:

  • svježe pečena roba;
  • jela koja sadrže grašak ili grah;
  • meso s puno masti;
  • začina;
  • kupus, luk i krastavci u svježem obliku;
  • voće s niskim sadržajem šećera;
  • kave;
  • zeleni čaj;
  • karbonatnu vodu.

Ako je kronični gastritis praćen prekomjernom proizvodnjom klorovodične kiseline, hrana za masno tkivo i proteine ​​treba biti isključena iz prehrane.

Izbornik uzorka za taj dan:

  • da se doručkuje od heljde pahuljica i maslaca, da popijemo čašicu čaja;
  • u 2-3 sata jesti nekoliko komadića jučerašnjeg kruha sa sirom;
  • ručati s pire krumpirom s steamed mesom, kompotom;
  • na sredinom jutarnjeg snacka da pojede malo keksa;
  • imati večeru tavu od kravljeg sira, a ne jak crni čaj i krekeri.

Takva prehrana se također koristi za preventivne svrhe.

Kakvu hranu ne možete jesti s erozijama u želucu

Bez obzira na oblik bolesti, izbornik erozivnog gastritisa ne smije sadržavati:

  • meso s visokim postotkom masti;
  • meso kuhano na mesu;
  • pržena i pušena hrana;
  • umaci;
  • zaštita;
  • pečenje od raženog brašna;
  • bogati proizvodi;
  • tvrdo kuhana jaja;
  • začini;
  • soda i kvas;
  • jak crni i zeleni čaj;
  • kave;
  • alkoholna pića.

Značajke prehrane ovisno o kiselosti želučanog soka

Kod erozivnog gastritisa s visokom kiselinom (hiperacid), morate pojesti hranu koja neutralizira želudsku kiselinu. Prilikom izrade izbornika treba poštovati sljedeća pravila:

  • u prehrani kako bi se smanjio broj namirnica koje sadrže puno vlakana;
  • s oprezom da konzumiraju proizvode od kiselog mlijeka jer potiču proizvodnju kiseline u želucu;
  • pripremiti prva jela koja ne možete koristiti mesnu juhu;
  • Naranče, limun, grapefruit i mandarine isključeni su iz prehrane.

Od mliječnih proizvoda, proizvodnja kiseline potiče kefir. Može se zamijeniti domaćim mlijekom. Sadrži iste korisne tvari kao kefir, ali nema nadražujuće djelovanje na želučanu podlogu i ne povećava kiselost.

Uz erozivni gastritis, koji je popraćen prekomjernom proizvodnjom klorovodične kiseline, u prehrani se može uključiti sljedeća hrana:

  • pile;
  • fileti pollocka ili oslića;
  • kuhani na vodi ili mliječnom zobi i pahuljicama heljde, odjevenih maslacem;
  • mala tjestenina;
  • domaće mlijeko;
  • slatko voće.

Nemojte zaboraviti da s visokom kiselinom želučanog soka, pacijent doživljava bol različitih intenziteta, tako da bi ih smanjili dijetu treba u potpunosti promatrati.

Erosivni gastritis s niskom kiselinom (hipoakiselina) karakterizira proizvodnja premale klorovodične kiseline koja je neophodna za normalnu probavu hrane. Stoga, prehrana treba sadržavati proizvode koji poboljšavaju njegovo stvaranje.

Pacijent s takvom gastritisom treba naučiti pozitivno osjetiti hranu. Često bi trebao razmišljati o ukusnim jelima. To će potaknuti proizvodnju kiseline u želucu.

U prehrani bolesnika koji pate od erozivnog gastritisa s hipoidima, možete uključiti ista jela koja se preporučuju za povećanu kiselost, plus kefir.

Potiče sintezu kloridne kiseline, tako da pacijentova mučnina smanjuje i probavu se poboljšava.

Međutim, s hipoakidnim gastritisom preporuča se piti samo kefir bez masnoće. Nije potrebno kombinirati s drugim jelima. Kefir se može konzumirati za ručak ili prije spavanja.

Povećajte proizvodnju kiseline u želucu i uz pomoć voća. U tom slučaju treba ih jesti svježe kao glavno jelo. Najbolje je stimulirati proizvodnju klorovodične kiseline, agruma, jagode i malina. Poboljšana digestija pomoći će karboniziranoj vodi.

Folk recepti u prisutnosti erozije u želucu

Za ubrzavanje iscjeljivanja grešaka u erozivnom gastritisu pomoći će narodnim lijekovima. Neki se proizvodi koriste za liječenje. Nisu svi od njih prikladni za sve, tako da pri odabiru takvog alata morate obratiti pažnju na senzacije.

Sok od kupusa

Za liječenje erozivnog oblika gastritisa koristi se samo svježi sok od kupusa. Trajanje liječenja je 1 mjesec. Prvih 7 dana morate piti 100 ml soka, razrijediti s kuhanom vodom u omjeru od 1: 1, jednom dnevno prije jela. Svaki sljedeći tjedan dozu treba udvostručiti.

Sok od krumpira

Krumpir bi trebao biti ukrašen na finom grater, stisnutu sok od njega i poduzeti prije doručka. Trajanje terapije je 1-1.5 mjeseci.

Mješavina celera i sok od mrkve

Obje povrće treba iscijediti i miješati u omjeru 1: 4. Pijte pola čaše prije doručka i večere.

Smjesa soka od mrkve i špinata

Sok od špinata smanjuje bol, a sok od mrkve ubrzava obnovu oštećene sluznice trbuha. Izmiješati sokove u omjeru 1: 4 i piti svako jutro.

Infuzija lanenog rublja

Lana ima omotavajući svojstvo, štiteći podlogu želuca od oštećenja od iritansa. Za pripremu infuzije ulijte 1 žlica lanenog sjemena s vrućom vodom, pokrijte i ostavite 12 sati. Pijte 1 čašu dnevno prije doručka 4 tjedna.

Luk bujne kore

Ima protuupalni učinak. Za kuhanje trebate 1 šaku hrasta hrasta i 1 litru vode. Smjesu treba kuhati na laganoj vatri 10 minuta, a zatim pustiti da se pere. Uzmite 100 ml prije jela.

Pregledali smo sve značajke prehrane s erozivnim gastritisom. Slijedeći gore navedene savjete i uzimanje lijekova preporučenih od liječnika pomoći će vam da se riješite bolesti u kratkom vremenu.

Smetnje s erozivnim gastritisom - dijeta tjedan dana

Uz terapiju lijekovima, prehrana s erozivnim gastritisom ima važnu terapijsku funkciju. To je osmišljen kako bi zaštitili zahvaćeni sluznice od agresivne unutarnjim i vanjskim čimbenicima. Tijelo mora dobiti adekvatne količine proteina, masti i ugljikohidrata za normalno funkcioniranje, kao i bitne vitamine i minerale za jačanje imuniteta i borbu protiv bolesti.

Slijedeći načela nježne prehrane, možete postići stabilnu remisiju i zaboraviti na bolest.

Opća pravila prehrane s erozivnim gastritisom

Kada se na upaljenoj sluznici pojavljuju eruptivni žarišta, želudac se podvrgava stalnom stresu, bez obzira na to postoji li hrana u njemu ili ne. Agresivno djelovanje klorovodične kiseline u lezijama uzrokuje bolni sindrom na prazan želudac. Jedana hrana boli i iritira sluznicu zasićenosti i probavu.

Dijeta i liječenje u takvoj teškoj situaciji poslušaju jedan zadatak: prehrana s erozivnim gastritisom želuca treba biti nježna. Potrebno je ukloniti ili minimizirati sve čimbenike koji oštećuju epigastrijske zidove. To je osnova općih pravila prehrane.

Način rada napajanja

Kod erozivnog gastritisa morate postupno i često. Želučani sok ne može ostati bez djelovanja - onda neće početi probavljati zidove epigastrira i dalje nagrizati erozivne žarišta. Pacijent ne smije osjećati glad, pa se preporuča jesti svaka 3 sata, samo 5-6 puta dnevno.

S druge strane, velika količina hrane koju jede istodobno će se protezati zidovima želuca i uzrokovati bol u lezijama. Uobičajenu količinu hrane treba smanjiti za 2-3 puta. Dijelovi bi trebali biti 200-250 grama hrane po obroku.

Izbjegavajte mehaničku nadraženost sluznice

Ulazak u želudac grube, tvrde, tvrdo-probavne hrane "ogrebotre" zidove i traumatizira sluznicu. Smrznute, pečene na hrskavim koricama, brze prehrambene proizvode također su štetne: čips, vrući psi, hamburgeri. Možete jesti samo kuhanu, piršanu ili hranu s vapnom, zgnječenu ili obrisanu.

Običaj snacka u pokretu, žurno jela, loše žvakanje hrane, konstantan je čimbenik mehaničke iritacije, što će negirati sve terapijske napore.

Toplinski sjaj

Od velike važnosti je temperatura hrane jer utječe na cirkulaciju krvi u zidovima epigastri. Previše hladno hrana sužava krvne žile i usporava oporavak sluznice. Pojačajte zidove i razdražite rane previše vrućih jela. Terapijska prehrana uključuje korištenje tople, najudobnije za hranu želuca.

Obratite pažnju! Pušenje također uzrokuje grčeve krvnih žila, od kojih zidovi trbuha trpe još više od srčanog mišića.

Neutralizacija kemijskih čimbenika nadraživanja

Složenost situacije s erozivnim gastritisom leži u činjenici da je želučani sok bitan element probave i iritantan faktor. Kemijsko sjenčanje sluznice pruža proizvode koji ne uzrokuju obilnu lučenje klorovodične kiseline ili ga vezuju u želucu. Korisna jela će moći omotati zidove sluzi epigastriuma i zaštititi ih od kiseline.

Želučana sluznica ozlijeđena je supstancijama koje imaju visoku kiselost, blizu pH želučanog soka, u rasponu od 1 do 2 jedinice. Izlučivanje kiseline poboljšano je slanom i začinjenom hranom, ne može se jesti s erozivnim gastritisom.

Što trebate isključiti iz prehrane

  1. Kako biste izbjegli mehaničko nadraživanje, morate napustiti hranu s grubim vlaknima i vezivnim tkivom:
  • rotkvica i repa, kupus, krastavac, slatke paprike;
  • grah;
  • bobice s debelom kožom: ribizle, guske, grožđe;
  • crni kruh;
  • čvrsta mesa s hrskavicom.
  1. U svrhu kemijske brijanja, također se isključuje razrjeđivanje, potičući izlučivanje želučanog soka:
  • svi začini, hren, luk, češnjak, rotkvica;
  • Herring, sušena, sušena riba;
  • masne i pržene hrane;
  • dimljeni proizvodi, kobasice, kobasice;
  • bogate juhe od mesa, ribe, gljiva;
  • jaka kava i čaj.
  1. Kod erozivnog gastritisa nije dopuštena kisela hrana i jela s pH vrijednostima manjim od 6:
  • konzervirane proizvode i marinade s octom;
  • kefir, skuhano mlijeko, kiselo vrhnje i sir od visokog sadržaja masti;
  • majoneze;
  • kiselo jabuke, agrumi;
  • nerazrijeđeni voćni sokovi;
  • kvaz, okroshka.
  1. Terapeutska prehrana isključuje neprobavljivu ili fermentirajuću hranu:
  • gljiva;
  • svježi kruh; pečenje, kulinarske proizvode;
  • kaša ječma, proso, bisernog ječma i kukuruza;
  • sjemena, orašastih plodova;
  • čokolada i kakao;
  • Coca-Cola, sve vrste gaziranih pića.
  1. Alkoholna pića s erozivnim oblikom gastritisa posebno su štetna za sluznicu:
  • etilni alkohol ubrzava oslobađanje klorovodične kiseline;
  • ometa proces digestiranja hrane;
  • sužava krvne žile i ometa cirkulaciju krvi u zidovima epigastrija;
  • sprječava obnavljanje sluznice i uzrokuje bol u žarištu erozije i komplikacija do peptičnog ulkusa.

Koji proizvodi su korisni

Unatoč činjenici da je zbog bolesti, funkcija trbuha ograničena, mora osigurati tijelu sve potrebne proteine, masti, ugljikohidrate, vitamine i minerale za život. Postoji mnogo zdravih jela koje svaki dan možete jesti sa gastritisom.

  • Izvori proteina: kuhano meso, riba, mekano kuhano jaje, mlijeko, ulazeći u želudac, "uzrokuju vatru na sebe" - odmah vezati klorovodičnu kiselinu, zaštitite sluznicu od iritacije.
  • Izvori ugljikohidrata: kaša (heljda, riža, zobeno brašno), bijeli skuta, - ne uzrokuju prekomjerno izlučivanje želučanog soka;
  • Maslac, dodan u pripremljenu posudu, može spriječiti proizvodnju želučanog soka. Biljne masti obuhvaćaju i liječe zidove epigastrija. Ali masti se probavljaju dugo, pa se kod upale sluznice koriste s oprezom.
  • Krumpir, tikvice, bundeve, mrkve, repe zajedno s korisnim mikroelementima sadrže pektinske tvari koje neutraliziraju enzime želučanog soka. Puree iz tih proizvoda su neophodni u prehrambenoj prehrani.
  • Za nadopunu dućana vitamina možete jesti voće i slatke bobice: kruške, banane, dinje, lubenice, jagode, maline.
  • Kiselo svježe voće i bobice zamijenit će kompot od suhog voća.

Značajke prehrane za različite oblike erozivnog gastritisa

Uz opća pravila, postoje posebne značajke prehrane za svaki oblik erozivne štete na zidovima želuca.

Akutni oblik

Najstroža je prehrana za akutni erozivni gastritis. Oštra paroksizmalna bol, kontinuirano povraćanje, labav stolica s krvnim žilama svjedoče o ozbiljnoj leziji sluznice želuca, njegovoj upali formiranjem erozije. Na početku bolesti isključeno je unos hrane.

Tijekom prvog tjedna pacijentu je dopušteno jesti:

  • tekućina kuhana i gumirana kaša;
  • kuhana jaja;
  • prirodna žele.

Kada prođe akutni tijek bolesti, hrana se mijenja zbog juha od povrća, omleta, prehrambenog mesa, slabog čaja. Dijeta s teškim ograničenjima traje ne manje od 3-4 tjedna, a unutar tri mjeseca bolesnik treba hraniti za profilaksu s ograničenjima zajedničkim erozivnim gastritisom.

Kronični oblik

Dijeta s pogoršanjem kroničnog oblika podudara se s ograničenjima usvojenima u akutnoj upali. Izbornik s erozivnim gastritisom u remisijskoj fazi uključuje:

  • prva jela - juha-pire na juhu od povrća, juhu, juhe od mlijeka;
  • jela od mesa, steamed; riba;
  • kuhano povrće.

U patologiji s visokom kiselosti propisana je tablica prehrane br. 1, uz česte konzumacije mlijeka, mliječnih proizvoda, krušnih mrvica bijelog kruha. Tablica broj 2 za pacijente s nedovoljnom sekrecijom želučanog soka dopušta upotrebu jakih juha, čaja, kave, umjereno slane hrane (malo haringa, kiselog krastavaca), suhog crnog kruha.

Tablica №1 (kliknite na sliku za povećanje)

Gastritis refluksa

Kod erozivnog refluksa u akutnoj fazi bacaju se sadržaj dvanaesnika do donjeg dijela trbuha, gdje već postoje erozijske točke. Alkalna okolina crijeva brzo je u interakciji s klorovodičnom kiselinom, rastravlaya rane na zidovima epigastrija. Preuranjenost je obično uzrok ove pojave.

Tijekom prva dva dana, post je pokazao da odmori želudac. Dopušteno je piti samo nezaslađeno čaj ili mineralnu vodu. Daljnje racije - sluzavi i pire kikiriki i juhe, mesne okrugle i pileće limenke, kuhano povrće. Ograničenja u prehrani trebaju se pridržavati najmanje 30 dana.

Antral-erozivni oblik

Antralni dio želuca nalazi se na granici gdje se hrana za hranu formira da bi prešla u 12-kolon. Suženje epigastrija na ovom mjestu čini njegove zidove posebno osjetljive na mehaničku izloženost hrani s grubim vlaknima, komplikacija može biti unutarnje krvarenje. U prva dva dana nakon napada, posebna pažnja posvećuje se gladovanju. Onda jesti jesti dijeljene dijelove u ležećem položaju. Više o ovom obliku bolesti koje smo ovdje napisali.

Izbornik uzorka s antralnim gastritisom u akutnoj fazi:

  • juhe na juhu od povrća;
  • kašu i pire od povrća;
  • meatballs;
  • piće: zobena kaša, čaj, kompot.

Zabranjeno svježe povrće i voće, sokovi, proizvodi od kiselog mlijeka.

Kako jesti u remisiji

Nakon prevladavanja akutnog oblika bolesti, možete jesti malo raznoliki. Izbornik za tjedan dana s erozivnim gastritisom želuca uključuje jela od mesa i ribe, povrća i voća, mliječnih proizvoda i jaja. Primjer izbornika za tjedan s receptima je u nastavku: za svaki obrok postoje opcije za 7 dana u tjednu.

Prvo doručak

  1. Meko kuhano jaje, riža riža, čaj s kekse.
  2. Zobeno brašno s medom, čaj s krušnim mrvicama.
  3. Omlet, ljubav.
  4. Kuhana heljda, čaj s pekmezom.
  5. Torta od sira za par, kompot.
  6. Lončar iz svježeg sira, poljubac.
  7. Lijen vareniki, puding od jabuka, čaj.

Recept za puding Apple

  • sok od jabuka - 100 ml;
  • žumanjci jajeta - 5 kom;
  • mlijeko - 300 ml;
  • šećer - 100 g;
  • želatina - 25 g.

Za pola sata upijajte želatinu u sok od jabuka; pobijediti žumance; mlijeko kuhati, otopiti šećer u njemu. Stavite u kipuće mlijeko s želatinom, a zatim i žumanjke. Kruži, stalno miješajući, četvrt sata. Stavite sadržaj u kalupe i ostavite da se ohladi na noć.

Drugo doručak

  1. Pečena jabuka s cimetom i medom.
  2. Banana.
  3. Gallet keksi, poljubac.
  4. Slatka kruška.
  5. Bobice s jogurtom ili šačicom sušenih marelica.
  6. Slatka jabuka.
  7. Voćna žele.
  1. Juhu s mesnim okruglicama, ribljim kobasicama, sušenoj kore, voćni kompot.
  2. Cikla, mesne okrugle mlijeko, sušeni kruh, čaj
  3. Juha od krumpira, riblji filet, žele.
  4. Riža juha, povrće zagrijanu ribom, sušenim kruhom, čajem.
  5. Uho, lonac krumpira, ljubav
  6. Juha od heljde, skuta od povrća s ribom, sušenim kruhom, kompotom.
  7. Vermicelli juha, piletina s pire krumpirom, peciva, sušeno voće.

Recepti: mesne okrugle mlijeko

  • piljevina - 500 g;
  • kruh - 3 kriške;
  • mlijeko - 200 ml;
  • brašno - 40 g;
  • mršavo ulje - 50-60 g;
  • žarulja - 1;
  • zelje.

Dodajte mljevenu repu i kruh mljevenom mesu, formirajte mesne okruglice, stavite ga na 30 minuta. Za umak 1 tbsp. l. Svježi brašno u tavi, dodajte biljno ulje, ulijte u mlijeko, kuhajte 10 minuta. Posipajte zelenim kad se poslužite.

Popodnevni snack

  1. Berry mousse.
  2. Kolačići, kompot.
  3. Sok od mrkve.
  4. Sir, suhi kruh, žele.
  5. Rezak, jogurt.
  6. Pečena jabuka ili kruška.
  7. Sufle.

Prva večera

  1. Kuhani krumpir, ribu.
  2. Meso s povrćem.
  3. Heljika kaša, jetra za par.
  4. Riža s povrćem, ribom.
  5. Kuskus s povrćem.
  6. Mesne kuglice s pire krumpirom.
  7. Lončar s ribom i povrćem.

Recept: kuskus s povrćem

  • kuskus kuskusa - 150 g;
  • Bundovsko meso - 200 g;
  • slatki paprika - 100 g;
  • cjevčica - 200 g;
  • biljno ulje - 50-60 g;
  • žarulja - 1;
  • voda 250 ml.

Povrće: squash, paprika, luk, bundeva pulpa izrezana na male komadiće, istjerati. Couscous pour kipuće vode, dodati ulje, ostaviti za oticanje. Kombinirajte pripremljene sastojke i poslužite.

Druga večera

  1. Jogurt.
  2. Kefir.
  3. Kefir.
  4. Čaj s mlijekom.
  5. Jogurt.
  6. Kefir.
  7. Kefir.

Pravilno sastavljena dijeta će ubrzati proces ozdravljenja erozijskih mjesta na želučanoj sluznici, trajno ublažiti neugodne simptome bolesti.

Folk recepti s erozivnim gastritisom

U razdoblju remisije i za profilaksu, moguće je provesti liječenje narodnim lijekovima. Učinkovito smanjiti kiselost sokova od krumpira i kupusa.

Sok od krumpira

Nekoliko gomolja krumpira (po mogućnosti ružičasta) treba temeljito oprati i naslagati, bez ljuštenja kora. Zatim ga iscijedite i pijete na prazan želudac prije doručka. Tečaj prijema je 4-6 tjedana. Koristite samo svježi sok.

Sok od kupusa

Svježi sok od kupusa razrijeđen vodom u omjeru 1: 1 da se dobije 100 ml tekućine. Taj iznos bi trebao biti pijan svaki dan prije obroka tjedan dana. Ako nema želje u trbuhu, drugi tjedan količina sokova može se udvostručiti, već treći tjedan piti 400 ml razrijeđenog soka dnevno, a četvrtom - 800 ml. Ne može se dodati sol i začini za poboljšanje okusa u soku.

Broja od dogrose

Uz povećanu kiselost, juha psa nije preporučljiva, može izazvati komplikacije. Uz erozivni gastritis s niskom kiselinom, ovaj narodni lijek će biti izvor vitamina i pomoći liječenju lezija na želučanoj sluznici. Bobice se moraju slomiti, kuhati 3 minute, pustiti da se ohladaju i piju umjesto čaja jedan čašu dnevno.

Poštivanje prehrane s erozivnim gastritisom nije lagan zadatak, zahtijeva strpljenje i samodisciplinu. Ali samo na taj način može ukloniti čimbenike koji iritiraju sluznicu želuca i sprječavaju okretanje erozije u ulkus ili rak.

Slični Članci O Pankreatitisa

Je li moguće jesti dinja i lubenica s pankreatitisom

Pankreatitis Liječenje ne samo da prima pripreme enzima koji poboljšavaju proces probave, ali i u skladu s posebnim dijeta, što isključuje iz prehrane bolesnika sve namirnice mogu nadražiti gušterača i stimulirati proizvodnju soka gušterače.

Što je urina diastase: norma, razloge za povećanje i dekodiranje analize

Višak normi diastaze, kao i smanjenje njegove razine, ukazuje na ozbiljne bolesti. Koje, vrijedi raspravljati detaljnije.Što je to?

Je li moguće jesti sjemenke suncokreta s pankreatitisom: njihove prednosti i štetu tijelu

Upalni proces u gušterači - pankreatitis - zahtijeva pažljivo pridržavanje prehrane, kako tijekom egzacerbacije, tako i tijekom remisije.