Glavni Simptomi

Riba za par - korak-po-korak recepti za kuhanje prehrambene jelo kod kuće s fotografijom

Prekrasna riba kuhana povrćem, gljivama, rižom ili drugim sastojcima za par je niskokalorična, korisna i vrlo ukusna jela za cijelu obitelj. Parna jela mogu se uvesti u dječju prehranu i dodati na dijetni izbornik kako bi bila uravnotežena i raznovrsna. Ova metoda toplinske obrade isključuje upotrebu povrća i maslaca, tako da je morska ili slatkovodna riba posebno delikatna, sočna i doslovno se topi u ustima. Vi samo trebate vjerovati dokazanom receptu, kao i odabrati prave proizvode i začine.

Kakvu ribu je bolje za parenje

Za parenje je preporučljivo koristiti vrlo svježu ili potpuno odmrznutu ribu. Bolje je davati prednost korisnoj morskoj ribi koja ima manji broj kostiju, ima gušće teksture i ne raspada tijekom toplinske obrade, kao što se događa sa slatkom vodom, rijekom. Posebno su ukusne skuše, grmljavina, haringa, bakalar, pollock, tilapija, jantar, bald, hake, plavi čekić, sterlet, burbot, beluga i morska bas. Šljuka i losos bi trebao biti kuhani na drugi način (u pećnici, na roštilju ili tavi za prženje).

Pripremljene riblje recepte

Riba s hranom od dijabetesa je jednostavna i pristupačna jela koja se lako može pripremiti u posebnoj parnoj košari, multivarquet-u, čak iu mikrovalnoj pećnici. Takvo parno jelo može se proizvesti ne samo na čistoj pitkoj vodi, već i na zasićenom riblju travu koja se filtrira kroz gazu ili sito. Riba s oštrim mirisom, na primjer, šunke ili hoki, bolje je kuhati na vodi, pomiješana s malom količinom lišća čaja ili jakim čajem bez dodatnog okusa i aromatskih aditiva. Glavna stvar je ispravno pripremiti filete i promatrati proporcije navedene u receptu.

U multivarijatu

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Posluživanje: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 132 kcal u 100 g.
  • Svrha: prehrana, ručak, večera.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Složenost: srednja.

Ružičasti losos, kuhani u višestrukom vrećicu za par - korisno je jelo koje je jednostavno napraviti sa samo 3 sastojka u 25 minuta. Korisni ružičasti losos, zvan rozavi losos, sadrži veliku količinu joda, pa se preporučuje da ga unesete u prehranu za bolesti štitnjače. Zdjelu će biti još mirisnije ako joj dodate mirisne biljke, na primjer, konjaka, paprene metvice, majčine dušice ili peršina koji su savršeno u kombinaciji s ribom. Umjesto limuna, možete upotrijebiti narančasto ili grejpfrut kako biste ružičastu salatu dobili izvrstan, blago slatki okus.

sastojci:

  • ružičasti losos - 250 g;
  • ružmarin - 1 grana;
  • limun - 1 komad.

Postupak pripreme:

  1. Uklonite ružičastu salatu papirnatim ručnikom.
  2. Prijenos na foliju.
  3. Sitnica limuna lagano se proteže u rukama. Pospite lisnatom morskom ribom svježe iscijeđenim limunovim sokom.
  4. Vrh s grančicom ružmarina ili bilo koje druge mirisne biljke.
  5. Pažljivo stavite filete u višesmjernu košaru.
  6. Rubovi folije su savijeni prema gore, tako da djelo sliči plitkoj ploči. Ako je potrebno, možete napraviti bez folije, ali tada će aromatski sok jednostavno proći dolje do dna višestrukog kapaciteta. Ako svi sokovi ostanu u foliji, dodatno će impregnirati ružičaste filete lososa i učiniti ribu još više nježnim, sočnim, mirisnim.
  7. Namjestite način rada parnog kuhanja.
  8. Kuhanje fileta ružičastog lososa je 20 minuta.
  9. Ako želite, ružičasti losos može biti umotan u listove banana, foliju ili pergament papir. U ovom slučaju ružičasti losos će postati još sočniji. Takvi fileti se poslužuju na stolu odmah nakon pripreme bez razvijanja.

Uz povrće

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Posluživanje: 3 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 64 kcal u 100 g.
  • Svrha: prehrana, ručak, večera.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Složenost: srednja.

Mršava riba steamed s povrćem - to je nisko kalorična, ali vrlo korisna i hranjiva jela s laganim popratnim jelom. Pangasius sadrži veliku količinu proteina, bogatu željezo, fluorom, kalijem i cinkom. Vrlo je važno pravilno pripremiti filet pažljivo čišćenje ribe od kostiju, ljusaka i peraja. Umjesto mrkve i sočnih lukova, možete koristiti druge sastojke, na primjer, šparoge, patlidžana, brokule, mladog krumpira male veličine. Prezentacija će biti spektakularna i ukusna, kao na fotografiji, ako želite malo povrće koje ne morate rezati.

sastojci:

  • pangasius - 350 g;
  • mrkva - 1 komad;
  • limun - 50 g;
  • luk - 1 komad;
  • korijander - 50 g.

Postupak pripreme:

  1. Izrežite pangasius filet, izrezani u male dijelove. Smrznuta riba mora biti prethodno odmrznuta.
  2. Postaviti na posebnu rešetku parnog štednjaka.
  3. Distribuirati limun na pangasius filet, izrezati na kriške.
  4. Dodajte luk, izrezati u vrlo tanke poluge. Malo luka može ostati čitav ili izrezati na pola.
  5. Odozgo raspodijelite sirovi mrkvu, izrezati s brusochkami ili krugovima.
  6. Stavite sloj mrkve grančice svježeg korijanda ili bilo koje druge mirisne zelje.
  7. Zatvorite štednjak na paru. Nemojte češće otvoriti poklopac na paru kako biste spriječili pad temperature i gubitak pare. Inače će riba s povrćem za par biti pripremljena duže.
  8. Kuhanje fileta pangasius pola sata.

Crvena riba za par

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Posluživanje: 4 osobe.
  • Kalorična vrijednost jela: 171 kcal u 100 g.
  • Svrha: prehrana, ručak, večera.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Složenost: srednja.

Crvena riba, steamed - korisna, delikatna i fantastično ukusna delicija, bogata vitaminima i makronutrijentima. Salmon će biti još juicier, ako je pre-mariniran u mješavini visokokvalitetnog maslinovog ulja i začina - šafran, mljeveni crni papar, kadulja. Što je duža marinirana riba, intenzivniji će okus i ugodna tekstura koju će steći. Lososna aroma će biti doista jedinstvena ako dodate malo kokosovo mlijeko, klinčić, prstohvat cuminog kroma, nekoliko kapi riže ili bijelog suhog vina na bojlerovu vodu.

sastojci:

  • losos - 500 g;
  • maslinovo ulje - 5 tbsp. l;
  • sok od limuna - 2 žlice. l;
  • sol - prstohvat;
  • zeleno - 100 g.

Postupak pripreme:

  1. Papirnati ručnik od lososa na obje strane.
  2. Pospite salatom solom. Ako želite, možete koristiti morsku sol.
  3. Temeljito prati zelje. Ulijte čistom vodom barem pola sata, tako da se na dnu spremnika smjeste male čestice nečistoća. Ponovno isprati, odbaciti u cjedilo.
  4. Podijelite zelje (na primjer, korijander, peršin i rukavac) u košaru za paru. Ako se želi, "supstrat" ​​zelenila zamjenjuje se listom kupusa ili tanko povrćem, koji se može koristiti kao ukras.
  5. Na vrhu položite ribu.
  6. Kuhajte losos na par 20 minuta. Riba se smatra spremnom kada meso prestane biti prozirna i lako se razbija u komade.
  7. Odvojite maslinovo ulje i sok od limuna. Udarajte sa šipkom, vilicom ili mikserom dok ne postane glatka.
  8. Poslužite pripremljen losos toplo ili vruće na jastuku zelenila.
  9. Prije posluživanja, obilno sipite lisnatom umakom.

Kako kuhati pire od ribe u paru

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Posluživanje: 4 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 92 kcal u 100 g.
  • Svrha: prehrana, ručak, večera.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Složenost: srednja.

U dvostrukom kotlu lako je kuhati ne samo dijelove fileta, već i cijelu ribu, primjerice šaran. Pripremljena trupla može se puniti mirisnim biljem, mrkvom, slaninom, bijelim kruhom, pomiješanim s sirovim jajašcima, gljivama i šampinjoni. Prije dodavanja gljiva, mogu se prethodno kuhati. Druge vrste riba mogu se pripremiti u obliku pilića za usta. Da biste to učinili, svaki se filet protrlja mješavinom začina i začina, nježno savijena i pričvršćena drvenim kopčama. U svakom svitku možete zamotati krišku sirovih mrkve, sjeckani luk ili zelje.

sastojci:

  • šaran - 1,5 kg;
  • šampinjoni - 6 komada;
  • škriljevac - okus;
  • bijelo vino - 2 tbsp. l;
  • luk - 1 komad;
  • đumbir - 10 g.

Postupak pripreme:

  1. Veliki šaran ispran, isušen. Uklonite škrge, ljuske i peraje.
  2. Napravite duboke kose za rezanje fileta. Udaljenost između zareza ne smije biti veća od 2 centimetra.
  3. Temeljito rešetajte trupla s mljevenim đumbirom iznutra i izvana.
  4. Gljive su izrezane na previše tanke ploče.
  5. Izrežite luk u vrlo male kocke ili tanke polukrule. Pomiješajte s nasjeckanim bilje.
  6. Napunite šaran s mješavinom luk i isklesana.
  7. Stavite komade šampinjona.
  8. Nježno prenesite pripremljenu polovicu u paru. Po želji, na dnu parobroza može se postaviti pregršt thuja (crnogorični grmovi), što će aromu učiniti suptilnijim i zanimljivijima.
  9. Kosa s bijelim suhim vinom.
  10. Kuhajte šaran par 25 minuta.
  11. Po želji poslužite s kuhanom rižom i debelim japanskim teriyaki umakom.

S pahuljicama

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Posluživanje: 4 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 53 kcal u 100 g.
  • Svrha: prehrana, ručak, večera.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Složenost: srednja.

Morski bas, kuhani s pahuljicama i češnjaka za par, dobiva fantastičan okus zahvaljujući dodavanju čaja. Poželjno je dati prednost kvalitetnom crnom čaju s jasminom ili bergamotom (aditivi za voće ili bobice nisu prikladni). Čaj, koji se može zamijeniti snažnim lišćem čaja, spava spava izravno u vodenu posudu. Ovom metodom kuhanja usjek nije manje sočan nego s pečenim u rukavu. Pripremljena jela poslužuju se toplim s ukiseljenim krastavcima, kuhanim krumpirom ili laganim povrćem salate odjevenim biljnim uljem i ocem.

sastojci:

  • lisnato grlo - 500 g;
  • patlidžan - 2 komada;
  • čaj - 2 tbsp. l;
  • češnjak - 1 zub;
  • sok od limuna - 2 žlice. l;
  • sol - pincem.

Postupak pripreme:

  1. Ripe pepelare oprane papirnatim ručnikom. Preporučljivo je dati prednost malim plodovima otprilike iste veličine.
  2. Izrežite na vrlo tanke kriške ili kratke rešetke.
  3. Rezati mješavinom soli i rešetkastog češnjaka. Umjesto svježeg češnjaka, možete koristiti granulirano.
  4. Stavite tanki sloj narezanih rajčica s češnjakom u košaru.
  5. Odozgo raspodijelite komade piljevine. Ako je filet malen, može se postaviti na patlidžanicu u cijelosti.
  6. Rižući svježe iscijeđen sok od limuna.
  7. Sipajte čaj s jasminom ili bergamotom u posudu s vodom.
  8. Kuhanje fileta morskog basa kotrlja se oko 20 minuta. Ako filet izgleda vlažan, ostavite ga u dvostrukom kotlu dok ne bude spreman, provjeravajući svake 2 minute.

U umaku od rajčice

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Posluživanje: 3 osobe.
  • Kalorična vrijednost posude: 87 kcal u 100 g.
  • Svrha: prehrana, ručak, večera.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Složenost: srednja.

Spicy šećer u umaku od rajčice izvorno je, zadovoljavajuće i vrlo djelotvorno jelo vrijedno svečane stolice. Dio ribljih svitaka izgledat će posebno ukusno ako upotrebljavate istu vrstu fileta s krilima. U fileti velikih riba možete zamotati šparoge, mrkvu, nasjeckani peršin ili druge sastojke na okus. Skeweri se uklanjaju samo nakon što je konjska krupica potpuno pripremljena. Ako su pecivo loše zadržati u formi i početi razvijati, mogu se povezati zelenom olovkom od luka. U umaku od rajčice, možete dodati mrkve, izrezati u male kocke.

sastojci:

  • koljaka - 450 g;
  • šećer - 0,5 tsp;
  • tijesto od rajčice - 2 tbsp. l;
  • brašno - 1 tbsp. l;
  • lisca - 3 komada;
  • voda - 1 predmet;
  • sok od limuna - 2 žlice. l;
  • mješavina paprike - okus;
  • luk - 1 komad;
  • sol - 1 tsp;
  • biljno ulje - 2 tbsp. l.

Postupak pripreme:

  1. Prokušajte filete temeljito. Uklonite salvete ili papirnate ručnike.
  2. Pijte puno svježe stisnutog limunovog soka.
  3. Lagano ga trljati mješavinom paprike, pokušavajući ne oštetiti nježnu strukturu fileta.
  4. Oblikujte složene valjke, počevši od omotača s široke strane do uskog (rep).
  5. Pribižite svaki komad čačkalicama ili drvenim kopčama.
  6. Kuhajte kolja za kolica za par 20 minuta. Važno je ukloniti ribu s parobroda u vremenu kako bi ju zadržala sočno i oblikovano.
  7. U tavi zagrije biljno ulje.
  8. Dodajte luk, izrezati na tanke polukrugove ili vrlo male kocke.
  9. Kad luk postaje lijep i zlatan, dodajte tijesto od rajčice, list za uši, šećer i sol. Pirjajte oko minutu.
  10. Ulijte u čistu vodu. Preporučljivo je prethodno zagrijati tako da temperatura sastojaka u tavi ne padne.
  11. Ulijte u pšenično brašno. Umiješajte, koristite žlicu ili šipku tako da ne stvaraju grudice.
  12. Dopustite umak od rajčice kuhati.
  13. Ulijte bogato umak od rajčice u jelo za posluživanje, mora biti duboko. Ostatak umaka može se uliti u posudu za lonce i poslužiti odvojeno.
  14. Na vrhu ležali su listovi poluvih polica.
  15. Izvadite proreze.

U mikrovalnoj pećnici

  • Vrijeme: 10 minuta.
  • Posluživanje: 2 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 223 kcal u 100 g.
  • Svrha: prehrana, ručak, večera.
  • Kuhinja: međunarodna.
  • Složenost: srednja.

Divna par riba bez parobroda je jednostavna, pristupačna i vrlo brzo. Nisu sva parna jela bogata okusom i mirisom, tako da u svakoj kući nema parobroda. Nedostatak plamenika uopće nije izgovor za odustati od ideje za iznenađujući pikantni parni bakalar, bogat aminokiselinama, fosforom i kalcijem. U tu svrhu možete koristiti mikrovalnu pećnicu. Steamed filet će biti posebno mirisna, zahvaljujući korijenu đumbira, umaknutom sojinom soje i ulje od oraha. Gotovo bakalar trebao bi biti poslužen toplim rižom, salatom od povrća, kuskusom od pšenice ili krupice.

sastojci:

  • bakalar - 150 g;
  • ulje od ulja - 2 tbsp. l;
  • đumbir - 20 g;
  • soja umak - 3 tbsp. l;
  • sezamovo ulje - 2 žlice. l.

Postupak pripreme:

  1. Isprati šećerne listove i osušiti papirnatim ručnikom.
  2. Izrežite na velike kriške. Važno je da su iste veličine, inače riba neće kuhati ravnomjerno.
  3. Premjestite bakalar u antenu otporne na toplinu koja se može lagano podmazivati.
  4. Odrežite svježi đumbir na najmanji rebar. Posipajte filet s rezultirajućim mirisnim strugotinama.
  5. Čvrsto omotajte posuđe s filicama u hrani ili poklopcu s poklopcem.
  6. Stavite u mikrovalnu pećnicu, odaberite maksimalnu temperaturu.
  7. Namjestite vrijeme kuhanja - 5 minuta. Spremni fileti trebaju biti matirani i lako se slomiti kada ih pritisne vilicom.
  8. Pomiješajte maslac od kikirikija s sezamovim uljem, temeljito ga zagrijte u tavi.
  9. Ulijte gotove bakalarne komade smjesom vrućih ulja.
  10. Prije posluživanja, pospite soja umakom.

Recepti i fotoreceptije

Riba za par s povrćem

Da biste promijenili riblje dane, nudimo vam ukusnu inačicu kuharske ribe (u našem slučaju - šarana). Riba, kuhana prema ovom receptu, isijava se mirisna i nježna, i još uvijek vrlo korisna, jer se kuha u dvostrukom kotlu. Ako nemate parobrod, možete lagano isjeckati ribu u tavi, tako da se samo zgrabite, dodajte malo vode u tavu, pokrijte poklopac i kuhajte dok ne budete spremni.

Ukrasi za parnu ribu prikladni su svima: možete jednostavno pripremiti salatu, povrće ili čak pire krumpir. Naš izbor je mješavina jarkog povrća, kuhano s pirećem ribom.

Sastojci za kuhanje ribe za parenje s povrćem (4 obroka):

  • ribe (fileti ili odresci) - 500 g
  • mješavina začina za ribu - 1 tbsp. sa slajdom ili okusom
  • sok od limuna - 50 ml
  • chili, slomiti - 1 tsp. ili kušati
  • sol - 1 tsp. ili kušati
  • maslinovo ulje - 3 tbsp.
  • svježe bilje - 3-4 grana
  • mješavina povrća (karfiol, brokula, mrkva, zelena graška) - 500 g

Za umak od sira (po izboru):

  • Maslac - 20 g
  • pšenično brašno - 10 g
  • mlijeko - 200 ml
  • sir (bilo koji) - 50 g
  • sol, papar

Recept za kuhanje Riba s povrćem u dvostrukom kotlu:

Za kuhanje jelo trebat će vam lisice ili odresci bilo koje ribe. Za rezanje ribe u odreske, trebate samo odrezati glavu i peraje, i izrezati trupove u dijelove.

Ako želite odvojiti filete, onda, s oštrim nožem, napravite kosi rez točno iza glave ribe.

Nadalje, na jednoj strani duž čitavog grebena ribe čine dubok rez. Nježno pomaknite nož što bliže kosti, počnite razdvajati filete. Radi praktičnosti, uzmite filet u ruci i lagano ga izvucite, a vrhom oštrog noža, izrežite ga od kostiju.

Obalne kosti, po želji, mogu se odmah rezati filicama, a nakon toga se mogu ukloniti. Učinite to kako će vam biti prikladno.

Kada su oba fileta spremna, ako želite, možete ukloniti kožu od njih, ali to nije potrebno. Glave i obalne dijelove ne smiju biti bačeni, na temelju njih možete pripremiti bogatu riblju juhu.

Dakle, rezati filete u dijelove i stavite ih u zdjelu.

U ribu dodajte mješavinu začina, sol, sjeckani čili (količina po vašem ukusu), fino usitnjeno zelje, maslinovo ulje i stisnutu sok od limuna.

Temeljito pomiješajte komade riba. Zategnite hranu film, stavite u hladnjak i ostavite marinirati 1-2 sata ili više.

Pripremite povrće. Kao bočica za parnu ribu možete uzeti bilo koje povrće koje imate i koje volite. Pripremite povrće kao par s ribom i kucati na štednjak. Izbor je vaš. Nudimo ukras za uzimanje cvjetača, brokule, mrkve i zelenog graška. Brokula i kupus razvrstani u cvjetove i temeljito isperite pod tekućom vodom.

Mrkve očistiti i izrezati srednju kocku.

Pomiješajte mrkvu brokule i cvjetače.

Kada je riba dovoljno promarinuetsya, stavite je u zdjelu za parobrod.

U drugoj posudi stavite pripremljeno povrće (osim grašaka). Pospite ih slanom i paprom na vrh. Kuhajte ribu i povrće barem 20-25 minuta (ili malo duže, ovisno o veličini ribljih komada). Kuhajte povrće do željene mekoće.

U međuvremenu pripremite umak od sira za povrće (ako želite). Za to, otopite maslac u tavi za prženje. Dodajte brašno.

Umiješajte brašno 1 minutu.

Neprekidno miješajući, unesite sve mlijeko i kuhajte sve dok ne postane gust.

U zadebljanom umaku dodajte ribani sir. Za okus umaka bio je svjetliji, uzmi sir s bogatim okusom, i bolje koristiti mješavinu sireva.

Dobro promiješajte da se sir rastopi. Začinite umak od sira s dodatkom soli i mljevenog papra.

Kad je povrće gotovo spremno, dodajte im zelenu grašku i kuhajte još 5 minuta.

Do tog vremena riba bi trebala biti spremna.

Ukusna i zdrava parna riba s povrćem je spremna! Poslužite u vrućem umaku od sira.

Recepti za kuhanje ribe u pari u multivarijatu

Kažu da jela za par nisu samo ukusnija, ali i korisnija, intenzivirana. Pokušajmo eksperimentirati s ribom. Svi to vole, zar ne?

Imat ćemo samo ribu i punu hranu koja se može poslužiti za večeru ili večeru čak i za goste. Zbilja im se sviđa, budite sigurni, jer nema ništa ukusnije od riba za par!

Opća načela pripreme

Ako je vaše ribe za jelo smrznuto, onda je potrebno unaprijed ih i odmrzavati u skladu sa svim pravilima. To jest, ne sipajte kipuću vodu niti stavite tople vode. Proizvod treba ukloniti iz pakiranja i sve pakete, staviti u cjedilo. Sjemenki se, pak, stavlja u zdjelu, ali tako da se prianja na strane i ne pada unutra. Tako će se voda isušiti, a filet ga neće apsorbirati. Rezultirajući dizajn trebao bi biti uklonjen do samog dna hladnjaka. Kada je riba mekana iznutra, može se koristiti za namjeravanu svrhu.

Cijela trupla morat će biti odrezana samostalno. Da biste to učinili, najprije morate izrezati oba fileta s grebena, ostavljajući rep i glavu na uho. Zatim upotrijebite par pinceta kako biste uklonili sve kosti i oprali filete. Po želji, izrežite meso s kože, svakako izvucite ljuske.

  1. Voda prelijte u multivar, stavite košaru na vrh i stavite oprano kopar na vrh.
  2. Temeljito operite ribu.
  3. Izrežite na dijelove, izrežite začini sa svih strana.
  4. Sol i pospite soka polovice limuna.
  5. Stavite kriške ribe na koprive i zatvorite poklopac.
  6. Parajte dvadeset minuta.

Savjet: umjesto kopra, možete koristiti bilo koje druge zelje.

Crvena riba u trgovini s više parova

Crvena riba je mnogo blaža i zdrava od bijele ribe. Zato je prikladniji za osobe na dijeti ili za one koji se pridržavaju zdrave prehrane.

Koliko na vrijeme - 95 kalorija.

Koji je sadržaj kalorija - 40 minuta.

  1. Isprati ili odrezak ili odreske.
  2. Onda ih trljajte sa svih strana solom, crnim paprom.
  3. Stavite u zdjelu, izvadite ružmarin i neka riba nešto inzistira.
  4. U šalici multivarki uliti vodu i staviti koš.
  5. Stavite ribu u nju, a na vrhu limuna.
  6. U parnom načinu, kuhajte posudu ispod poklopca pola sata.

Savjet: ako koristite filete, a ne odreske, najbolje je ukloniti kosti.

Pileća riba kuhana povrćem

Ako imate samo jednu ribu, pripremite cijelo jelo, dodavajući filet s povrćem. Ovdje i brokule, grah i krumpir. Izgleda prilično zadovoljavajuće!

Koliko na vrijeme - 50 minuta.

Koji je sadržaj kalorija - 87 kalorija.

  1. Ako je riba zamrznuta, onda je za nekoliko sati potrebno izvaditi iz hladnoće.
  2. Osušite filet suhim salvama.
  3. Peel krumpir, operite i izrezajte na male kriške.
  4. Grah grah grah temeljito se peru, očistiti od repa i lagano slomiti.
  5. Brokula je isprana, izrezana u cvjetove.
  6. Ulijte vodu u zdjelu, postavite rešetku.
  7. Stavite košaru na vrh za kuhanje.
  8. Stavite krumpir, grah i brokule.
  9. S vrha, distribuirati ribu, posuti solom i začinima.
  10. Pospite malo soka od limuna.
  11. Zatvorite poklopac i kuhajte dvadeset minuta u parnom načinu rada.
  12. Ostatak soka od limuna pomiješan s maslacem.
  13. Očistite zelje i sitno nasjeckajte.
  14. S češnjakom, izvucite ljuske, uklonite suhi rep i prođite kroz kriške.
  15. Dodajte ih zajedno s biljem na maslac i sok od citrusa.
  16. Sve temeljito izmiješajte i poslužite jelo s umakom.

Savjet: Možete dodati začin ukusu po želji.

Lagani recept s mrkvom

Okus pollocka je vrlo lagan, meso je vrlo mekano i mekano. Dodat ćemo ga slatkim mrkvama i bogatom rižom, a zatim pripremiti sve u višedozorku za par, tako da vam se to sviđa još više!

Koliko na vrijeme - 1 sat.

Koji je kalorijski sadržaj - 102 kalorija.

  1. Temeljito isprati vodu.
  2. Isperite ribu i provjerite kosti. Ako ih ima, uklonite ih pincetom.
  3. Dalje malo zaliti pollock za dijeljene komade.
  4. Uklonite mrkvu, isperite i izrezajte u trake.
  5. Slično, napravi luk, ali je izrežite na pola prstena.
  6. U višeslojnoj šalici ulijte vodu i postavite košaru za paru.
  7. Sipati luk i mrkvu.
  8. Odrezati ribu s solom i začinima, ležala na vrhu korijena usjeva.
  9. Operite grah grabljivice, uklonite repove i sitnije odsječite mahune.
  10. Stavi ih zajedno s kukuruzom u multivar.
  11. Izmiješati sve i prekriti rižu.
  12. Zatvorite poklopac i kuhajte posudu za par dok riža ne bude spremna.

Savjet: ako je riža gotovo spremna i treba još par minuta, najbolje je ostaviti jelo u načinu grijanja još jedan sat. Za to vrijeme žitarice postaju idealne.

Hranjiva jela s biljem

Ovo jelo bit će puno znatnije od prethodne. Ovdje ćemo kuhati ribu s krumpirom i zelenilom. Vrlo jednostavno i jednako ukusno, jer za par!

Koliko na vrijeme - 45 minuta.

Koji je sadržaj kalorija - 78 kalorija.

  1. Smrznute ribe treba odmrznuti i svježe isprati i očistiti od kostiju.
  2. Odreskati solom i crnim paprom, izrezati u dijelove.
  3. Peel luk, zatim isprati s tekućom vodom i fino raspasti s oštrim nožem.
  4. Dio luk staviti u zdjelu multivarka.
  5. S vrha, raspodijelite komade ribe i postavite ih na ostatke luka.
  6. Peel krumpir, isperite i samljeti.
  7. Stavite u zdjelu i ulijte svu vodu, sol.
  8. U načinu parenja, kuhajte posudu oko trideset minuta ispod poklopca.
  9. Kuhajte da se isperete i raspustite, pospite je gotove jelo.

Savjet: možete koristiti zelenu boju umjesto uobičajenog lukova. S njom će biti svjetlije i svježe.

Recept s gljivama

Ako volite gljive, onda je ovaj recept za vas. Zamislite kako je ukusna riba, ako ga kombinirate s okusom gljiva i slatkim, ali vrlo sočnim lukom. I sve ovo za par u multivarijatu.

Koliko na vrijeme - 1 sat.

Koji je sadržaj kalorija - 79 kalorija.

  1. Riba po volji da očisti ili napusti cijelu.
  2. Peel luk, isperite i izrezati na pola prstena.
  3. Isperite peršin i stavite je u oslić.
  4. Odreskajte meso slanom i crnom paprom.
  5. Gljive su očišćene, izrežite ih oštrim nožem.
  6. U multivarku ulijte vodu, postavite košaru i stavite ribu u nju.
  7. Na nju stavite gljive, luk i sol sve.
  8. U parnom načinu kuhajte oko 40 minuta.

Savjeti: kako bi riba dobro držala, ostavite kožu.

Savjeti i trikovi

Najbolje s ribom kombiniraju različite vrste paprike, muškatni oraščić, origano, ukusan. Također možete raditi sa svježim đumbirom i melisom. Poseban okus i aroma dat će češnjak i ružmarin.

Bit će ukusno poslužiti li ribu s kiselinama. To mogu biti krastavci, gljive, masline, masline, cvjetače, luk. Također možete tjerati špinat ili čorbu, kuhati povrće na žaru ili neki neobičan umak. Može se temeljiti na svježi sir, sir, slanutak, zelje, jogurt.

Bez obzira na omiljenu tjesteninu, ne pristupaju ribi, posebno onoj koja je pripremljena za par. Isto vrijedi i za većinu rožnjaka. Jedina iznimka je sl. Savršeno.

Riba će biti sočno, ako ga ulovite u majoneze, kiselo vrhnje ili jogurt. Osim toga, ovaj "aditiv" će dodati nježnost i olakšati opći ukus. A ako uzmete grčki jogurt, riba će također dobiti neobičan ukus!

Kuhana jela mora biti prisutna u prehrani svake osobe. Korisno je, sočno i vrlo ukusno. Morate se truditi liječiti sve svoje rodbine.

Riba za par

Tijekom stroge korizme, jedini dopušteni proizvod životinjskog podrijetla je riba. Prema strogim redovničkim pravilima, može se jesti samo dva dana tijekom sedam dugačkih tjedana: na blagdan Navještenja i na blagdan Ulaza Gospodnje u Jeruzalem (Palm Sunday). A ako Navještenje pada na tjedan strasti, onda je samo jedan dan ribe! Mi, laici, ne očekujemo takvu samo-žrtvu, pa često jedemo ribu tijekom korizme. Kako kuhati ribu tako da nije samo ukusna, ali i lako za nenarušenu tešku hranu tijela? Najbolja opcija - riba za par. "Kulinarski Eden" posebno za post je bio izbor odabranih recepata ribe kuhane za par.

Započeti malo teorije. Prije toga, za kuhanje ribe korištena je posebna izdužena penjačica s dvostrukim perforiranim dnom. Sada su ga parobrodi uspješno zamijenili. Ako i dalje nemate ovaj važan uređaj, upotrijebite metalni ili silikonski umetak u posudu. Ako to nije slučaj, možete staviti nekoliko vilica ili metalnih pokrova na dno posude da biste podigli ribu iznad vode. A možete još lakše i kuhati ribu na jastuku povrća - uzmite i ribu i povrće. Možete kuhati ribu u maloj količini vode - tako da voda dopre do pola ribe. Ovo će biti polovica dopuštenja, i pola pare. U svakom slučaju, riba će biti puno korisnija od prženog i puno ukusnija od kuhane jer će zadržati više hranjivih tvari.

Za parenje je pogodan za gotovo bilo koje morske i slatkovodne ribe: bakalar, pomorski i riječni smuđa, Pollock, oslić, skuša, losos, losos, trlja, koprcati - na svoj ukus i bogatstvo. Za parenje možete koristiti i svježu i zamrznutu ribu. U slučaju smrznute ribe dodajte 5-10 minuta do vremena navedenog u receptu. Spremnost ribe provjerava se nožem: nakon probijanja, treba dodijeliti prozirni sok, a meso treba dobro odvojiti od kostiju.

Prije kuhanja na pari, riba mora biti slana i zakiseljena, inače će izgubiti oblik i raspasti se. Ako vam se svježi para, osvježite s umakom od soje, ocima od vinove loze ili maslinovim uljem s omiljenim začinima, a prije kuhanja kuhajte s bijelim vinom.

Riblji filet najbrže se kuha za par, ali riba, potpuno kuhana, više je ukusna. Umjesto vode za kuhanje ribe za par možete koristiti bujon iz glave, kosti i peraje riba. Da biste to učinili, glava bez koprive, kostiju i oprane peraje kuha 40-50 minuta s lukom, peršinom i omiljenim začinima. Završio bujon kroz sito. Nakon kuhanja ribe za par ovog juha, možete kuhati juhu ili umak.

Ako niste oduševljeni mirisom pare, pokušajte ovaj trik: dodajte dobru vodu u vodu (bez umjetnih okusa). Idealno za čaj od oolonga (fermentacija s ušivenim čajem). Umjesto svježeg čaja, možete koristiti veliku količinu korištenog lišća čaja, također će vam dati par ugodnu aromu. Naravno, voda u kojoj se čaj ne kuha više se ne može koristiti.

Ako već imate parobrod, ponudite nekoliko jednostavnih recepata za ribu za par:

Parne ribe s povrćem

Sastojci za 1 posluživanje:
1 mala koko riba,
2 krumpira,
1 mrkva,
1 tikvice,
1 komad limuna,
1 tsp smjesa garam-masala (kardamom, korijandar, češnja, zira, cimet, paprika, muskotina)
1 tbsp. zeleni (korijander, kopar),
1 tbsp. biljno ulje,
svježi đumbir, sol - okus.

Priprema:
Isperite ribu, očistite, uklonite peraje i osušite ubrusom. Pomiješajte začini, zelje, ribani đumbir i sol i pomiješajte ovu smjesu s ribom iznutra i izvana. Stavite krišku limuna. Povrće rezati julienne i pržiti u biljnom ulju 3-5 minuta, tako da oni ostaju hrskavi. (U početku, mrkve i krumpir, a zatim - tikvice.) Povrće soli, papar i prenijeti u košare parobrodi. Napunite ribu i kuhajte 20-30 minuta, ovisno o veličini ribe. S gotovom ribom, meso treba lako odvojiti od kostiju. Kuhana riba s povrćem može se kuhati i bez krumpira. U tom slučaju preporuča se poslužiti s kuhanom rižom.

Salmon je pereo u orijentalnom stilu

Sastojci za 1 posluživanje:
1 losos odrezak,
2 žlice teriyaki umak,
2 žlice rižin ocat,
malo zelenog luka i svježeg krastavaca.

Priprema:
Steer losos pranje, suho s salvete, leži u središtu velikog komada folije i masti s teriyaki umakom. Ulijte odrezak ocatom, pospite sjeckanim zelenim lukom i fino usitnjenim krastavcima bez sjemenja. Zamotajte foliju omotnicom, stavite u paru i kuhajte 15-20 minuta.

Cod na kineskom za par

sastojci:
400-500 g bakalara,
2-3 cm svježeg đumbira,
hrpa zelenog luka,
hrpa korijena,
2-3 žlice soja umak,
2-3 žlice sezamovo ulje,
1 tsp morska sol.

Priprema:
Komada fileta suhim papirnatim ručnicima, soli soli i đumbirom i kuhajte 5-7 minuta u dvostrukom kotlu. U ovom trenutku, izrezati luk i cilantro, toplina sezamovog ulja u tavi. Stavite ribu s parobroda u zdjelu, prelijte umak od soje, pospite lukom, promiješajte. Kada je ulje vruće, ulijte u ribu i pomiješajte kako bi svi dijelovi bili ravnomjerno prekriveni uljem.

Ribu za par mirisa

sastojci:
3-4 lisnatog fileta,
3-4 listova Peking kupusa,
3-4 grana ružmarina,
2 žlice čaj s jasminom ili bergamotom prirodna aromatizacija,
sok od limuna, sol, bijeli papar na okus.

Priprema:
Sipajte ribu s limunovim sokom, solju, paprom. Ulijte čaj u posudu za vodu. U košari za paru postavite lišće Pekinškog kupusa, stavite ih na ribu i ružmarin. Kuhajte 15-20 minuta, ovisno o veličini fileta.

Šaran s gljivama

sastojci:
1 cijeli šaran (1-1,5 kg),
1-2 šampinjona
1 luk,
2 žlice sjeckani zelje (luk, korijandar),
1 tsp đumbir,
2 žlice bijelo vino,
sol, papar na okus.

Priprema:
Šaran je izliven, temeljito opren, očišćen, uklonite škrge. Na stranama čine kosi rezovi s razmakom od oko 2 cm. Izvana i iznutra soli ribu, papar, rešetke s đumbirom. U urezima staviti kriške gljiva, i iznutra - mješavina luk i zelje. Stavite šaran u paru, ulijte bijelo vino i kuhajte 20-25 minuta.

Ribe su se kuhale s narančama u omotnicama

sastojci:
1-1,5 kg bakalara ili druge bijele ribe,
2 naranče,
1 tbsp. kadulja,
2 žlice maslinovo ulje,
sol, papar - okus.

Priprema:
S narančinu koricu brisati pomoću rende, izvadite bijeli kora i izrezati meso na ploške. Raskalov tavi na maslinovom ulju, kadulje i popržite naranče kriške tost sa 1 minutu sa svake strane. Izrežite riblje filete i izrezati ga na 100-200 g dijelove broj komada izrezanih iz pergament pravokutnike od 40x50 cm. Na jednoj strani pravokutnika položite ribu, pospite narančinu koricu, sol i papar, mjesto na vrhu 1-2 naranče krug i čvrsto zamotana rub omotnica. Stavite omotnice s ribom u paru i kuhajte 15-20 minuta. Također možete poslužiti u omotnicama.

Općenito, sretni vlasnici parobrodi za recepte parne ribe mogu se odnositi na korisnički priručnik. A onda ćemo vam reći kako kuhati ribu za par bez parobroda, koristeći obične posude.

Vezane kuke

sastojci:
300-400 g fileta od haljina,
2-3 lišća,
smjesu paprike, sok od limuna, sol do okusa.

Priprema:
Oprati filete, nježno iscijediti i osušiti ubrusima. Sipajte ribu s limunovim sokom, pospite mješavinom paprike, ulijte u valjke i nasjeckajte čačkalice. Ulijte vodu u posudu, stavite list u zaljev, pustite da kuhate. Presavijte riblje listove u cjedilo, stavite je na tavu i pokrijte poklopcem. Kuhajte 15-20 minuta. Poslužite uz kuhano ili ukiseljeno povrće.

sastojci:
3-4 velike odreske lososa,
2 mrkve,
1 luk,
1 glavu koromača,
2 stabljike celera,
2 rajčice,
1 repa (neobavezno),
zeleno: timijan, peršin - okus,
Začini: ležaljka, bijeli vinski ocat, morska sol, crni papar - okus.

Priprema:
Potrebna nam je široka tavanska posuda, koja vam omogućuje postavljanje odreske u jedan sloj. Stavite dovoljno velike količine povrća, povrća i začina u ovaj lonac. Ako stavite repe, bojiti će juhu i ribu u ugodnoj boji. Ulijte hladnu vodu 2-3 cm iznad povrća i pustite da kuhate preko visoke topline. Stavite odreske od vruće juhe. Trebali bi biti pola ili trećina iznad vode. Čim se voda vreli opet, smanjite toplinu i kuhajte 5-7 minuta ispod poklopca. Zatim isključite vrućinu i ostavite ribu u bujonu još 5-7 minuta. Poslužite stepe odreske s povrćem iz bujona i ostavite juhu za juhu ili umak.

S lososom, kuhanim po ovom receptu, možete pripremiti mnogo zanimljivih mršavih jela. Ako je fino usitnjeno i pomiješano s pire krumpirom i sjeckanim peršinom, dobit će se riblji listovi. Ako se losos miješa s kuhanim zelenim graškom i tjesteninom, dobit ćete prekrasnu toplu salatu. S kuskusom možete dodati losos na paru, zajedno s koromačem, čilićem i maslinama - dobit ćete izvorno, ukusno i zadovoljavajuće jelo. I možete ispeći slatki kolač od ribe.

Isti pristup kuhanju ribe za par također se koristi u ruskoj kuhinji. S našim gljivama i bez mediteranskog povrća rezultat nije manje zanimljiv.

Riba "par" na ruskom

sastojci:
500 g bijele ribe,
200 g svježih gljiva (šampinjoni, bijele boje),
100-150 ml juhe,
3 žlice bijelo suho vino,
zeleni okus.

Priprema:
Kuhana riba, izrezana u velike komade, staviti u plitku posudu. Mjesto kriške gljiva između komada riba. Sol, papar, ulijte vino. Ulijte bujon bujon tako da pola pokriva ribu i kuhati ispod poklopca 15-20 minuta. Kad poslužite ribu s gljivama, postavite na zagrijanu posudu. Ukras može biti poslužen s limene kriške, salate, krastavac ili kuhano krumpir.

Riba je zapljusnula u armenskom stilu

sastojci:
1-2 male pastrve ili druge crvene ribe,
1 hrpa zelenog luka,
1 hrpa od dragulj,
1 limun,
sol na okus.

Priprema:
U lonac ili posudu postavite poseban uređaj za parenje, ulijte vodu i kuhajte. Kad se voda začini, položite ispražnjeni, ali ne i ogrnuti ribu, sol. Stavite ribu s mješavinom sjeckanog zelenog luka, dragulj i limun bez kože. Dobro pokrijte posude s poklopcem i kuhajte preko srednje topline 20-30 minuta, ovisno o veličini ribe. Skinite kožu vage i poslužite ribu vrućom. Umjesto vode, možete koristiti bijelo suho vino.

Riba za par - nije dosadna, a ne monotona. Slijedeći ove preporuke i recepte, možete pripremiti prave ukusne obroke na svakom danu ribe. A ako dodate ribu kuhana za nekoliko različitih umaka, ova jela će zauzeti vrijedno mjesto na vašem dnevnom stolu.

Riba je hranjena

Posljednjih nekoliko desetljeća moda zdravog načina života postalo je prožeto, a često i pomalo smiješno. Naravno, prije svega, zdrava prehrana i zadnje jutarnje vježbe. Što je lakše, stvorite izgled zdrave prehrane.

Često se čulo da ljudi zbog određenih uvjerenja odbacuju meso, ribu, jaja, alkohol, pušenje itd. Ako se posljednje stvari mogu pozdraviti, odbacivanje mesa i ribe je zbunjujuće. Iako, svatko ima svoje vlastite smicalice. Ali sada nije riječ o tome.

Priprema domaće hrane za zdravu prehranu pruža određena pravila i kanonike. Negdje sam pročitao da je osnovica svake prehrambene hrane sposobnost kuhanja hrane za par. Zapamtite, čim se počne sjetiti prehrambenih jela, prva stvar koja dolazi na pamet je kava od pari. To ima smisla, budući da steamed steaks, bez dodavanja masti i začina, veliki su za prehranu, posebno za probavne i srčane probleme.

Nažalost, u Rusiji iu zemljama Zapada kuhanje jela za par nije popularno. Ali u zemljama Azije i Istoka, pariška jela veliki su dio kulinarske tradicije. Jedno od najstarijih jela, pripremljeno parom, je kuskus i riža. U Aziji, alat za uparivanje je tkana košara od bambusa s poklopcem. Ovdje je sve jednostavnije. U jednoj desetoj kuhinji teško je kupiti specijalizirani parobrod. Najčešće koristite modni multivaršun.

Većina se koristi konvencionalnom tavi s poklopcem, u koju se umetne roštilj ili perforirani umetak. Kipuće vode u tavi savršeno priprema hranu za par. Ono što je važno, ovaj uređaj ne zauzima puno prostora i lako se čisti.

Nakon što smo pripremili pare ribu, a od tada je riba na pari često uključeni u našoj prehrani. Čak iu poznatom „Knjiga ukusne i zdrave hrane” para ribe cijelo poglavlje, te je dovedena do čitatelja misli da je riba kuhana i ukusniji i zdraviji od kuhane.

Steaming je najbolji način kuhanja većine uobičajenih proizvoda, posebno povrća i ribe. Iznimka - proizvodi koji zahtijevaju jaču preradu, na primjer - komadići mesa ili onih proizvoda za pripremu kojih vam je potrebna intenzivna vrenja.

Vrlo je prikladno kuhati parnu ribu. Riba kuhana za par ne mora biti pripremljena bez soli i začina, i općenito bez ikakvog. Ja ću to reći. Za mene, parenje je metoda toplinske obrade proizvoda, a ne način identifikacije sebe - "jedem samo zdravo jelo". Kuhamo za par pomoću običnih začina, uglavnom bez masnoća, zgušnjivača i malom količinom soli.

Riba je hranjena

O receptu

  • izlaz: 2 obroka
  • priprema: 30 min
  • Priprema: 15 min
  • Priprema za: 45 min

Ribu steamed s mirisima i limunom

Sastojci

  • 4 kom Riba (notothenia)
  • po volji Sol, papar sa šarenim grašak, korijander grašak, suhe mirisne biljke
  • po volji Limun, maslac, peršin zelje

Korak po korak recept za doručak - peciva ribu

  1. Riba steamed - osnovni način kuhanja, pogodan za gotovo bilo koju ribu koju želite kuhati. Kad kažem bilo koji, mislim, dostupne vrste riba, a ne baš egzotična riba, što je rijetko. Najčešće se za kućnu hranu kupuje jeftina jeftina morska riba i kupljeni su takozvani "crveni" boja ili riječne ribe. Od riječne ribe, pikeperka i som su idealni za parenje. Ipak, parna ruža je vrlo ukusna, ali je očistiti - nema užitka. Od morske ribe za par pripremamo bakalar, pollock, notothenia.

Tijela nehotenica za parenje

U malteru namazati začini

Sjeckajte ribu sa strane i rešetkom začinima

Stavite pripremljene trupove ribe u parobrod

Stavite ribu na tanjure, dodajte limun i zelje

Riba je hranjena

Ribu steamed s mirisima i limunom

Riba za par - najbolji recept za kuhanje ukusna i zdrava jela

Peharna jela se smatraju prehrambenim i korisnim. Ovom metodom prerade proizvodi zadržavaju najviše korisnih tvari i vitamina. Posuđe na taj način kuhano, manje kalorično od onih koje su pržene u tavi. Riba za par - ukusna poslastica kuhati jednostavno, brzo, a rezultat će ugodno ugoditi s delikatnim okusom.

Kako kuhati ribu za par?

Parne suđe mogu se kuhati čak i lakše nego što se čini na početku. Ovom metodom kuhanja ne morate paziti da proizvod ne izgara. Također, ne morate stati blizu peći i kontrolirati cijeli proces. Ali ova opcija također ima svoje osobitosti, koje će se razmatrati u nastavku:

  1. Riba za par, čiji recept ne sadrži sol, nakon što se toplinska obrada može raspasti i izgubi estetski izgled. Stoga se preporuča da se proizvod malo slana ili pospite sokom od limuna.
  2. Za ovu vrstu kuhanja prikladni su i svježi i smrznuti proizvodi. U drugom slučaju potrebno je povećati vrijeme kuhanja za 5-10 minuta.
  3. Često se mora čuti pitanje koliko kuhati ribu za par. Ne može biti jasan odgovor. Sve ovisi o tome što se kuha - filet ili trupla. Sirloin, izrezan na male dijelove, bit će spreman za 10-15 minuta. Za trupla, vrijeme će biti potrebno više - do 30-40 minuta.

Riba za par s povrćem

Vrlo je pogodno, praktično i korisno kuhati ribu za par istodobno s povrćem. Time će se spasiti ovaj pristup i vrijeme, a ukusna bočna jela je odmah spremna. Kako kuhati ribu za par s povrćem, pročitajte u nastavku.

  • filet pangasius - 300 g;
  • mrkva - 100 g;
  • luk - 100 g;
  • limun - 3 lobule;
  • peršina zelje;
  • sol.
  1. Pangasius fileti su odmrznuti, izrezani u male komadiće, slan i stavljeni na pećni roštilj
  2. Stavite kriške limuna, luka, sjeckan s pola prstena, kruške mrkve i grančice zelje.
  3. Zatvorite uređaj i kuhajte pola sata.
  4. Kuhana riža ili pire krumpir može poslužiti kao pomoćno jelo.

Filet od željeza

Ako netko misli da hrana za paru mora nužno biti svježa i neukusna, duboko pogrešna. Ovaj recept je izvrsna potvrda toga. Sljedeće opisuje pripremu ribe za par na kineskom. Nakon što je jednom pokušao, rodbina će ga zamoliti da opet kuha.

  • bakalarni filet - 500 g;
  • đumbirski korijen - 50 g;
  • zeleni luk - 1 hrpa;
  • korijandar - 1 hrpa;
  • soja umak - 3 tbsp. žlice;
  • sezamovo ulje - 3 tbsp. žlice;
  • morska sol - 1 čajna žličica.
  1. Isprani i sušeni fileti protrljani solom i ribanim đumbirom.
  2. Stavite parni aparat u zdjelu 10 minuta.
  3. Zelene luk i korijand se isperu, osuše i podmazu. U tavi s toplim sezamovim uljem. Spremna riba stavljena je u zdjelu, namočenu soje umakom, vrućim uljem i isjeckanim sjeckanim biljem. Pa, svi se promiješajte i podvrgnite se stolu.

Cjepanice od parenčane ribe

Parne kolače od ribe su prekrasna jela koja je pogodna čak i za dječju hranu. Cjepanice se čine nježnim, sočnim i vrlo ukusnim. Poslužite ih s stolom kuhanog krumpira ili riže. Salata svježeg povrća također neće biti suvišna.

  • Hake fileti - 500 g;
  • mrkve srednje veličine - 1 komad;
  • luk male veličine - 1 kom.;
  • jaje od piletine - 1 komad;
  • pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
  • mažuran;
  • suhi koromač;
  • sol.
  1. Ukrasi zajedno s povrćem sjeckani su u mljevenju mesa. Dobivena masa se stavi u cjedilo do suvišne staklene tekućine.
  2. Stavite u jaje, stavite pola brašna, sol, začini i dobro promiješajte.
  3. Oblikujte kolače, stavite ih u preostali dio brašna, stavite na rešetku uređaja i ostavite 20 minuta.

Crvena riba za par

Kako kuhati crvenu ribu za par, tako da hrana nije samo prehrana, ali i ukusna? Ako ste postavili takvo pitanje, ovaj recept je samo za vas. Riba s mirisom bilja i zelenila pod umakom od limuna ne ostavlja nikoga ravnodušnim.

  • losos - 500 g;
  • zelje - 100 g;
  • maslinovo ulje - 5 tbsp. žlice;
  • sok od limuna - 2 žlice. žlice;
  • sol;
  • papar.
  1. Salmon je dobro slan i peppered.
  2. U šalici parobroda raširili su sve zelje, a na njoj se stavlja riba.
  3. Pripremite 20 minuta.
  4. Za umak pomiješajte maslinovo ulje s limunovim sokom.
  5. Poslužite losos na jastuku zelenila, zalijevajte umakom.

Ribu su se kotrljale u mikrovalnoj pećnici

Možda ne svaka domaćica zna da se može kuhati i riba bez dvostrukog kotla. Čini se, kako je to moguće? Zapravo, to je moguće zahvaljujući mikrovalnoj i hrani filmu. Kako to učiniti, pročitajte u nastavku.

  • fileti bakalara - 50 g;
  • ribani đumbir korijen - 1,5 tbsp. žlice;
  • zeleni luk zgnječen - 3 tbsp. žlice;
  • soja umak - 2 tbsp. žlice;
  • ulje od ulja - 1 tbsp. žlica;
  • sezamovo ulje - 1 tbsp. žlica.
  1. Fileti bakalara se isperu, osuše papirnatim ručnikom i izrežu u velike komade.
  2. Širite ih u vatrostalnu posudu i pospite s ribanim đumbirom.
  3. Dobro je umotana u hranu i 5 minuta poslana u mikrovalnu pećnicu, stavljajući uređaj maksimalnu snagu.
  4. Nakon određenog vremena riba za par je spremna! Pospite ga sjeckanim zelenim lukom, pospite soja umakom, ulijte mješavinu vrućih ulja i poslužite se za stolom.

Parna riba u multivarijatu

Multivarka se već zaljubila u hostese zbog njezine neprocjenjive pomoći u kuhinji. Ona peče, kuha i krumpiriće. Time se to bolje od tradicionalnih uređaja. Također savršeno kuha hladnoće. Kako kuhati ribu za par u multivarhu, sada saznajte.

  • filet lososa - 200 g;
  • kriška limuna.
  1. Ribice se osuše i pospite sokom od limuna.
  2. Zatim ga stavite na komad folije, prenesite je u košaru višespojnih karata i savijte rubove tako da se nešto sliči ploči ispada.
  3. Bez tih manipulacija možete i radite. No, sok koji se ističe od ružičastog lososa neće se odvoditi u zdjelu, ali ostaje uz ribu, od koje će biti samo juicier.
  4. Postavite odgovarajući način i podesite vrijeme - 20 minuta. Zvučni signal će vas obavijestiti da je riba spremna!

Slični Članci O Pankreatitisa

Uzroci kiselog okusa u ustima: kako se brzo riješiti neugodnog simptoma i spriječiti njezin povratak u budućnosti

Uzroci kiselog okusa u ustima mogu biti u krivoj prehrani, odnosno dramatično izmijenjenoj prehrani ili posljedici patološkog procesa u tijelu.

Akutni pankreatitis - simptomi, liječenje i prehrana

U akutnom pankreatitisu, mišićni tkivo je oštećen enzimskim enzimima koji se aktiviraju utjecajem određenog faktora, a zatim prodiru u žljezdano tkivo i uništavaju ga.

Stakleni sir s mrkvom

Pozivam vas na još jednu ukusnu jelu iz serije "ukusna i korisna". Oni koji još nisu pokušali, kombinacija može izgledati nešto iznenađujuće, ali nemojte čak ni sumnjati i biti sigurni da ga kuhate.